다이어트 번호 5p (테이블 번호 5p)-췌장염 영양

다이어트 번호 5p (표 번호 5p)-췌장염 환자를위한 의료 영양 시스템.

치료 테이블 5p는 췌장의 기능을 정상화하고 위와 내장의 기계적 및 화학적 절약, 담낭의 흥분성을 줄이고 지방 간 및 췌장을 예방하기 위해 처방됩니다..

다이어트 5p는 단백질 함량 증가, 지방 및 탄수화물 (특히 설탕)의 감소를 특징으로합니다. 추출 물질, 내화 지방, 퓨린, 콜레스테롤, 정유 및 조섬유는 제한적입니다. 튀긴 음식은 제외됩니다. 비타민 및 지방성 물질 증가.

요리는 으깬 것, 으깬 것, 구운 것, 물에 끓이거나 찐 것이어야한다. 뜨겁고 차가운 요리도 제외됩니다..

다이어트 번호 5p 옵션 :

  • 옵션 번호 1은 급성기의 급성 및 만성 췌장염에 사용됩니다.
  • 옵션 번호 2는 악화 후 회복 기간 동안 악화없이 급성 췌장염 및 만성 췌장염에 사용됩니다..

다이어트 번호 5p 사용에 대한 적응증 :

옵션 번호 1 : 질병의 발병 후 2-4 일 후에 급성 췌장염 및 만성 췌장염 악화 (금식 기간 또는 비경 구에서 장내 영양으로의 전환이 수행되는 경우).

다이어트의 첫 번째 버전의 주요 목표는 췌장, 위 및 담낭의 분비 활동을 자극 할 수있는 음식과 접시를 제거하여 염증이있는 기관에 최대한의 평화를 제공하는 것입니다. 소화관과 췌장의 점막에 자극을주는 제품뿐만 아니라 소화 불가능한 제품과 췌장에 직접적인 피해를주는 제품은 제외됩니다.

옵션 번호 2 : 완화의 만성 췌장염.

치료 테이블의 두 번째 버전은 췌장과 그 기능의 신속한 회복을 보장하도록 설계되었습니다. 다이어트는 단백질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 또한이 옵션은 만성 췌장염의 악화를 예방하고 합병증을 예방합니다..

다이어트 번호 5p의 화학 성분 :

옵션 번호 1 :

  • 단백질 80 g;
  • 지방 40-60g;
  • 탄수화물 200g;
  • 액체 1,5-2 l.

다이어트 번호 5p의 일일 기준 (옵션 번호 1) : 1500-1800 kcal.
다이어트 : 하루 5-6 회.

옵션 번호 2 :

  • 단백질 110-120 g;
  • 최대 80g의 지방;
  • 탄수화물 300-350 g;
  • 액체 1,5-2 l.

다이어트 번호 5p의 일일 기준 (옵션 번호 2) : 2500-2800 kcal.
다이어트 : 하루 5-6 회.

다이어트 번호 5p (테이블 번호 5p)-음식

다이어트 번호 5p로 무엇을 먹을 수 있습니까?

옵션 번호 1 :

수프 : 메밀, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 또는 국수와 함께 으깬 허용 곡물 (허용 오차로 견딜 수있는 경우에도), 감자, 스쿼시, 호박 또는 스쿼시와 야채 스프. 수프는 버터 (5 g) 또는 사워 크림 (10 g)으로 양념 할 수 있습니다.

곡물 : 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀-으깬 또는 반점 성, 물 또는 우유로 희석, 물.

야채, 채소 : 감자, 당근, 사탕무, 호박, 호박, 콜리 플라워, 브로콜리.

고기, 생선 : 저지방 품종 (닭고기, 칠면조, 쇠고기). 힘줄과 영화에서 고기를 청소하십시오. 다진 고기 (2 번 스크롤) 또는 수플레 형태의 고기 요리. 또한 저지방 어류 (폴록, 대구, 파이크 퍼치, 파이크).

계란 : 단백질 증기 오믈렛 형태로 하루에 최대 2 개의 단백질 및 하루에 0.5-1 개의 노른자.

신선한 과일과 열매 : 삶거나 구운 사과에서 으깬 감자.

유제품 : 우유 (요리 전용), 케 피어, 요거트, 요구르트, 발효 구운 우유, 저지방 코티지 치즈. 저지방 사워 크림-요리.

과자 : 과당의 젤리와 무스, 자일리톨 또는 설탕의 반 달콤한.

밀가루 제품 : 오래된 밀가루 빵 또는 크래커, 삶은 파스타.

지방 : 하루에 최대 5g의 접시에 버터와 식물성 기름, 그러나 췌장염 발작 후 10-14 일.

음료 : 약한 차, 로즈힙 국물, 여전히 미네랄 워터, 과일 및 베리 주스의 설탕에 절인 과일 및 키셀, 말린 과일 국물.

옵션 번호 2 :

수프 : 곡물이 허용 된 채식 채소.

시리얼 : 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 귀리, 밀. 보리와 보리-의사의 허락을 받아 신중하게.

야채, 채소 : 감자, 당근, 사탕무, 호박, 호박, 콜리 플라워, 브로콜리. 양배추, 가지 및 토마토-의사의 허락을 받아 신중하게.

고기, 생선 : 저지방 품종 (닭고기, 칠면조, 쇠고기, 양고기). 육류에는 그리스, 필름 및 힘줄이 없어야합니다. 또한 저지방 및 저지방 어류 품종 (폴록, 파이크 퍼치, 파이크, 도미, 핑크 연어, 참치, 마른 청어 등).

계란 : 오믈렛, 반숙 또는 접시로 하루에 최대 2 개의 단백질 및 하루에 0.5-1 개의 노른자.

신선한 과일과 열매 : 사과, 살구, 자두, 체리, 수박, 멜론 등 굵은 식물성 섬유질 함량이 낮은 익은 달콤한 과일 필링과 필링으로 소비.

유제품 : 우유 (요리 전용), 케 피어, 요거트, 요구르트, 발효 구운 우유, 저지방 코티지 치즈. 사워 크림과 저지방 크림-요리에. 부드러운 저지방 치즈.

과자 : 젤리, 무스, 마멀레이드, 사탕, 수플레, 잼, 잼, 꿀-제한된 양. 당뇨병으로-제외.

밀가루 제품 : 밀가루로 만든 밀 빵 또는 크래커, 먹을 수없는 파이, 먹을 수없는 쿠키, 삶은 파스타.

지방 : 접시에 버터와 식물성 기름 (하루에 최대 20g의 크림과 최대 15g의 야채).

음료 : 약한 차, 치커리, 로즈힙 국물, 스틸 미네랄 워터, 과일 및 베리 주스의 설탕에 절인 과일 및 키셀, 말린 과일 국물, 갓 짜낸 희석 주스 (야채, 과일 및 베리).

췌장염에 대한 표 번호 5

췌장염의 표 번호 5는 허용 및 금지 식품 목록뿐만 아니라 췌장 염증 증상을 막을뿐만 아니라 그러한 질병으로 인해 방해받는 모든 소화 과정을 정상화하는 먹는 방법에 대한 권장 목록입니다.

다이어트 요법은 단백질, 비타민 및 지방성 물질로식이 요법을 풍부하게하는 것이 특징입니다. 또한 지방과 탄수화물 섭취를 줄입니다. 설탕, 콜레스테롤, 에센셜 오일 및 조섬유의 양은 심각하게 제한됩니다. 그러한 성분으로 제품을 최소한으로 섭취하더라도 질병의 불쾌한 증상을 악화시키고 합병증을 유발할 수 있습니다..

이것으로부터 하루를 기준으로 한 요리의 화학 성분에는 다음이 포함되어야합니다.

  • 단백질-약 100 그램, 그중 절반 이상이 동물 기원이어야합니다.
  • 지방-90 그램 이하, 그중 1/3은 야채입니다.
  • 탄수화물-최대 400 그램;
  • 설탕-평균 50 그램;
  • 식탁 소금-10 그램 이하;
  • 무료 액체-적어도 2 리터;
  • 에너지 가치-1900 킬로 칼로리.

또한 일반적인 권장 사항 중에서 강조 할 가치가 있습니다.

  • 요리 재료의 열처리는 가장 온화해야합니다. 삶은 음식, 찐 음식, 구운 음식 또는 스튜 음식을 먹을 수 있지만 황금 빵 껍질을 만들지 않고 지방을 첨가하지 않아도됩니다.
  • 당신은 노크, 작은 부분과 같은 시간 후에 최대 6 번 먹어야합니다. 또한 매일 식사가 동시에 제공되도록해야합니다. 이것은 소화관 이식이 요법에 익숙해 지도록 도와 음식의 소화를 향상시킵니다.
  • 모든 제품은 서빙하기 전에 접지해야합니다. 천천히 씹어야합니다. 이런 식으로 과식을 피할 수 있습니다.
  • 취침 전 마지막 식사는 취침 전 2 시간 이내에 수행되어야합니다.
  • 소비 된 음식은 실온에서만 있어야하며 지나치게 차갑지 않고 너무 뜨겁지 않아야합니다. 이는 영향을받는 췌장의 희귀를 유발합니다.

또한, 위장병 전문의는 음식 섭취 시간과 음식 섭취 시간을 기록해야하는 음식 일기를 보관할 것을 권장합니다..

이 질병으로 진단받은 사람들은 종종 췌장염으로식이 지속되는 시간에 대해 걱정합니다. 이 질문에 대한 답변은 각 환자의 실험실 및 도구 검사 데이터를 기반으로 위장병 전문의가 제공 할 수 있습니다. 또한 질병의 경과는 매우 중요합니다. 예를 들어, 급성 과정은 6 개월에서 1 년 사이의식이 요법을 수반하는 반면, 만성 췌장염에서는 평생 치료 메뉴를 따라야합니다.

허용 성분

췌장의 염증 과정에서 다이어트 번호 5를 준수하는 동안 요리를 올바르게 준비 할뿐만 아니라 올바른 구성 요소를 선택하는 것이 매우 중요합니다.

췌장염에 대한식이 요법 5는 다음을 사용합니다.

  • 어제 또는 말린 빵;
  • 첨가제가없는 비스킷 쿠키 및 비스킷;
  • 마른 고기, 가금류 및 생선;
  • 채식 국물 또는 우유를 기본으로 한 첫 번째 코스. 첫 번째 경우 튀김을 포기하고 두 번째 경우에는 다량의 설탕과 버터를 첨가해야합니다.
  • 물 또는 우유 기반 곡물. 메밀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 및 쌀에 특별한주의를 기울여야합니다. 맛을 높이기 위해 수제 잼, 꿀, 말린 과일 및 약간의 설탕을 넣을 수 있습니다.
  • 파스타
  • 우유와 과일 소스. 소스에 밀도를 추가하는 데 필요한 밀가루 선별을 포기하는 것이 가장 좋습니다.
  • 익지 않는 형태로 그리고 열처리 후에 야채. 감자와 호박, 호박과 아스파라거스, 콜리 플라워, 사탕무 및 당근이 바람직합니다.
  • 계란 노른자, 스팀 단백질 오믈렛 및 반숙 계란;
  • 고기 및 코티지 치즈 캐서롤;
  • 수플레, 생선 및 미트볼 또는 미트볼;
  • 야채 및 과일 샐러드;
  • 지방 함량이 낮거나없는 유제품;
  • 해물;
  • 견과류와 허브;
  • 달콤한 품종의 과일과 열매;
  • 조림 과일과 젤리;
  • 갓 짜낸 야채와 과일 주스. 고농도에서는 가스없이 정제수로 희석 할 수 있습니다. 그러한 음료를 사용할 때, 주스가 준비 후 즉시 마셔야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 주스가 10 분 이상 지속되면 거부하는 것이 좋습니다.
  • 마멀레이드와 마시멜로;
  • 젤리와 푸딩;
  • 저지방 품종의 단단한 치즈;
  • 약한 검은 색, 녹색 및 허브 차. 주치의가 허락한다면, 그러한 음료에 레몬 한 조각을 넣을 수 있습니다.
  • 우유와 코코아.

췌장의 급성 췌장염 또는 만성 악화 의식이 요법에 따라 식사를 시작하기 전에 치료 금식을 준수해야합니다. 종종이 조치는 3 일 이상 지속되지 않으며 그 동안 설탕없이 가스없이 녹차를 마실 수 있습니다. 영향을받는 장기를 쉬게하는 것도 비슷한 요구입니다..

금지 된 제품

치료식이 테이블을 준수하는 동안 췌장 자극을 유발할뿐만 아니라 췌장염의 증상 특징을 재현 할 수있는 성분과 접시의 사용을 완전히 포기해야합니다.

췌장염이있는 다이어트 5p는 다음과 같은 식사를 금합니다 :

  • 기름진 국물에 기초하여 준비된 수프뿐만 아니라 지방, 튀김 및 매운 요리;
  • 신선한 빵과 빵;
  • 패스트 푸드 및 편의 식품;
  • 찌꺼기, 지방이 많은 고기 및 생선 종류;
  • 통조림 및 마리 네이드;
  • 훈제 또는 훈제 소시지 및 소시지;
  • 밀 및 옥수수, 진주 보리 및 보리와 같은 시리얼;
  • 밤색 및 시금치, 무 및 가지;
  • 피망과 흰 양배추;
  • 지방 함량이 높은 유제품;
  • 지방 및 매운 하드 치즈;
  • 어떤 과자;
  • 아이스크림, 초콜릿 및 기타 과자;
  • 향료가 첨가 된 칩 및 크래커;
  • 마요네즈와 매운 소스;
  • 포도 및 바나나, 석류 및 무화과;
  • 콩과 식물과 버섯;
  • 젖통;
  • 지방과 캐비어;
  • 요리 지방;
  • 양조 커피와 홍차;
  • 탄산 및 알코올 음료.

이것은 치료 표 번호 5의 주요 허용 및 금지 성분 목록입니다. 환자는 메뉴에 새로운 제품을 도입하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 유사한 진단을 가진 많은 사람들이 소량의 정크 푸드가 해를 끼치 지 않을 것이라고 믿기 때문에 이것은 기억해야합니다. 그러나 이것은 췌장의 염증 과정을 악화시킬뿐만 아니라 췌장염의 합병증을 유발할 수 있습니다.

위장병 전문의와 영양사 만이 할 수 있습니다 :

  • 새로운 제품으로식이 요법을 확장하십시오.
  • 일주일 동안 샘플 메뉴를 만드십시오.
  • 각 환자마다 개별적으로식이 요법의 지속 시간을 결정.

환자는 췌장염이있는식이 요법 5에서 긍정적 인 결과를 기 대해서는 안됩니다.

  • 보수 치료의 주요 부분 인 약물 복용 거부;
  • 의사와상의하지 않고 전통 의학 레시피 사용;
  • 술과 담배의 지속적인 남용;
  • 식사 직후 수평 위치의 직업;
  • 식사 중 대량의 차가운 음료 또는 불법 음료를 직접 마시는 것.

치료에 대한 통합 접근법과 주치의의 모든 권장 사항에 대한 환자의 충실한 준수는 췌장염에 대한 유리한 예후의 열쇠이며, 이는 완전한 완화 또는 안정된 완화의 달성으로 구성됩니다.

췌장염, 5p 다이어트

췌장염은 내부 장기의 흔한 질병입니다. 병리학 치료는 약물뿐만 아니라 5p 다이어트를 포함한식이 요법입니다. 췌장염이있는 주 메뉴는식이 요법에서 대부분의 제품을 제거해야하며 특별한 요리 방법으로 구성됩니다. 식이 영양의 임무는 췌장을 정상적인 작업으로 가져 오는 것입니다..

5p 다이어트 란?

췌장염 치료 요법 5p는 질병의 모든 단계에서 중요하며 덕트의 담즙 정체를 감소시키고 고발 혈증을 억제하며 담즙의 감수성을 감소시킬 수 있습니다.

병리의 징후가있는 동안 표 5p는 급성 증상뿐만 아니라 유익한 영향을 미칩니다. 만성적 인 과정에서 그러한 영양 섭취는 땀샘의 대사 과정을 개선하고 작업과 방해 된 식단을 재개하며 반복 발생 및 질병 진행을 예방합니다..

식이 요법은 재발 후 4 일째에 시작됩니다. 치료하기 전에 3 일 동안 굶어야합니다. 췌장염 병리에 대한 표 5p는 약물 치료와 함께 처방됩니다. 이러한식이 배급은 환자의 상황을 복잡하게 할 수있는 대부분의 요리를 버리는 것을 제안합니다.

췌장염 요리를 준비하는 데 사용되는 제품은 갈거나 갈아야합니다. 그들은 쌍으로 준비되어 삶아집니다. 이러한 요리 방법 덕분에 단백질 성장이 일어나고 탄수화물, 지방 및 추출 기능이있는 물질의 수준이 감소하여 셀룰로스의 수준이 높아 소화 땀샘의 활동을 자극합니다..

다이어트는 2 단계로 나뉩니다. 테이블간에 특징적인 차이는 없지만 1 번의 다이어트는 부드럽고 가벼워서 다이어트 2 번에서 먹을 수있는 특정 음식을 먹을 수 없습니다.

다이어트 5p 첫 번째 부분

췌장염의 경우 급성 질환의 형태와 만성 췌장염의 급격한 악화가있는 경우 표 1을 나타냅니다. Pevzner에 따르면 표 5 덕분에 철이 최대로 가속되고 통증이 제거됩니다..

췌장염에 대한식이 요법 5는 3 일 동안 굶주림 공격 후 부드럽고 처방됩니다. 그러나 그러한 표는 음식 소비의 생리 학적 기준과 환자의 요구를 충족시키지 않기 때문에 5 일째에 처방됩니다..

만성 췌장염에서 5 차 표는 단백질, 지방 및 탄수화물의 존재와 함께 저칼로리 섭취를 포함합니다.

이 질병으로 성인식은 최대 8 번의 여러 음식 섭취와 100-300 그램의 건강에 필요한 비율을 포함합니다.

모든 제품은 삶아지고 액체의 일관성이 있으며 6 일째에는 췌장염 메뉴에 반점 성 제품이 보충됩니다.

액체 및 탄수화물 접시에 췌장 및 위 분비의 무의미한 자극제가 있다는 사실의 결과로, 기아 타격을 완료 한 후 테이블에 탄수화물 제품이 보충됩니다.

만성 췌장염에 대한 다이어트 5p는 다음과 같은 요리로 구성됩니다.

  1. 다양한 곡물, 채소의 달인이 될 수있는 점액 스프.
  2. 강판에 담긴 액체 시리얼.
  3. 설탕과 가벼운 차.
  4. 자일리톨에 과일 주스로 만든 무스, 젤리, 젤리.
  5. 기름이없는 야채 퓨레.
  6. 찐 야채 푸딩.
  7. 말린 과일로 설탕에 절인 과일.
  8. 비스무트 빵.
  9. 크래커.

탄수화물 다이어트 5 후 2 일 후 만성 췌장염으로 단백질 식품이 허용됩니다..

  1. 삶은 고기를 먹을 수있는 크림 스프 요리.
  2. 계란말이, 반숙 계란, 단백질 오믈렛.
  3. 찐 미트볼, 쇠고기, 닭고기, 만두.
  4. 두부 푸딩.
  5. 준비된 식사에 사용되는 버터.

통증이 감소하면 췌장염의 급성 증상이 제거되고 표 5 치료가 긍정적 인 결과를 얻은 다음식이 요법이 점차 확장되어 영양 요법 No. 2를 처방합니다..

다섯 번째 표에 포함 된 내용, 검사 후 의사가 개별적으로 지시 할 수있는 것과 그렇지 않은 것을 이해하려면.

다이어트 5p 2 부

췌장염으로 표 5를 후속 치료하는 것이 최대 1 년 동안 장기간 권장됩니다. 다이어트는 병리의 미래 공격을 예방합니다.

표 번호 5는 또한 열, 기계적 및 화학적 준비 원칙을 암시하여 영향을받는 장기의 소화 자극 감소에 기여합니다.

에너지 수준이 낮습니다. 이방성 물질이 함유 된 단백질 및 비타민의 양은 치료식이 1에 비해 약간 초과합니다. 췌장염의 경우 제한된 양의 요리에는 다음이 있어야합니다.

튀긴 음식이나 강한 가스 형성, 위 발효, 내장으로 이어질 수있는 음식은 섭취 할 수 없습니다.

요리는 증기로 요리하거나 끓입니다. 강판 된 음식을 먼저 먹고 다진 음식을 먹습니다..

요리 제품

췌장염의 병리학을위한식이 요법은 표 5의 여러 가지 허용 가능한 제품으로 구성됩니다.

  1. 1-2 등급 밀가루로 만든 빵, 팽만감을 피하고 설탕이없는 마른 쿠키.
  2. 야채 시리얼 스프. 첫 번째 접시의 시리얼은 갈아야합니다. 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타를 섭취 할 수 있습니다. 야채 성분에서 감자, 당근을 방출합니다. 드레싱으로 사워 크림이나 버터를 사용하십시오.
  3. 저지방 고기-토끼, 닭고기, 쇠고기, 송아지 고기 및 가금류. 제품에 지방, 힘줄, 피부가 포함되어 있지 않아야합니다. 요리는 증기로 갈아서 다진 형태로 끓여서 굽습니다. 송아지 고기, 토끼, 애호박, 닭고기를 넣고 찐 미트볼을 만들 수 있습니다.
  4. 저지방 생선, 찜 또는 삶은 요리. 요리 한 제품과 비교할 때 많은 추출 물질이 포함되어 있기 때문에 생선을 놓아 둘 수 없습니다.
  5. 단백질 오믈렛, 반숙 계란 1 개.
  6. 지방 함량이 최소 인 유제품. 우유는 위장에 잘 견디지 못하므로 우유 죽, 소스, 스프 준비에만 사용하십시오. 코티지 치즈를 사용하여 푸딩과 캐서롤을 준비 할 수 있습니다. 가볍게 강판 치즈를 먹는다. 환자가 칼슘 결핍 인 경우 소성 된 코티지 치즈를 먹어야합니다.
  7. 오븐에 구운 달콤한 사과. 과일과 열매를 사용하여 젤리, 젤리, 잼을 요리 할 수 ​​있습니다. 말린 과일은 비벼집니다. 강판 과일과 함께 신선한 딸기를 사용하는 것이 좋습니다.
  8. 식이 요법으로 마시는 것에서, 가벼운 차가 허용되며 설탕 소비를 절반으로 줄입니다. 물에 녹은 주스, 로즈힙 국물.
  9. 췌장 발작 후 점차적으로식이 요법에 지방을 포함하십시오. 처음에는 드레싱 용 버터 최대 20g, 그 다음 15g의 식물성 기름.

췌장 췌장염 다이어트가 권장되는 경우, 환자의 신체 특성에 따라 전문가가 개별적으로 주 단위로 측정 한 메뉴를 개발합니다.

주간 식사 샘플

이미 알려진 바와 같이, 췌장염의 병리학 치료 요법은 테이블의 느린 팽창을 포함합니다. 초기 단계에 서식이 요법에는 강판 제품과 삶은 야채가 포함됩니다. 하루에 200 그램의 빵과 20 그램의 설탕을 먹을 수 있습니다.

식이 테이블의 두 번째 버전으로 돌아 가면 주 요리는 변경되지 않지만 여전히 신선한 야채의 샐러드를 먹을 수 있습니다. 제품의 양도 증가하고 있습니다.

  1. 빵-호밀 100 gr., 밀-200 gr..
  2. 설탕-40 gr.
  3. 최대 30 gr의 버터. 하루에.

메뉴는 매일 병에 서명됩니다. 일주일 동안 췌장염에 대한 음식과 요리의 이름이 다릅니다.

  1. 아침 식사-으깬 죽, 코티지 치즈, 차.
  2. 점심-코티지 치즈로 오븐에서 요리 한 사과.
  3. 점심-귀리 수프, 미트볼, 순 채소, 설탕에 절인 과일.
  4. 간식-과일 음료와 크래커.
  5. 저녁 식사-오믈렛, 레몬 티.
  6. 두 번째 저녁 식사-밤 우유.
  1. 아침 식사-말린 살구, 치즈, 차 조각이있는 코티지 치즈 팬케이크.
  2. 점심-사과 주스와 오트밀 죽.
  3. 점심-고기 버거, 호박 죽, 녹차.
  4. 간식-쌀 푸딩.
  5. 저녁 식사-야채 캐서롤과 삶은 닭 가슴살, 차.
  6. 두 번째 저녁 식사-쿠키, 과일 음료.
  1. 아침 식사-버터와 설탕, 빵, 차가 들어간 양질의 거친 밀가루 죽.
  2. 발효 구운 우유와 함께 점심 푸딩.
  3. 점심-국수, 야채와 구운 닭고기.
  4. 간식-오븐에 요구르트와 구운 사과.
  5. 저녁 식사-다진 고기, 감자, 저지방 사워 크림, 빵 및 설탕에 절인 캐서롤.
  6. 두 번째 저녁 식사-케 피어.
  1. 아침 식사-토마토, 차를 곁들인 단백질 스팀 오믈렛.
  2. 점심-소금에 절인 오이, 양배추, 빵이없는 비네 그레트.
  3. 점심-찐 대구, 쌀 수프, 토마토 주스.
  4. 간식-코티지 치즈와 설탕에 절인 과일, 말린 과일로 요리.
  5. 저녁 식사-자두 슬라이스, 다진 쇠고기, 차가 들어간 삶은 비트.
  6. 두 번째 저녁 식사-랴 전카.
  1. 아침 식사-쌀가루 죽, 코티지 치즈 잼, 설탕에 절인 과일.
  2. 점심-주스 오믈렛.
  3. 점심-고기 수프, 미트볼, 버터 한 조각이 든 삶은 쌀, 설탕에 절인 과일.
  4. 간식-닭 가슴살 만두.
  5. 저녁 식사-으깬 야채, 살구 주스와 버거.
  6. 두 번째 케 피어 디너.
  1. 아침 식사-쌀, 고기 스테이크 만두, 차.
  2. 점심-코티지 치즈, 키셀.
  3. 점심-강판 야채, 칠면조 커틀릿, 으깬 감자 및 과일 음료와 함께 다이어트 테이블에 야채 스프.
  4. 간식-크래커, 차.
  5. 저녁 식사-양질의 거친 밀가루, 스크램블 에그, 라이트 티.
  6. 두 번째 저녁 식사-미네랄 워터 반 잔.
  1. 아침 식사-건포도, 코티지 치즈 푸딩, 밀크티가 든 마니 크.
  2. 점심-삶은 양배추, 쌀.
  3. 점심-오트밀 수프, 삶은 고기가 들어간 양배추 롤, 사워 크림, 젤리.
  4. 간식-코티지 치즈, 주스.
  5. 저녁 식사-죽 쌀, 미네랄 워터.
  6. 두 번째 저녁 식사-당근 주스.

췌장염의 병리학에 대한식이 요법은 매일 많은 양의 제품을 공급해야합니다. 매일의 요리법은 테이블을 변형시키고 다양하게 만듭니다..

5p 다이어트 레시피

췌장염이있는 다이어트 5p는 매우 다양한 요리가있는 가장 일반적인 테이블 변형이므로 환자가 매주 다이어트를하기가 쉽습니다..

채식 크림 스프

레시피에는 다음 제품이 포함되어 있습니다.

  • 당근-2 개;
  • 감자-250 gr.;
  • 야채 국물-0.7 l;
  • 셀러리-2 줄기;
  • 올리브 오일-스푼;
  • 반 양파.

양파를 자르고 끓는 물에 부으십시오. 냄비에 야채를 약간 말릴 수 있습니다. 난로에 국물을 넣고 양파를 자르고 야채를 준비하고 약간의 소금을 넣으십시오. 40 분 동안 요리.

블렌더로 완성 된 접시를 치십시오. 크래커와 함께 먹을 수 있습니다.

야채 스튜

주사위 5 개를 가지고 가마솥에 넣습니다. 그에게 닳은 당근과 다진 양파, 호박, 토마토를 보냅니다..

야채를 물과 소금으로 부으십시오. 약 20 분 동안 중간 열을 가하여 끄십시오. 서빙 딜로 접시를 뿌린다..

오븐에 구운 생선

다이어트에는 저지방 타입의 생선이 필요합니다. 제품을 부분으로 절단하고 베이킹 시트에 놓는다. 다음으로 양파를 자르고 당근을 갈아줍니다. 생선 위에 야채를 놓고 레몬 주스를 뿌리고 소금을 뿌린다..

호일로 접시를 싸서 30 분 동안 오븐에 보내십시오..

췌장염 다이어트 5에 대한 이러한 요리법은 메뉴를 다양하게 만들고 환자는 만족하고 식사를 즐길 것입니다.

췌장염으로 일주일 동안 다이어트 5p 메뉴

임상 영양은 췌장염 치료 과정에서 특별한 장소를 차지합니다. 염증 과정의 발달의 모든 단계에 서식이 요법 규칙을 따르십시오. 식이 요법을 수정하는 두 가지 옵션이 있습니다. 하나는 병리학 악화에 권장되며 두 번째는 만성 형태의 질병입니다. 식이 요법의 지속 시간은 췌장의 손상 정도에 달려 있지만 대부분의 경우 환자는 평생 동안 규칙을 따라야합니다. 금지 된 카테고리의 제품은 최소량이라도 공격의 악화를 유발하거나 복구 경향을 줄일 수 있습니다.

1. 5p 다이어트 란??

Diet 5p는 췌장 및 담낭에서 염증 과정으로 진단 된 환자를 위해 특별히 설계된 영양 시스템입니다. 주요 원리는 소화 기관의 부하를 줄이고 소화관의 기능적 상태를 개선하며 점막에 음식이 자극하는 영향을 방지하는 데 있습니다. Diet 5p는 병리학의 모든 단계에서 췌장염 치료의 필수 부분입니다.

다이어트의 원리 :

  • 췌장염 발작이 악화되면 치료 기아가 권장됩니다 (모든 음식은 며칠 동안 금지되며 알칼리성 미네랄 워터가 소비 될 수 있음).
  • 좋은 영양 상태로 돌아올 때 메뉴에는 단백질 함량이 증가해야합니다.
  • 식이 요법에 새로운 제품과 요리를 포함시키는 것은 점차적으로 그리고 최소한의 부분으로 수행됩니다.
  • 메뉴의 모든 제품은 잘 흡수되고 소화되어야합니다 (굵은 섬유,식이 섬유는 췌장에 추가 스트레스를 유발할 수 있습니다);
  • 설탕의 일일 기준은 30g, 소금-8g을 초과해서는 안됩니다.
  • 분수 영양은 2-3 시간마다 음식을 먹는 것을 포함합니다 (공격 중 치료 금식을 제외하고 과식과 기아를 배제해야 함).

2. 테이블 №5p 요리 준비의 특징

Diet 5p에는 두 가지 옵션이 있습니다. 각 유형은 요리 준비 및 사용에 대한 특정 규칙을 의미합니다. 권장 사항을 위반하면 환자의 상태가 악화되고 염증 과정이 악화 될 수 있습니다. 메뉴뿐만 아니라 전처리 제품의 원리도 조정해야합니다..

튀김으로 요리하는 것은 금지되어 있습니다. 허용되는 옵션은 조림, 요리 및 제빵입니다 (다이어트의 첫 번째 부분은 요리 만 사용할 수 있음).

다이어트 5p (1 부)

Diet 5p의 첫 번째 옵션은 급성 췌장염 및 만성 질환의 악화 기간 동안 권장됩니다. 환자의 영양 상태는 통증이있는 ​​단기 기아 (2-3 일) 후에 재개됩니다. 그러한식이 요법의 기간은 7 일을 초과해서는 안됩니다. 허용되는 제품의 영양소 및 비타민 함량이 인체의 요구를 충족시키지 않습니다..

기본 원리들:

  • 접시는 칼로리가 적어야합니다 (단백질 60g, 지방-50g, 탄수화물-200g 섭취).
  • 식사는 하루에 8 번까지 제공됩니다 (1 인분의 크기는 200g 이하).
  • 요리는 요리로만 권장합니다.
  • 과일은 젤리, 으깬 감자, 젤리 또는 무스를 만드는 데 사용될 수 있습니다.
  • 첫 번째 코스에서 곡물 (콘 및 기장 가루는 금지됨) 및 크림 스프를 기본으로 한 점액 스프;
  • 식이 요법에서 고기는 커틀릿, 수플레 또는 코넬 (터키, 닭고기, 저지방 고기 및 생선) 형태로만 존재해야합니다.
  • 야채는 으깬 감자 또는 스팀 푸딩 형태로 소비 될 수 있습니다.
  • 증기 오믈렛을 사용할 수 있지만 단백질에서만 가능합니다.
  • 다이어트의 모든 요리는 점성 또는 액체 일관성이 있어야합니다.
  • 코티지 치즈는 파스타 또는 푸딩 형태로 소비 될 수 있습니다 (그러한 요리를 준비하려면 신선한 코티지 치즈 만 사용해야합니다).
  • 죽은 으깬 다음 물에 요리해야합니다.

다이어트 5p (2 부)

Diet 5p의 두 번째 부분은 적어도 5-7 일의 저칼로리 영양 후에 처방됩니다. 식단은 추가 제품으로 확장 할 수 있습니다. 요리 할 때 갈아 둘 필요는 없습니다. 메뉴를 작성할 때 허용 및 금지 된 제품 목록을 고려하는 것이 중요합니다.

염증 과정의 공격이 재개되면 환자 의식이 요법이 다이어트 5p의 첫 번째 버전으로 돌아갑니다..

기본 원리들:

  • 칼로리 요리는 증가시킬 수 있지만 일일 지방 비율은 80g을 초과해서는 안됩니다.
  • 일일 소금 비율은 8g을 넘지 않아야합니다.
  • 고기는 작은 조각으로 요리하거나 미트볼, 미트볼 및 기타 요리를 준비하기 위해 잘게 자르는 것이 좋습니다.
  • 메뉴에서 야채 국물에 스프를 넣을 수 있습니다 (미트볼, 국수 등이있는 스프).
  • 조림 야채를 권장합니다 (신선한 과일은 소화 시스템에 부담을 줄 수 있습니다).
  • 과일은 열처리 후 소비해야합니다 (캐서롤, 코티지 치즈 요리, 설탕에 절인 과일 및 젤리 형태).

5p 다이어트에서 요리에 사용되는 제품

메뉴를 그릴 때 허용되는 제품을 사용하는 것이 아니라 열처리 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 예를 들어,식이 요법의 초기 단계에서 야채와 과일은 삶거나 구운 형태로만 존재해야합니다. 베이킹과 관련된 고기 요리가 준비되면 제품도 미리 끓여야합니다..

허용 된 제품 :

  • 호박, 콜리 플라워, 사탕무, 감자, 당근 (오이 및 토마토는 지속적인 완화가있는 경우에만 섭취 할 수 있음);
  • 저지방 유제품 및 신 우유 제품;
  • 살코기 (닭고기, 소고기, 칠면조, 토끼, 송아지 고기);
  • 저지방 어류 (pollock, perch, pike perch, cod, hake);
  • 귀리, 메밀, 쌀 및 양질의 거친 밀가루 (오트밀 포함);
  • 야채 수프 (야채는 작은 조각으로 자르는 것이 좋으며 수프에 시리얼을 넣을 수 있습니다);
  • 달콤한 과일과 열매 (사과, 복숭아, 살구, 블루 베리, 수박, 멜론);
  • 견과류는 분쇄 된 형태로 소비 될 수 있습니다.
  • 밀 빵 (필수 "어제");
  • 젤리, 조림 과일, 약한 차 (녹색 버전 포함).

주제에 관한 비디오 : 췌장염 다이어트.

5p 다이어트에 바람직하지 않은 음식

메뉴의 금지 목록에있는 제품은 완전히 없어야합니다. 다이어트에 대한 단일 소개조차도 용납 할 수 없습니다. 이러한 제품에는 소화 과정과 장 운동 과정을 방해 할 수있는 성분이 포함되어 있습니다. 결과적으로 염증 과정이 악화 될 수 있습니다. 금지의 특별한 범주에는 알코올이 포함됩니다.

금지 된 제품 :

  • 거친 섬유질과 산성 품종을 함유 한 과일;
  • 신선한 빵과 패스트리;
  • 지방이 많은 고기와 생선;
  • 버섯, 고기 및 생선 국물에 스프;
  • 진주 보리, 기장, 옥수수 가루;
  • 무, 흰 양배추, 순무, 무, 밤색;
  • 콩류 (콩, 완두콩);
  • 버섯 (모든 형태);
  • 감귤류 과일;
  • 찌꺼기 (간, 신장 등);
  • 통조림 및 소시지;
  • 고지방 유제품;
  • 매운 향신료와 조미료;
  • 초콜릿, 아이스크림, 잼.

3. 췌장염이있는 주 메뉴

허용되는 음식은 다양한 요리로 준비 할 수 있습니다. 주요 규칙은 모든식이 원칙 (부분 크기, 식품 가공 방법, 요리 방법에 대한 권장 사항 등)을 준수하는 것입니다..

예를 들어, 승인 된 제품을 사용하지만 잘못 요리하면 소화 시스템을위한 그런 요리는 이점을 얻지 못합니다.

첫째 날 (월요일)

찐 단백질 오믈렛, 로즈힙 국물

과일 그레이비를 곁들인 세미 푸딩

야채 스프, 삶은 쇠고기, 으깬 감자, 설탕에 절인 과일

두부 푸딩, 약한 차

삶은 꼬치, 으깬 감자, 젤리

둘째 날 (화요일)

오트밀, 과일 퓨레, 녹차

게으른 만두, 설탕에 절인 과일

수프 으깬 콜리 플라워, 스팀 패티가 든 파스타, 우유가 든 차

당근과 호박 퓨레, 차 비스킷 쿠키

두부 캐서롤, 설탕에 절인 과일

셋째 날 (수요일)

단백질 스팀 오믈렛, 우유 차

저지방 코티지 치즈, 젤리

야채 국물에 쌀 시리얼 수프, 으깬 감자와 찐 치킨 수플레, 로즈힙 국물

비스킷 쿠키와 우유 젤리

증기 생선 패티와 물 죽, 우유 차

넷째 날 (목요일)

죽, 우유 젤리

과일 젤리, 밀크티

미트볼이 들어간 야채 스프, 스팀 패티가 든 당근 캐서롤, 차

스팀 단백질 오믈렛, 로즈힙 국물

두부 수플레, 우유 차

5 일째 (금요일)

증기 생선 패티가 든 죽, 차

비스킷 쿠키와 말린 과일 설탕에 절인 과일

야채 스프, 구운 야채, 삶은 생선, 설탕에 절인 과일

말린 살구와 두부 캐서롤

당면, 삶은 칠면조, 우유 차

6 일 (토요일)

비네 그레트, 쇠고기 수플레, 차

과일 퓨레, 설탕에 절인 과일

야채 수프, 생선 커틀릿과 야채 스튜

코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 국물

삶은 토끼 파스타, 차

7 일째 (일요일)

밀기울 수플레, 우유 차

구운 사과, 설탕에 절인 과일

야채 스프, 으깬 감자, 스팀 커틀릿, 젤리

두부 푸딩, 차

죽, 생선 만두, 우유 차

4. 매일 조리법

식이 요법을위한 레시피는 준비를위한 표준 옵션과 약간의 차이가 있습니다. 일부 성분은 제외됩니다. Diet 5p가 권장하는 요리는 조림, 비등, 찜 및 제빵만으로 준비됩니다. 소금, 설탕 및 식물성 기름의 양은 제한되어야합니다..

보르시 :

  1. 보쉬를 만들려면 베이징 양배추 머리 절반, 토마토, 사탕무, 당근, 감자 세 개, 식물성 기름 한 스푼, 물, 소금이 필요합니다.
  2. 재료에 삶은 쇠고기를 넣을 수 있지만 육수는 먹을 수 없습니다.
  3. 모든 재료를 갈아서 물을 넣으십시오..
  4. 요리 과정은 평균 30 분.
  5. 서빙하기 전에 보쉬에 소량의 파슬리를 넣을 수 있습니다.

혼합 야채 스프 :

  1. 수프를 만들려면 당근 1 개, 감자 3 개, 작은 호박 1 개, 토마토 1 개, 식물성 기름 1 큰술, 소금, 물이 필요합니다.
  2. 모든 야채 주사위 (당근을 rated 수 있습니다).
  3. 야채 수확물에 물, 소금을 부어주십시오.
  4. 조리 과정은 약 30 분입니다..

호박 크림 수프 :

  • 크림 스프를 준비하려면 호박 펄프 500g, 우유 500ml, 크림 25g, 소금, 식물성 기름 한 스푼이 필요합니다..
  • 호박 펄프를 갈거나 다른 방법으로 갈기.
  • 냄비에 우유를 부어 호박, 소금을 넣으십시오..
  • 수프는 믹서기로 갈아서.
  • 공작물을 5 분 동안 다시 끓여야합니다 (크림 또는 우유로 희석 가능).
  • 수프 유제품에는 지방이 적어야합니다..
  • 말린 빵 큐브와 함께 접시를 제공하십시오..

치킨 만두 :

  1. 꼬치를 준비하려면 500g의 다진 닭고기, 100g의 쌀, 버터, 당근 1 개, 소금이 필요합니다.
  2. 밥과 당근 삶기.
  3. 모든 성분이 균질 한 덩어리로 결합됩니다 (계란을 추가 할 수 있습니다).
  4. 구이 또는 이중 보일러에서 만두를 요리 할 수 ​​있습니다.
  5. 조리 시간은 선택한 방법에 따라 다릅니다..

5. 결론

다이어트 5p는 의학적 징후와 의사의 권고가있는 경우에만 관찰 할 수 있습니다. 다이어트는 소화관을 회복시키고 염증 과정을 멈추도록 설계되었습니다. 다이어트 규칙을 완전히 준수해야합니다. 권장 사항에서 벗어나면 환자가 악화되어 병리학 적 공격을 유발할 수 있습니다.

주제에 관한 비디오 : 치료 식 (TABLE) 5 번 a, b, p (식이 5 번에 보충).

췌장염 다이어트 5

의료 전문가 기사

현대인의 영양 문화 변화와 관련하여 소화 시스템에 영향을 미치는 그의 건강 문제는 젊어지고 무서운 덩어리가 특징입니다. 췌장염은 췌장 세포의 염증 과정에 영향을 미치는 질병으로 그 작용에 영향을 줄 수는 없습니다. 따라서 췌장염에 대한식이 요법 5는이 질병의 치료 프로토콜에 반드시 포함되어있는 문제를 막는 데 널리 사용되는 방법입니다..

다이어트의 본질

이 다이어트는 급성 및 만성 형태의 췌장 병변으로 고통받는 사람들을 위해 의사의지도하에 전문 영양 연구소에서 개발되었습니다..

표 5는 자체 하위 유형이있는 일반 영양 기술입니다.

  • 표 5a는 급성 간염 및 / 또는 담낭염 진단을받는 사람들을 위해 처방됩니다 (만성 과정의 악화).
  • 표 번호 5sh는 담낭 절제술 증후군 진단, 악화 환자에게 할당됩니다..
  • 표 번호 5 l / f-지방성 지방 다이어트-울혈 현상이있는 경우 간에서의 병리학 적 변화를 진단 한 환자에게 처방됩니다.
  • 표 번호 5 r-궤양 성 병변으로 인한 위 제거 후 환자에게 할당.
  • 표 번호 5 p-췌장염 진단 환자의 치료 프로토콜에 입력됩니다.

이 기사에서 우리는 췌장의 분비 기능을 포함하여 소화관에 부드럽게 영향을 미치는식이 요법의 본질을 정확히 5 번 p. 개발 된 제품 조합으로 지방 침윤의 발생을 예방할 수 있습니다. 영양의 제한은 우리가 관심있는 간과 샘의 세포에서 영양 장애 과정의 시작과 진행을 예방할 수있게합니다..

승인되고 금지 된 음식으로 신중하게 설계된 식단은 담낭 자극을 줄이는 데 도움이됩니다..

그러한 환자 의식이 요법의 기초는 가볍고 으깬 요리이며 따뜻한 형태로만 제공됩니다. 음식의 온도 지수는 인체의 온도 지수와 비슷해야합니다. 이 측정 세트는 물리적, 열적 및 화학적 성질의 점막의 스트레스 및 자극 증가로부터 환자를 보호하기 위해 고안되었습니다..

제품 처리 유형-요리, 증기 처리, 드문 경우-베이킹.

식습관의 일일 변화는 단백질 식품의 양 증가, 소비 된 지방 및 탄수화물의 양 감소와 관련이 있습니다..

그러한 환자 의식이 요법에서 소화 분비의 증가 된 생산을 자극 할 수있는 제품은 반드시 배제됩니다. 여기에는 주로 향신료와 향신료뿐만 아니라 굵은 섬유질 함량이 높은 식품이 포함됩니다.

제품의 일일 수량은 4-6 시간으로 3-4 시간 간격으로 나뉩니다..

그러나이 다이어트에는 자체 하위 섹션이 있습니다.

  • 파트 1은 급성 췌장염에 대한 병리 프로토콜에 도입되거나 만성 형태의 질병이 악화 될 때.
  • 질병의 악화 후 개선의 경우뿐만 아니라 완화의 기간 동안 병리학의 만성 과정에서 문제를 멈추기위한 프로토콜에 파트 2가 도입되었습니다..
  • 식이 요법의 첫 번째 버전은 주요 심각도가 감소했을 때 공격 완화가 시작된 후 3 ~ 4 일 동안 환자에게 처방됩니다..

일일 소비 제품의 에너지 가치는 1.5-1.7 천 kcal로 감소.

허용됩니다 :

  • 단백질-80g 이들 중 1/3은 동물성 단백질, 나머지는 채소에 제공됩니다..
  • 탄수화물-200g 이들 중 하루에 약 25g의 설탕 만 섭취 할 수 있습니다.
  • 지방-약 50g 이들 중 식물 기원의 네 번째.
  • 소금-8 ~ 10g.
  • 하루 동안 소비되는 액체의 양은 1.5 리터 수준에 도달해야합니다.

이 다이어트에는 더 엄격한 제한이 있습니다. 승인 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 하루에 50g 이하의 밀 크래커.
  • 육류에서는 가금류, 토끼 고기 및 쇠고기가 선호됩니다. 이 경우, 근막, 힘줄 및 필름이없는 조각을 선택해야합니다..
  • 기름기 많은 생선 조각이 아닌 균질 한 덩어리로 분쇄되었습니다. 돈까스, 미트볼, 만두 등이 기본으로 준비됩니다..
  • 스팀 단백질 오믈렛은 메뉴에서 허용됩니다. 그러나 하루에 한두 개의 단백질 만 섭취하면됩니다. 접시에 넣을 때, 노른자위 절반 만 매일 사용할 수 있습니다.
  • 신선한 코티지 치즈 또는 요리 : 두부 덩어리 또는 수플레.
  • 다른 식 사용 우유.
  • 지방에서 소량의 정제 된 식물성 기름과 완제품에 도입 된 버터가 허용됩니다.
  • 쉽게 소화 가능한 곡물이 허용됩니다. 으깬 시리얼 또는 식사 (메밀, 오트밀).
  • 야채 중에서는 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 호박 및 당근만이 환자 의식이 요법에서 허용됩니다. 그러나 원시 수신은 제외했습니다. 균질 한 덩어리로 추가로 분쇄하여 강제 열처리.
  • 첫 번째 코스 중 스프와 크림 스프는 허용되지만 물이나 가벼운 육수로 조리됩니다. 그들은 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀, 보리, 메밀과 같은 곡물을 기본으로 준비됩니다.
  • 달콤한 음식 중에서 과일과 베리 소스의 이름을 지정할 수 있지만 신맛은 없습니다..
  • 음료수 : 가스가없는 미네랄 워터, 으깬 설탕에 절인 과일, 약한 차, 신선한 주스, 무스, 로즈 힙, 젤리 또는 젤리의 달인. 그것들을 준비 할 때 설탕을 그 유사체 인 자일리톨 또는 소르비톨로 대체하는 것이 좋습니다.

식이 요법의 두 번째 버전은 악화를 막는 첫 번째 변형의 형태로 더 엄격한식이 요법을 한 후 5 일에서 7 일까지 질병의 만성 상태에서 진정이 악화되는 단계에서 환자에게 처방됩니다. 또는 질병이 완화 된 상태에서 2 ~ 4 개월 동안.

하루에 소비되는 제품의 에너지 가치는 더 매력적이며 최대 2.45-2.7 천 kcal에 도달합니다. 허용됩니다 :

  • 단백질-최대 140g 이들 중 여섯 번째-일곱 번째 부분은 동물성 단백질, 나머지는 야채에 제공됩니다..
  • 탄수화물-최대 350g 이들 중 하루에 약 40g의 설탕 만 섭취 할 수 있습니다..
  • 지방-약 80g, 그중 식물 기원의 5 분의 1.
  • 소금-최대 10g.
  • 하루 동안 소비되는 액체의 양은 1.5 리터 수준에 도달해야합니다.

이 다이어트에서는 제한이 약간 약합니다. 그들은 환자가 점차 심각한 상태를 떠나거나 만성 질환에서 소화관을 완화 상태로 유지하는 기간에 영향을 미칩니다. 승인 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 베이커리 제품은 전날 또는 이틀 전에 제작되었습니다. 밀가루. 먹을 수없는 쿠키.
  • 육류에서는 가금류, 토끼 고기 및 쇠고기가 선호됩니다. 이 경우, 근막, 힘줄 및 필름이없는 조각을 선택해야합니다. 요리하는 동안 피부를 사용하지 마십시오.
  • 대부분 바다 물고기 (지방 품종이 아님). 필렛은 균질 한 덩어리로 분쇄됩니다. 기본적으로 커틀릿, 수플레, 미트볼, 아스 피크, 만두 등이 준비됩니다..
  • 스팀 단백질 오믈렛은 메뉴에서 허용됩니다. 그러나 하루에 하나 이상의 단백질을 섭취하십시오. 접시에 들어갈 때 단백질과 노른자를 모두 사용할 수 있습니다.
  • 신선한 저지방 코티지 치즈 또는 요리 : 두부 또는 수플레.
  • 환자의 몸이 정상적으로 인식하면 약간의 우유. 다른 요리를 요리.
  • 젖산 제품.
  • 지방에서 소량의 정제 된 식물성 기름과 완제품에 도입 된 버터가 허용됩니다.
  • 깨끗한 물에서 또는 우유의 일부를 첨가하여 쉽게 소화 할 수있는 곡물이 허용됩니다. 이들은 으깬 곡물 또는 엉망입니다 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 헤라클레스, 쌀).
  • 야채 중에서는 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 호박 및 당근만이 환자 의식이 요법에서 허용됩니다. 그러나 원시 수신은 제외했습니다. 균질 한 덩어리로 추가로 분쇄하여 강제 열처리.
  • 첫 번째 코스에서 수프와 클래식 수프는 크림이 허용되지만 물, 우유, 물로 희석 또는 가벼운 육수로 조리됩니다. 그들은 양질의 거친 밀가루, 메밀 가루, 오트밀, 쌀, 보리, 메밀과 같은 곡물을 기본으로 준비됩니다.
  • 달콤한 요리 중 달콤한 과일과 딸기, 과일 및 베리 소스 (신맛이 나지 않음), 파스타, 마시맬로, 마멀레이드의 이름을 지정할 수 있습니다..
  • 음료수 : 가스가없는 미네랄 워터, 으깬 설탕에 절인 과일, 약한 차, 신선한 주스, 무스, 로즈 힙, 젤리 또는 젤리의 달인. 그것들을 준비 할 때 설탕을 그 유사체 인 자일리톨 또는 소르비톨로 대체하는 것이 좋습니다.

췌장염과 담낭염의 다이어트 5

담낭염은 담낭 조직에 영향을 미치는 염증 과정으로 인한 질병입니다. 동시에 의사는이 과정이 췌장에 영향을 미쳐 췌장염의 발병을 유발한다는 것을 자주 언급합니다..

원칙적으로 하나 또는 다른 질병의 병력이있는식이 영양은 거의 동일합니다. 췌장염과 담낭염에 대한 다이어트 5에는 허용되는 음식의 자체 목록이 있으며 금지 된 음식과 음식에 대한 목록과 동일합니다.

음료, 로즈 힙의 달인, 따뜻한 약한 차, 과일과 딸기로 만든 주스로 신맛이 나지 않습니다. 식단에서 단백질이 우세해야합니다..

으깬 감자와 죽-덥스, 으깬 고기와 생선 요리, 약간 말린 흰 빵, 단백질 스팀 오믈렛.

지방, 훈제, 매운 음식 및 짠 음식은식이 요법에서 제거해야합니다. 우리는 베이킹, 버터 크림이 든 케이크, 기타 제과를 포함한 신선한 구운 제품은받지 않습니다..

제품의 열처리 방법 : 증기, 물 요리.

일반적으로 의사는 환자가 6 개월에서 1 년 사이 의식이 요법을 따르는 것이 좋습니다. 그것은 모두 철분을받은 병변의 심각성에 달려 있지만이 기간은 적어도 2-3 개월입니다..

어떤 경우에는 질병이 만성적 인 상태에서 환자가 평생 동안식이 요법을해야합니다.

이 경우 환자의 테이블에 떨어지는 제품은 신선하고 고품질이어야합니다..

만성 담낭염에 대한 다이어트 5

임상 영양은 많은 치료 프로토콜의 기본 구성 요소입니다. 음식이 치료되어 인간 건강에 심각한 합병증을 유발할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 기능 장애가 소화 시스템의 하나 이상의 기관에 영향을 미치는 상황에서 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 만성 담낭염 (담낭의 염증)에 대한 다이어트 5는 담도 시스템의 기능적 부하 감소를 목표로합니다..

여기에는 환자의 식단에서 여러 음식과 요리가 제외됩니다. 동시에 금기는 그들이 처리되는 방식으로 확장됩니다. 튀김, 훈제 및 짠 요리가 없습니다. 공격 후 첫날, 주치의는 소량의 물, 가스가없는 미네랄 워터 또는 달지 않은 차, 로즈힙 국물을 섭취하여 환자에게 완전한 금식을 처방 할 수 있습니다.

또한 통증 증후군을 제거하고 점막의 상태를 개선 한 후식이 제품 목록을 확장 할 수 있지만식이 제한 사항도 동일하게 따라야합니다. 어떤 상황에서든 환자는 의사의 말을 듣고 모든 요구 사항과 권장 사항을 정확하게 이행해야합니다. 이것이 가능한 빨리 예상 결과를 얻을 수있는 유일한 방법입니다..

췌장염에 대한 5P식이 요법

소화 과정과 관련된 병리를 진단 할 때 환자는 영양에 맞게 조정됩니다. 췌장염에는 5p 의식이 요법이 처방됩니다. 이 경우 주요 증상은 만성 췌장염의 악화뿐만 아니라 급성 만성 형태의 질병입니다.

단백질, 비타민 및 미네랄이 풍부한 저칼로리, 소화하기 쉬운 음식의 임명에 한계가 있습니다. 동시에식이 요법의 기초입니다. 필요한 제한 요건을 충족시키지 않고 효과적인 치료에 대해 이야기 할 필요가 없습니다..

질병을 극복하거나 완화 상태로 되돌리려면 의사의 모든 권장 사항을 정확하게 따라야합니다.

질병의 급성기 또는 악화시 환자는 의사가 승인 한 액체 만 섭취해야합니다. 이것은 점막의 자극을 완화시키고 소화 시스템을 완화시킵니다. 며칠 후 (1-4 일), 악화가 쇠약해진 후, 환자는 자신의 식탁에서 요리와 제품의 범위를 확장 할 수 있습니다. 즉,식이 번호 5 (제 1 옵션)로부터, 환자는식이 번호 5 (제 2 옵션)로 이송된다. 환자에게 완화 기간이있는 경우 처음에 테이블 번호 5 (두 번째 옵션)를 권장 할 수 있습니다. 서로의 차이점은이 기사에서 이미 설명했습니다..

주된 가정은 다량의 거친 섬유, 점액을 자극하는 물질로 구성된 증가 된 가스 형성을 유발할 수있는 제품을 배제하는 것입니다. 탭에는 췌장 및 기타 비밀의 분비를 증가시키는 요리 및 제품도 포함됩니다..

허용되는 제품과 잊어 버린 제품, 그리고 오랫동안 우리는 아래에서 더 자세히 기억할 것입니다.

이 제한의 목적은 가능한 한 췌장의 기능과 사람의 전체 소화관을 정상화하는 것입니다..

만성 췌장염 악화를위한 다이어트 5

환자가 만성 췌장염으로 진단 된 경우 영양의 도움으로 환자는 완화 단계에서 신체 상태를 독립적으로 유지할 수 있습니다. 그러나 어떤 이유로 실패가 발생하면 재발이 발생하고 질병이 재발합니다..

문제를 신속하게 멈추기 위해 만성 췌장염 악화,식이 요법 5가 환자에게 할당됩니다..

또한 첫날-두 명의 환자는 "기아식이 요법"을 유지하여 물 (따뜻한 차) 또는 로즈힙 열매의 달인만을 마실 수 있습니다. 인체의 미네랄 수준을 유지하기 위해 Borjomi 또는 그 유사체와 같은 미네랄 워터를 섭취 할 수 있습니다. 수신 된 액체는 이산화탄소의 거품을 포함해서는 안된다는 것을 기억할 가치가 있습니다..

의사가 환자의 상태가 안정되었다고 확신하는 경우에만 다이어트 번호 5 p (첫 번째 옵션)에서 규정 한 제품 선택으로 전환 할 수 있으며 계획된 치료 과정을 통해서만 의사는 다이어트 번호 5 p에서 허용 된 식사를 할 수 있도록 사전에 지시합니다 (두 번째 옵션). ).

점차적으로, 사람은 으깬 음식에서 ungrated로 옮겨갑니다..

어린이의 췌장염 다이어트 5

이 기사에서 고려 된 진단이 여전히 작은 성장 유기체에 이루어지면, 자연적으로 치료 프로토콜, 특히 영양은 작은 환자의 발달과 성장을 방해하지 않도록 선택해야합니다. 그의 건강 상태와 발달 수준이 아이가 먹는 것에 크게 의존한다는 것은 비밀이 아닙니다..

따라서 어린이의 췌장염에 대한식이 요법 5는 이러한 요인에 주목하여 개발됩니다. 그러한 아기는 소량으로 먹여야하지만 종종.

영양의 기초는 으깬 고기와 생선 요리이어야합니다. 대부분 토끼, 칠면조, 닭고기, 송아지 고기 여야합니다. 소화 육류 (돼지, 거위, 소고기, 양고기, 오리)는 제외하십시오. 모든 요리를 준비하는 방법 : 증기로 요리하고 물에 끓는 것.

악화 기간 동안 아기에게 증기 단백질 오믈렛을 줄 수 있습니다. 질병이 완화 된 경우이 요리는 노른자를 분리하지 않고 계란 전체에서 준비 할 수 있습니다.

그러한 환자에게는 천연 코티지 치즈가 제공되어야하며, 저지방 함량을 유지하는 것만 필요합니다. 어린이 가이 제품을 조금씩 먹으면 뼈 칼슘에 대한 신체의 요구를 충족시킬 수 있습니다.

몸을 손상시키지 않고 약간의 환자를 기쁘게하기 위해 구운 야채 (예 : 당근, 호박) 또는 과일 (예 : 사과, 배, 복숭아, 살구)을 코티지 치즈에 추가 할 수 있습니다. 구운 과일, 특히 사과는 또한 빈혈 예방에 효과적인 예방책이 될 것입니다..

지방에서는 소량의 버터와 식물성 기름 만 사용하고 요리 한 요리에 첨가 할 수 있습니다.

이상적으로, 그러한 환자를위한 첫 번째 접시는 야채 플래터처럼 보이고 물에 삶아 블렌더로 채 웁니다. 결과적으로, 아기는 퓌레 수프를 얻습니다. 상상력 및 / 또는 경험을 연결함으로써 다양한 야채 덕분에 아기는 다양한 조합으로 기뻐할 수 있습니다. 겨울철이면 신선한 재료를 냉동 재료로 대체 할 수 있습니다..

반제품, 소세지, 콩류, 훈제 및 통조림 식품, 버섯, 초콜릿 및 카라멜, 탄산 음료 및 신 음료를 어린이의 식단에서 제외.

아기를 달콤하게하기 위해, 그는 물론 천연 제품으로 마시멜로 나 마멀레이드를 제공 할 수 있습니다.

췌장염 다이어트 메뉴

환자 또는 그의 친척에게 질병이 감지 된 후 처음으로 매일 메뉴를 올바르게 작성하기가 어려울 것입니다. 이 과정을 촉진하기 위해 췌장염에 대한 주간 식단 메뉴 옵션 중 하나를 제공 할 준비가되었습니다..

월요일

  • 으깬 감자.
  • 고기 스테이크.
  • 우유 차.
  • 동물 쿠키.
  • 야채와 고기 국물.
  • 생선 수플레.
  • 메밀.
  • 으깬 사과 설탕에 절인 과일.

간식 : 크래커와 함께 신선한.

  • 우유 양질의 거친 밀가루 죽-300g.
  • 단백질 스팀 오믈렛.
  • 쿠키와 부드러운 치즈 한 조각과 녹차.

잠자리에 들기 직전에 가스가 방출 된 보르 조미 생수 반 잔.

화요일

  • 과일 소스를 곁들인 으깬 오트밀 죽.
  • 로즈힙 열매 국물.

점심 : 구운 사과.

  • 메밀 국.
  • 으깬 당근 고기 주물.
  • 과일 설탕에 절인 과일.

간식 : 크래커와 로즈힙 주입.

  • 양질의 거친 푸딩.
  • 레몬 슬라이스와 치즈 슬라이스 차.

잠자리에 들기 직전에 유산균 우유 한 잔.

수요일

  • 계란 오믈렛을 채운 계란말이.
  • 삶은 비트 뿌리는 닳은.
  • 말린 과일 설탕에 절인 과일.

점심 : 크래커와 함께 따뜻한 녹차.

  • 생선 미트볼 귀.
  • 사워 크림 소스를 곁들인 으깬 감자.
  • Kissel 사과 으깬.

간식 : 휘핑 단백질이 함유 된 사과 퓨레.

  • 야채 퓨레.
  • 고기 만두.
  • 설탕과 크래커가 들어간 로즈힙 국물.

잠자리에 들기 직전에 과일 젤리 한잔.

목요일

  • 액체 으깬 죽.
  • 비스킷으로 약한 차.

점심 : 코티지 치즈와 과일 캐서롤.

  • 브로콜리 국수.
  • 으깬 감자.
  • 한증탕에서 조리 한 생선 까스.
  • 로즈 힙에 달인.

간식 : 밀크 젤리.

  • 메밀 죽.
  • 고기 치즈.
  • 크래커와 과일 젤리.

잠자리에 들기 직전에 보르 조미 반 잔.

금요일

  • 야채 퓨레.
  • 갈린 살코기 메밀 푸딩.
  • 과일 무스.

점심 : 밀크 젤리.

  • 점액 귀리 수프.
  • 으깬 쌀.
  • 고기 프리카시.
  • 갈색 빵 조각.
  • 말린 과일 설탕에 절인 과일.

간식 : 애플 수플레.

  • 두부 쌀 푸딩.
  • 가볍게 달게 한 차. 레몬이나 라임 한 조각을 넣을 수 있습니다.

잠자리에 들기 직전에 비 산성 과일 주스 한 잔. 처음으로 물로 희석 할 수 있습니다.

토요일

  • 베 차멜 소스를 곁들인 감자와 계란 캐서롤.
  • 동물 쿠키와 우유 젤리.

점심 : 계피로 구운 사과.

  • 미트볼과 야채 수프.
  • 삶은 베르 미첼 리 캐서롤.
  • 고기 만두.
  • 가스가없는 미네랄 워터 "Slavyanovskaya".

오후 간식 : 단백질 스팀 오믈렛.

  • 야채 퓨레.
  • 눈덩이는 물고기입니다.
  • 쿠키와 함께 가볍게 달게 한 차.

취침 직전-kefir 한 잔.

일요일

  • 베르 미첼 리 캐서롤.
  • 간 페이스트.
  • 가스가없는 미네랄 워터.

점심 : 코티지 치즈와 호박 캐서롤.

  • 공식 만찬:
  • 수프-모듬 야채.
  • 콜리 플라워 퓌레.
  • 생선 프리카시.
  • 빵 부스러기와 으깬 과일 설탕에 절인 과일.

간식 : 구운 과일.

  • 야채 퓨레-모듬.
  • 고기 눈.
  • 마시멜로.

잠자리에 들기 직전에 우유 젤리 한잔.

다이어트 레시피 5

질병의 재발을 예방하거나 빠른 회복에 기여하려면 이식이 요법을 유지해야합니다. 환자 의식이 요법을 구성하는 요리 준비에 대한 권장 사항을 정확하게 따라야합니다. 제품의 열 처리의 뉘앙스에 익숙해지고 췌장염에 대한식이 요법을 연구하는 것은 불필요하지 않습니다..

다소 엄격한 제한에도 불구하고 그러한 질병에 대한 메뉴는 다양 할 수 있습니다. 다음의 조리법은 췌장염 진단의 경우와 담낭염의 인식에 모두 사용할 수 있습니다.

미트 스팀 푸딩

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 마른 고기-250g
  • 버터-40g
  • 물-100 ml
  • 날 달걀-하나
  • 양질의 거친 밀가루-20g.
  • 요리 될 때까지 고기를 삶아.
  • 고기 분쇄기에서 두 번 이상 분쇄.
  • 다진 고기에 양질의 거친 밀가루, 물, 계란을 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞어주세요.
  • 다진 고기.
  • 버터로 베이킹 접시에 그리스를 바르고 다진 고기를 넣으십시오..
  • 스팀 배스를 사용하여 마무리.

메밀 죽-칠

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 메밀 가루-50g
  • 가벼운 고기 국물-250 ml
  • 의사의 허락을받은 소금
  • 죽을 요리 할 액체를 얻으려면 고기를 물에 끓입니다. 국물을 덜 무겁게 만들려면 먼저 식히십시오. 표면에서 얼어 붙은 지방을 조심스럽게 제거하십시오..
  • 끓인 국물보다 두 배 큰 물로 액체를 버리십시오.
  • 불에 액체 용기를 놓고 끓을 때까지 기다리십시오..
  • 메밀을 철저히 헹굽니다. 끓는 액체 소개.
  • 조성물이 두껍게 된 후, 용기를 덮고 접시를 약 1 시간 동안 어두운 곳에서 끓입니다.
  • 요리가 끝나기 전에 약간 소금에 절인 요리는 소금에 거의 준비가되었습니다 (의사가 소금을 허용하는 경우).
  • 약간 식히고 체를 닦으십시오..
  • 서빙하기 전에 버터 한 조각을 넣으십시오.

요리 속도를 높이기 위해 메밀을 메밀로 대체 할 수 있습니다.

과일 눈덩이

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 한 알의 단백질
  • 딸기 또는 복숭아 (맛을 내기 위해 다른 과일을 집을 수는 있지만 적절한 일관성을 유지)-100g
  • 밀가루-20g
  • 물-120g
  • 설탕-30g
  • 칼 끝에 바닐라
  • 차가운 달걀 흰자를 가파른 거품으로 치십시오..
  • 설탕 (분말 또는 대체물)과 바닐린을 매우 조심스럽게 소개하십시오. 모든 것을 섞으려면.
  • 냄비에 물을 끓여 숟가락으로 단백질 덩어리를 뿌립니다. 뚜껑을 닫습니다.
  • 4 분 후 눈덩이를 뒤집고 닫힌 4 분을 더 견뎌냅니다.
  • 그 후, 완성 된 제품은 슬롯 형 스푼으로 물에서 제거되어 과도한 액체가 배출되도록합니다..
  • 접시에 눈덩이를 넣고 위에 딸기 소스를 붓습니다. 설탕 (10g), 딸기 및 밀가루를 믹서기로 휘핑하여 준비 할 수 있습니다.

과일 젤리

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 과일, 예를 들어 까치 (건조, 신선도 가능)-건조-15g, 신선함-약간 더
  • 감자 가루 (전분)-8g
  • 설탕-10g
  • 딸기는 잘 검토되고 씻겨집니다.
  • 분류하고, 물 한 잔을 부어 스토브 위에 올려 놓으십시오. 딸기가 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  • 구성을 약간 식히고 액체를 분리하십시오..
  • 전분을 찬물과 섞고 잘 섞는다. 물과 전분의 비율은 4 : 1이어야합니다..
  • 여과 된 끓는 액체에 희석 된 전분을 부드럽게 넣습니다..
  • 달게하고 다시 끓을 때까지 기다리십시오..

식이 젤리는이 방법으로 만 준비해야합니다. 준비 과정에서 과일 퓌레를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 젤리를 컵에 부은 후 가루 설탕으로 음료를 분쇄하는 것이 좋습니다. 이것은 산성 필름의 형성으로부터 표면을 보호합니다.

제빵없는 복숭아 바나나 케이크

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 잘 익은 바나나 1 개
  • 잘 익은 복숭아
  • 저칼로리 요구르트-250 ml
  • 크래커
  • 젤라틴-15g
  • 물-200 ml
  • 젤라틴을 뜨거운 물에 담그고 부어 잠시 동안 두십시오..
  • 서서히, 교반, 요구르트를 도입하십시오. 결과 질량을 이길.
  • 양식을 작성하십시오. 알루미늄 호일로 덮어.

우리는 층을 이루며 케이크를 만들기 시작합니다.

  • 금형 바닥의 쿠키.
  • 다음으로 요구르트로 쿠키를 부으십시오. 사용 가능한 볼륨의 세 번째 부분을 따르십시오.
  • 다진 바나나를 펼치십시오.
  • 요거트 크림 다시.
  • 복숭아 층.
  • 요거트 레이어로 마무리.
  • 금형을 서늘한 곳에 두어 경화시킵니다. 예를 들어 냉장고에서.

스팀 오믈렛

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 계란 (또는 단백질 1 개)-2 개
  • 물-80 ml
  • 버터-5g
  • 소금-1g
  • 계란의 내용물을 약간 치십시오.
  • 덩어리에 물과 소금을 넣으십시오. 잘 그러나 부드럽게 섞으십시오.
  • 체에 체질을 버리고 변형하십시오. 이것은 단백질 노드에서 제품을 저장합니다..
  • 잘게 썬 계란을 부분 용기에 넣고 증기로 요리합니다. 침수 된 층은 4cm 미만이어야합니다. 접시의 높은 높이는 제대로 요리 할 수 ​​없습니다. 계란 혼합물에 생균이 남아있을 수 있습니다.
  • 서빙 할 때 녹은 버터로 오믈렛 상단에 뿌린다..

고기 국물 미끼

요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 가벼운 고기 국물-400 ml
  • 당근-4g
  • 만카-20g
  • 소금-1g
  • 양파-4g (원하는 경우 넣을 수 없음)
  • 파슬리-몇 가지 잔가지
  • 파슬리, 양파 및 당근을 고기로 끓여서 국물을 준비하십시오. 액체는 약간 소금에 절일 수 있습니다.
  • 국물을 식히고 상단에서 형성된 지방을 제거하고 조심스럽게 배출하십시오. 이것은 액체를 덜 기름지고 가볍게 만듭니다..
  • 다시 불에 넣고 끓여.
  • 지속적으로 저어 주면서 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 붓습니다..
  • 요리 될 때까지 요리.
  • 서빙하기 전에 다진 파슬리를 넣으십시오..

췌장염은 소화 과정에 관여하는 췌장 조직에 영향을 미치는 염증입니다. 따라서 췌장염에 대한식이 요법 5는이 질병을 완화시키는 동안 수행되는 치료 과정의 필수 부분입니다. 자신이나 사랑하는 사람과 관련하여 췌장염의 진단을 들어야하는 경우 필요한 제한을 도입하여식이 조절에 대한 주치의의 권장 사항을 무시해서는 안됩니다. 실제로식이 요법을 무시하면 모든 치료가 무효화됩니다. 이 경우 신체에 바람직하지 않은 합병증을 보상함으로써 문제가 악화 될 수 있습니다. 식이 요법의 요구 사항을 충족시키는 배경에 대한 치료에 대한 통합 접근법은 문제를 더 빨리 극복하고 환자의 신체를 부정적인 결과로부터 보호하는 데 도움이됩니다.

다이어트 5로 먹을 수있는 것?

사람이 췌장염 진단을 받았을 때 어떤 음식을 먹을 수 있는지에 대한 질문을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.?

승인 된 제품은 다음과 같습니다.

  • 1 학년 또는 2 학년 밀가루로 만든 베이커리 제품. 동시에, 베이킹은 신선해서는 안됩니다. 이것은 최소한 어제의 빵이어야합니다. 먹을 수 있고 먹을 수없는 쿠키가 허용되었습니다. 예를 들어 비스킷 또는 "마리아".
  • 첫 번째 요리는 야채 (예 : 감자, 호박, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근) 및 곡물을 기준으로 준비됩니다. 또한, 재료를 준비 상태로 만든 후, 모든 제품은 체를 통해 분쇄되거나 믹서기에서 분쇄됩니다. 수프 드레싱으로 버터 조각 (5g 이하) 또는 저지방 사워 크림 (10g 이하)을 사용할 수 있습니다.

야채에서 선호해야합니다 :

  • 감자.
  • 콜리 플라워와 브로콜리.
  • 당근.
  • 스쿼시와 스쿼시.
  • 흰 양배추 (남용하지 마십시오).
  • 비트 루트.
  • 젊은 녹두와 렌즈 콩.
  • 잘 익은 토마토를 사용할 수 있지만 완화 기간 동안 다이어트에 도입하는 것이 좋습니다..

육류에서-지방질이 아니고 소화하기 쉽습니다. 이 경우 제품은 지방, 근막, 힘줄 및 피부 조각없이 희박하게 선택해야합니다. 이 경우 가장 수용 가능한 것으로 간주 할 수 있습니다.

채소와 양파-독점적으로 관용.

계란은 스팀 오믈렛 형태로 섭취 할 수있을뿐만 아니라“가방에서”또는“반숙”요리.

생선은 살코기 만 섭취해야합니다. 해양 품종이 더 적합합니다..

수프, 캐서롤 및 시리얼은 시리얼로 준비한 후 분쇄합니다. 헤라클레스, 쌀, 메밀, 양질의 거친 밀가루를 섭취하는 것이 좋습니다..

유제품에서 칼로리가 적은 것을 섭취 할 수 있습니다..

  • 접시의 기초로만 우유를냅니다 (환자가 견딜 수있는 경우). 동시에 우유로 자란다..
  • 저지방 코티지 치즈 : 캐서롤, 두부 케이크, 만두 먹거리, 푸딩 등.
  • 사워-우유 제품 : 크림과 사워 크림-메인 코스 드레싱으로 만.
  • 저지방 및 순한 치즈.

한정 수량 파스타.

매일 허용되는 버터의 양은 30g, 식물성 기름은 15g으로 제한되며 동시에 접시에 넣을 때만 사용할 수 있습니다.

질병이 급성 증상 단계에 있지 않으면 열매와 과일로 자신을 치료할 수 있습니다. 그러나 그들은 산성이 아니며 완전히 익지 않아야한다는 근거로 선택해야합니다. 요리 : 생이지만 으깬, 삶거나 구운.

과자의 선택은 상당히 제한적이지만 여전히 마시맬로, 마멀레이드, 달콤한 과일 및 베리 젤리, 다양한 과일 무스입니다. 설탕을 준비하는 동안 자일리톨, 과당 및 소르비톨과 같은 유사체로 대체하는 것이 바람직합니다.

대부분의 소스는 금지되어 있습니다. 허용되는 제품으로 요리하고 식물성 즙 또는 물을 넣은 우유를 기준으로 요리 한 것만 사용할 수 있습니다. 달콤한 소스의 경우 달콤한 과일 그레이비가 허용됩니다. 소스를 준비 할 때 부동 태화 밀가루 사용은 금지됩니다.

음료 중 그러한 환자에게 제공 될 수 있습니다 :

  • 로즈힙 열매의 달임. 갈증을 해소하고 체액의 필요를 보충 할뿐만 아니라 충분한 비타민과 미네랄을 줄 것입니다.
  • 과일 강판 조림 과일과 젤리.
  • 무스와 크로 온.
  • 강한 차가 아닙니다. 설탕이나 그 대체물과 레몬 (순수한 비타민 C)을 첨가 할 수 있습니다..
  • 우유-환자의 몸이 그것을 인식하면. 수량이 제한되어 있으며 물로 희석하는 것이 좋습니다.
  • 설탕을 첨가하지 않은 비 산성 주스. 물로 희석하는 것이 좋습니다.
  • 말린 과일.

다이어트로 먹을 수없는 것 5?

어떤식이 요법의 본질은 하나 또는 다른 기관의 조직을 자극하는 여러 식품 섭취를 제한하여 부정적인 영향을 줄이고 치유 과정을 가속화합니다. 우리의 경우이 기사에서 고려한 진단 후 먹을 수없는 것들의 목록이 있습니다..

사용 금지 :

  • 육류 제품에서 :
    • 지방과 훈제 식품.
    • 통조림 및 피클.
    • 소시지와 햄 제품.
    • 지방.
    • 소화하기 어려운 품종 : 양고기, 찌꺼기, 거위, 오리, 돼지 고기.
  • 생선 제품에서 :
    • 지방과 훈제 식품.
    • 해물.
    • 통조림 및 피클.
    • 신맛과 설 익은 과일.
  • 향료.
  • 베이커리 제품에서 :
    • 모든 버터 제품.
    • 케이크와 파이.
    • 컵 케이크와 빵.
    • 신선한 빵집.
    • 호밀 빵.
  • 지방 유제품 및 유제품.
  • 탄산 음료, 너무 차갑고 뜨거운 액체.
  • 과자에서 :
    • 초콜릿.
    • 캐러멜.
    • 할바.
    • 아이스크림.
  • 야채에 서식이 요법에서 제거해야합니다.
    • 마늘과 양파.
    • 시금치와 밤색.
    • 스웨덴 인.
    • 피망.
    • 콩과 식물 제품.
    • 무와 무.
  • 비트 뿌리, okroshka와 같은 차가운 첫 코스.
  • 드문 예외를 제외한 모든 종류의 계란.
  • 알코올 음료.
  • 시리얼에서 :
    • 기장.
    • 야카.
    • 보리와 옥수수 가루.
  • 그들에 요리 된 버섯과 달인.
  • 모든 마리 네이드.
  • 강한 고기, 생선, 버섯 국물.
  • 발효 야채.
  • 튀긴 음식.
  • 패스트 푸드 제품.
  • 동물성 지방.
  • 생선 알.
  • 강한 홍차와 커피.
  • 칩 및 상점 크래커.
  • 염료, 안정제, 향미 강화제, 다양한 대체물이 포함 된 식품에서 슈퍼마켓 제품 제외.