췌장염으로 삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프 : "비틀림이있는"최고의 요리법

췌장이 아프면 매일 식탁 메뉴에 으깬 요리가 가득합니다. 영양에주의를 기울이면 질병의 악화를 피할 수 있습니다. 식이 제품에서 당신은 매력적인 외모로 맛있고 건강에 좋은 음식을 얻습니다. 췌장염이있는 쇠고기 스트로가 노프를위한 전자 레인지 조리법을 소개합니다. 이 두 번째 요리는 질병이 완화되는 동안 준비됩니다..

필수 성분

  • 치킨 필렛-300 gr.;
  • 해바라기 기름-1 테이블. 숟가락;
  • 양파-2 개의 작은 머리;
  • 마늘-2 정향;
  • 당근-1 조각;
  • 말린 바질-꼬집음;
  • 심황-차의 1/4. 숟가락;
  • 맛볼 소금;
  • 물-200 ml.

레시피

토마토없이 요리 : 심황과 바질은 쾌적한 맛을냅니다.

요리 방법은 다음과 같습니다.

  1. 고기를 5mm 두께의 스트립으로 자릅니다..
  2. 당근 껍질을 벗기고 화격자.
  3. 양파와 마늘 껍질 벗기기.
  4. 양파, 마늘, 당근 절반을 유리 팬에 넣고 전자 레인지.
  5. 그런 다음 다진 필렛 층.
  6. 나머지 야채는 닭고기에 골고루 분포되어 있습니다. 소금, 바질 뿌린 심황.
  7. 물, 식물성 기름을 부어.
  8. 전자 레인지에 양식을 넣고 15 분 동안 "Micro"프로그램에 전화를 겁니다..
  9. 오븐을 끈 후 요리 한 쇠고기 스트로가 노프를 10 분 동안 그대로두면 마늘 향이 나타납니다..

물에 스팀 콜리 플라워 또는 으깬 감자와 함께 고기를 제공.

접시의 장점과 해로움

껍질이없는 닭고기는 위장에 가벼운 음식이며, 그 후에 위장에 무거움이 없습니다. 심황은 치료법으로 오랫동안 췌장의 염증에 사용되었습니다. 식이 고기와 스팀 야채를 함께 사용하면 아픈 사람의 단백질과 미네랄에 대한 요구를 충족시킬 수 있습니다.

얇게 썬 고기는 급성 질환 치료에서 엄격히 금지됩니다..

췌장이 아프면 매일 식탁 메뉴에 으깬 요리가 가득합니다. 영양에주의를 기울이면 질병의 악화를 피할 수 있습니다. 식이 제품에서 당신은 매력적인 외모로 맛있고 건강에 좋은 음식을 얻습니다. 췌장염이있는 쇠고기 스트로가 노프를위한 전자 레인지 조리법을 소개합니다. 이 두 번째 요리는 질병이 완화되는 동안 준비됩니다..

필수 성분

  • 치킨 필렛-300 gr.,
  • 해바라기 기름-1 테이블. 숟가락,
  • 양파-2 작은 머리,
  • 마늘-2 정향,
  • 당근-1 개 조각,
  • 말린 바질-꼬집음,
  • 심황-차의 1/4. 숟가락,
  • 맛볼 소금,
  • 물-200 ml.

레시피

토마토없이 요리 : 심황과 바질은 쾌적한 맛을냅니다.

요리 방법은 다음과 같습니다.

  • 고기를 5mm 두께의 스트립으로 자릅니다..
  • 당근 껍질을 벗기고 화격자.
  • 양파와 마늘 껍질 벗기기.
  • 양파, 마늘, 당근 절반을 유리 팬에 넣고 전자 레인지.
  • 그런 다음 다진 필렛 층.
  • 나머지 야채는 닭고기에 골고루 분포되어 있습니다. 소금, 바질 뿌린 심황.
  • 물, 식물성 기름을 부어.
  • 전자 레인지에 양식을 넣고 15 분 동안 "Micro"프로그램에 전화를 겁니다..
  • 오븐을 끈 후 요리 한 쇠고기 스트로가 노프를 10 분 동안 그대로두면 마늘 향이 나타납니다..

    물에 스팀 콜리 플라워 또는 으깬 감자와 함께 고기를 제공.

    접시의 장점과 해로움

    껍질이없는 닭고기는 위장에 가벼운 음식이며, 그 후에 위장에 무거움이 없습니다. 심황은 치료법으로 오랫동안 췌장의 염증에 사용되었습니다. 식이 고기와 스팀 야채를 함께 사용하면 아픈 사람의 단백질과 미네랄에 대한 요구를 충족시킬 수 있습니다.

    얇게 썬 고기는 급성 질환 치료에서 엄격히 금지됩니다..

    췌장염 환자는 반드시 특별한 여분의 식단을 준수해야합니다-지방, 매운, 짠 음식, 훈제 요리를 피하십시오. 식이 요법을 작성할 때식이 요법이 완전하고 영양가있게 유지되어야한다는 것을 고려해야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 불균형, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소는 용납 할 수 없습니다. 단백질의 30 %는 공격적인 향신료없이 다량의 기름으로 조리 한 살코기에서 동물성이어야 함을 기억해야합니다.

    환자가 췌장염의 급성 발작을 멈추고 안정된 완화 기간을 얻은 후에는 좋아하는 요리 (예 : 쇠고기 스트로가 노프)를 허용 할 수 있습니다. 그것의 많은 변형이 있습니다..

    쇠고기를 포함한식이 옵션

    고전적인 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 마른 쇠고기-0.5 kg;
    • 당근-1 PC. (중간 사이즈);
    • 맛볼 파슬리.

    별도의 목록은 부드러운 그레이비를위한 구성 요소 목록입니다.

    • 식물성 기름-50 ml;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락;
    • 무 지방 사워 크림-3 큰술. 숟가락.
    1. 고기를 4 등분으로 자르고 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열로 요리하십시오..
    2. 당근을 굵게 자르고 고기로 보내십시오. 30 분 동안 끓입니다. 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

    주의! 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량의 소금을 사용해야합니다..

    쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 감미료없이 천연 요구르트를 사용하십시오. 요리가 입안에서 녹아 버립니다..

    닭고기 "부드러운"변형

    우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염에 대한 쇠고기 스트로가 노프는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기-1kg;
    • 양파-1 PC;
    • 주키니 배지-1 개;
    • 저지방 함유 우유-1 컵;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락.
    1. 반 링에 다진 양파와 함께 1 시간 반 동안 고기, 소금, 스튜를 얇게 자릅니다..
    2. 우유를 약간 데우고 밀가루와 섞어 끓여서 10 분간 더 열을가하십시오..
    3. 호박을 입방체로 자르고 별도의 팬에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 믹서기로 으깬.
    4. 재료를 섞고 밀크 소스에 붓고 단단한 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    팁 : 고기를 얇은 바닥으로 팬 바닥에 넣으면 육즙과 부드러움을 유지하면서 잘 끓입니다..

    슬로우 쿠커의 조리 옵션

    이것은 췌장염에 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프에 대한 가장 빠른 요리법입니다..

    • 치킨 필렛-1 PC;
    • 당근-1 PC;
    • 양파-1 PC;
    • 식물성 기름 (선택 사항)-30 ml;
    • 밀가루-2 큰술;
    • 저지방 사워 크림-2 큰술.
    1. 등심을 반으로 자르고 망치로 치십시오..
    2. “Stew”프로그램에서 당근과 양파를 잘게 썬다.
    3. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 밀가루와 섞고 버터를 넣고 같은 모드에서 요리하십시오..
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기에 넣고 물을 부어 용기의 내용물을 약간 덮습니다..
    5. 소금을 넣다. 한 시간 동안 끓이다.

    쇠고기 스트로가 노프는 야채 (생선, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼-쌀, 메밀, 무가당 귀리 푸딩에 적합합니다..

    췌장 귀리의 이점에 대해 읽으십시오...

    처음으로 파스타 나 감자를 사용하지 않는 것이 좋습니다-고기와 함께 접시는 불필요하게 무겁습니다..

    쇠고기 스트로가 노프 고기 : 어떤 등급을 선택해야합니까

    위에서 설명한 전통적인 옵션 외에도 췌장염으로 쇠고기 스트로가 노프를 준비하기 위해 토끼 또는 칠면조가 사용됩니다. 가장 마른 부분을 취하는 것이 좋습니다-유방이 최선의 선택입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기 및 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다-겨드랑이의 소화는 손상된 기관에 너무 어려울 수 있습니다.

    췌장염이있는 고기 요리를 배제하지 않는 것이 중요한 이유

    동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 많은 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

    • 높은 생물학적 가치가 다릅니다.
    • 신체가 염증 매개체와 싸우고 영향을받는 장기의 조직을 회복시키는 물질을 생성하도록 도와줍니다.
    • 소화하기 쉽고 철분이 많이 포함되어 있습니다.
    • 가능한 한 균형을 이루고 인체 조성에 가까운 아미노산 조성.

    주의! 췌장염은 소시지, 통조림 및 훈제 고기를 제외합니다.

    고기 요리는 찐 것, 삶은 것, 삶은 것입니다. 이전에는 고기를 추가 가공해야합니다-고기 분쇄기를 통과하여 작은 조각으로 자릅니다..

    췌장염은 사람이 모든 맛 습관을 재고하고 평소 식단을 완전히 바꾸는 질병입니다. 그러나 좋아하는 음식을 영원히 버리고 절망하지 마십시오. 건강한 대안을 찾아 제품을보다 유용한 음식으로 대체 할 수 있습니다. 의사의 엄격한 감독하에이를 수행하는 것이 좋습니다. 모든 요구 사항을 엄격히 준수하고 필요한 약을 복용하는 경우 전문가와의 사전 조정없이 "자가 식"레시피를 자체적으로 치료하고 발명하지 않습니다..

    췌장염으로 삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프 : "비틀림이있는"최고의 요리법

    삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프 : 췌장염 치료법

    쇠고기를 포함한식이 옵션

    고전적인 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 마른 쇠고기-0.5 kg;
    • 당근-1 PC. (중간 사이즈);
    • 맛볼 파슬리.

    별도의 목록은 부드러운 그레이비를위한 구성 요소 목록입니다.

    • 식물성 기름-50 ml;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락;
    • 무 지방 사워 크림-3 큰술. 숟가락.
    1. 고기를 4 등분으로 자르고 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열로 요리하십시오..
    2. 당근을 굵게 자르고 고기로 보내십시오. 30 분 동안 끓입니다. 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

      주의! 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량의 소금을 사용해야합니다..

    3. 냄비에서 고기, 당근을 제거하고 식히십시오..
    4. 레시피의 주요 구성 요소가 냉각되는 동안 사워 크림 소스를 준비하십시오. 기름으로 예열 된 프라이팬에 밀가루를 부어 사워 크림, 물 한 스푼을 넣으십시오. 철저히 저어줍니다. 잘게 썬 고기, 당근을 넣으십시오. 뚜껑 아래 혼합물을 15-20 분 동안 끓입니다..

    쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 감미료없이 천연 요구르트를 사용하십시오. 요리가 입안에서 녹아 버립니다..

    닭고기 "부드러운"변형

    우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염에 대한 쇠고기 스트로가 노프는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기-1kg;
    • 양파-1 PC;
    • 주키니 배지-1 개;
    • 저지방 함유 우유-1 컵;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락.
    1. 반 링에 다진 양파와 함께 1 시간 반 동안 고기, 소금, 스튜를 얇게 자릅니다..
    2. 우유를 약간 데우고 밀가루와 섞어 끓여서 10 분간 더 열을가하십시오..
    3. 호박을 입방체로 자르고 별도의 팬에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 믹서기로 으깬.
    4. 재료를 섞고 밀크 소스에 붓고 단단한 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    팁 : 고기를 얇은 바닥으로 팬 바닥에 넣으면 육즙과 부드러움을 유지하면서 잘 끓입니다..

    슬로우 쿠커의 조리 옵션

    이것은 췌장염에 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프에 대한 가장 빠른 요리법입니다..

    • 치킨 필렛-1 PC;
    • 당근-1 PC;
    • 양파-1 PC;
    • 식물성 기름 (선택 사항)-30 ml;
    • 밀가루-2 큰술;
    • 저지방 사워 크림-2 큰술.
    1. 등심을 반으로 자르고 망치로 치십시오..
    2. “Stew”프로그램에서 당근과 양파를 잘게 썬다.
    3. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 밀가루와 섞고 버터를 넣고 같은 모드에서 요리하십시오..
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기에 넣고 물을 부어 용기의 내용물을 약간 덮습니다..
    5. 소금을 넣다. 한 시간 동안 끓이다.

    쇠고기 스트로가 노프는 야채 (생선, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼-쌀, 메밀, 무가당 귀리 푸딩에 적합합니다..

    췌장 귀리의 이점에 대해 읽으십시오...

    처음으로 파스타 나 감자를 사용하지 않는 것이 좋습니다-고기와 함께 접시는 불필요하게 무겁습니다..

    쇠고기 스트로가 노프 고기 : 어떤 등급을 선택해야합니까

    위에서 설명한 전통적인 옵션 외에도 췌장염으로 쇠고기 스트로가 노프를 준비하기 위해 토끼 또는 칠면조가 사용됩니다. 가장 마른 부분을 취하는 것이 좋습니다-유방이 최선의 선택입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기 및 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다-겨드랑이의 소화는 손상된 기관에 너무 어려울 수 있습니다.

    레시피

    토마토없이 요리 : 심황과 바질은 쾌적한 맛을냅니다.

    요리 방법은 다음과 같습니다.

  • 고기를 5mm 두께의 스트립으로 자릅니다..
  • 당근 껍질을 벗기고 화격자.
  • 양파와 마늘 껍질 벗기기.
  • 양파, 마늘, 당근 절반을 유리 팬에 넣고 전자 레인지.
  • 그런 다음 다진 필렛 층.
  • 나머지 야채는 닭고기에 골고루 분포되어 있습니다. 소금, 바질 뿌린 심황.
  • 물, 식물성 기름을 부어.
  • 전자 레인지에 양식을 넣고 15 분 동안 "Micro"프로그램에 전화를 겁니다..
  • 오븐을 끈 후 요리 한 쇠고기 스트로가 노프를 10 분 동안 그대로두면 마늘 향이 나타납니다..

    물에 스팀 콜리 플라워 또는 으깬 감자와 함께 고기를 제공.

    성분 :

    • 쇠고기-500 그램
    • 양파-1 개 조각
    • 밀가루-20g
    • 사워 크림-30g
    • 토마토 페이스트-30g (선택 사항)
    • 소금과 후추-맛보기
    • 파슬리-20 그램
    • 올리브 오일-20 그램

    컨테이너 당 인 분 : 4

    준비 설명 :

    육수로 첫 식사를 준비하십니까? 쇠고기 스트로가 노프를 위해 고기 조각을 남겨 두십시오. 고기는 이미 준비되어 있고 맛을 볼 수 있어야하기 때문에 약 40 분 정도 빨리 요리합니다..
    약속:
    저녁에
    주요 성분 :
    고기 / 쇠고기
    요리:
    뜨거운 식사
    주방 지리 :
    러시아 부엌

    식이 고기 요리 :

    모든 레시피는 다이어트 번호 5p에 해당합니다

    1. 삶은 쇠고기로 만든 쇠고기 스트로가 노프
    2. 스팀 칩
    3. 고기가 든 양배추 캐서롤
    4. 고기와 감자 캐서롤
    5. 메밀, 증기로 채워진 Zrazy 고기
    6. 당근과 계란, 증기로 채워진 고기 광물
    7. 쌀, 증기로 채워진 고기 광물
    8. 쇠고기 만두
    9. 쌀과 고기 칼
    10. 스팀 치킨 커틀릿
    11. 찐 고기 커틀릿
    12. 삶은 닭
    13. 삶은 쇠고기 (안정한 완화 중)
    14. 삶은 송아지 고기 (안정한 완화 동안)
    15. 고기 푸딩
    16. 야채 찜 고기 푸딩
    17. 우유 소스를 곁들인 고기 퓌레
    18. 수플레 고기 (쇠고기)
    19. 쌀 스팀으로 고기 (쇠고기) 수플레
    20. 쇠고기 미트볼

    태그 : 단백질 다이어트, 고기 요리, 췌장염 다이어트, 다이어트 췌장염, 다이어트 번호 5p,식이 영양, 먹는 방법, 의료 영양, 췌장염 영양, 조리법, 췌장염으로 먹을 것
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    고기 푸딩

    삶은 고기 요리법에서 쇠고기 스트로가 노프. 췌장염에 대한 삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프 슬로우 쿠커의 조리 옵션

    요리 쇠고기 스트로가 노프

    제품 : 고기 100, 버터 7, 우유 50, 밀가루 7, 사워 크림 20, 토마토 주스 20, 허브 5.

    고기를 요리하고, 차갑게 자르십시오. 화이트 소스를 준비하고 고기를 부어 토마토 주스, 소금을 넣고 섞습니다. 사워 크림으로 10 분간 끓여서 맛을 내십시오..

    서빙 할 때 버터 한 조각을 넣고 잘게 썬 허브로 쇠고기 스트로가 노프를 뿌린다..

    Ilya Melnikov의 알러지 질환에 대한 영양 책

    삶은 육류 제품 : 육류 90, 계란 1/2 조각, 우유 50, 버터 10, 밀가루 7. 수플레를 준비하려면 육류를 삶아서 식히고 육류 분쇄기를 통해 세 번 통과시켜야합니다. 화이트 소스 (우유)를 ​​준비하고 철저히 반죽하여 점차적으로

    끓인 고기에서 얻은 비프 스트로 간 제품 : 고기 100, 버터 7, 우유 50, 밀가루 7, 사워 크림 20, 토마토 주스 20, 채소 5. 고기를 식히고 시원하게 자르십시오. 화이트 소스를 준비하고 고기를 부어 토마토 주스, 소금을 넣고 섞습니다. 약한 끓는 물에서 10 분 동안 요리

    요리 된 수플레 제품 : 고기 90, 계란 1/2 조각, 우유 50, 버터 10, 밀가루 7. 수플레를 준비하려면 고기를 삶아서 식히고 고기 분쇄기에 세 번 통과시켜야합니다. 화이트 소스 (우유)를 ​​준비하고 철저히 반죽하여 점차적으로

    삶은 고기와 계란으로 채워진 만두 반죽 : 밀가루 700g, 물 1 컵, 식물성 기름 2 테이블 스푼, 맛에 소금 채우기 : 800g의 삶은 고기 (펄프), 삶은 계란 3 개, 버터 또는 버터 3 큰술, 양파 2 개, 맛-딜, 후추

    삶은 고기로 채워진 만두 반죽 : 밀가루 2 컵, 계란 1 개, 물 1 컵, 소금 맛을 채우십시오. 채우기 : 삶은 고기 100g, 양파, 양파 1 큰술, 버터 1 개, 달걀 후추, 맛을 내기 위해 후추, 소금 테스트 : 밀가루에 부어 넣으십시오 소금에 절인 물, 계란을 넣고 반죽하지 마십시오

    삶은 고기와 겨자 쇠고기 요리 매운 소스 1kg의 쇠고기 (양지머리, 어깨의 펄프), 1 큰술. 3 % 식초, 후추, 정향, 소금, 베이 리프 맛 : 소스 : 양파 2 개, 버터 3 큰술, 밀가루 2 큰술, 1 큰술. 사워 크림, 계란 2 개, 300g

    371. 삶은 감자 미트볼 고기 또는 검은 빵을 얹은 감자 12 개 감자, 감자 전분 또는 밀가루 1 잔, 계란 1-2 개, 소금, 찌끼 또는 베이컨 75g, 후추. r 및 a : 삶은 고기 300-400g, 양파, 갈은 후추, 소금 300g-감자 감자,

    506. 삶은 고기에서 다진 고기 만두 만두 반죽을 준비한다 (505) 접시 : 삶은 고기 400g, 베이컨 100g, 1 큰술. 흰 크래커, 소금, 후추, 양파, 파슬리, 기름, 국물의 숟가락 삶은 고기에 잘게 썬 삶은 고기를 넣으십시오

    조리 된 고기“프로 메테우스 파이어”재료의 박제 고기 요리 된 고기 500-600g, 양파 2 개, 식물성 기름, 후추, 소금 선택 사항 : 다진 채소 요리 방법 : 고기 분쇄기를 통해 요리 한 고기, 잘게 썬 튀긴 양파 추가,

    훈제 햄 및 삶은 고기 샐러드 필요 : 100g 훈제 햄, 300g 삶은 고기, 6 개의 찐 감자, 3 개의 토마토 및 오이 (각 장식용 오이 1 개 남음), 양상추와 시금치 다발, 마요네즈 1/2 캔, 소금 준비 방법 육류와 감자

    양배추가 들어간 고기 캐서롤 요리 재료 400g의 삶은 고기, 200g의 양배추, 4 큰술. 엘 버터, 양파 1 개, 우유 1 잔, 계란 2 개, 소금 준비 : 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 양배추를 자르고 스튜

    고기 또는 검은 빵으로 채워진 삶은 감자 미트볼 재료 12 감자, 1 컵 감자 녹말 또는 밀가루, 1-2 계란, 75 g 크래커 또는 베이컨, 갈은 후추, 소금 다진 고기 : 300-400 g의 고기 (모든 요리) 또는 호밀 빵 (이야기), 양파 1 개,

    야크 니 (냉동 고기 전채) 동부에서는 매우 흔하게 삶은 고기를 차가운 전채 요리로 제공하는 습관입니다. 유럽인과는 달리 훈제 소시지, 탄산 음료 및 / 또는 얇게 자르는 것은 관례가 아닙니다.

    양배추가 들어간 고기 캐서롤 요리 재료 400g의 삶은 고기, 200g의 양배추, 4 큰술. 엘 버터, 양파 1 개, 우유 1 잔, 계란 2 개, 소금 준비 : 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기와 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 양배추를 자르고 요리하십시오

    1. 나는 고기가 borsch에서 남겨 졌기 때문에 오늘 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프를 요리하기로 결정했습니다. 우리 아이는 이런 식으로 요리 한 쇠고기를 정말 좋아합니다..

    2. 삶은 고기를 스트립으로 자르고 팬에 튀겨 보내십시오. 튀김을 위해 약간의 올리브 오일을 섭취하는 것이 좋습니다.

    3. 고기가 튀길 때까지 양파를 고리 모양으로 자르고 결국 쇠고기로 보냅니다. 링으로 더 효과적이지만 양파를 맛볼 수 있습니다..

    4. 튀김이 끝나면 사워 크림, 후추 및 소금을 넣어 맛보십시오. 토마토 페이스트를 첨가하여 집에서 삶은 고기로 만든 쇠고기 스트로가 노프도 맛볼 수 있습니다..

    5. 반찬에 파스타 나 으깬 감자를 끓입니다. 또한 모든 죽과 야채가 고기에 적합합니다. 많이 드세요!

    성분

    • 쇠고기-500 그램
    • 양파-1 개 조각
    • 밀가루-20g
    • 사워 크림-30g
    • 토마토 페이스트-30g (선택 사항)
    • 소금과 후추-맛보기
    • 파슬리-20 그램
    • 올리브 오일-20 그램

    주요 성분 :
    고기, 쇠고기

    노트 :
    이 페이지에 있다면 아마도 맛이 좋을 것입니다. 삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프는 절묘하고 독특한 특성을 지닌 요리입니다. 우리 앞에는이 요리 제품을 요리하는 간단한 요리법이 있으며 각 개별 단계의 사진으로 장식되어 있습니다. 집에서 삶은 고기로 쇠고기 스트로가 노프를 요리하는 방법을 읽은 후에는 자유롭게 사업을 시작하십시오. 빠르고 쉽게 요리를하려면 저자가 제공 한 모든 팁과 요령을 따르십시오. 삶은 고기로 만든 쇠고기 스트로가 노프를 맛있고 간단하게 만들려면 의견 섹션에 인상을 나누고 레시피에 감사하십시오..

    기술:
    집에서 삶은 쇠고기로 쇠고기 스트로가 노프를 요리 할 수도 있습니다. 이 요리는 대부분 어린이를 위해 만들어졌지만 성인은 기뻐합니다. 이 레시피는 매우 간단합니다..

    준비 시간 :
    1 시간

    우리를 방문하십시오, 우리는 당신을 위해 매우 행복 할 것입니다!

    췌장염 환자는 반드시 특별한 여분의 식단을 준수해야합니다-지방, 매운, 짠 음식, 훈제 요리를 피하십시오. 식이 요법을 작성할 때식이 요법이 완전하고 영양가있게 유지되어야한다는 것을 고려해야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 불균형, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소는 용납 할 수 없습니다. 단백질의 30 %는 공격적인 향신료없이 다량의 기름으로 조리 한 살코기에서 동물성이어야 함을 기억해야합니다.

    환자가 멈추고 안정된 완화 기간을 얻은 후에는 좋아하는 요리 (예 : 쇠고기 스트로가 노프)를 허용 할 수 있습니다. 그것의 많은 변형이 있습니다..

    고전적인 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 마른 쇠고기-0.5 kg;
    • 당근-1 PC. (중간 사이즈);
    • 맛볼 파슬리.

    별도의 목록은 부드러운 그레이비를위한 구성 요소 목록입니다.

    • 식물성 기름-50 ml;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락;
    • 무 지방 사워 크림-3 큰술. 숟가락.
    1. 고기를 4 등분으로 자르고 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열로 요리하십시오..
    2. 당근을 굵게 자르고 고기로 보내십시오. 30 분 동안 끓입니다. 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

      주의! 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량의 소금을 사용해야합니다..

    3. 냄비에서 고기, 당근을 제거하고 식히십시오..
    4. 레시피의 주요 구성 요소가 냉각되는 동안 사워 크림 소스를 준비하십시오. 기름으로 예열 된 프라이팬에 밀가루를 부어 사워 크림, 물 한 스푼을 넣으십시오. 철저히 저어줍니다. 잘게 썬 고기, 당근을 넣으십시오. 뚜껑 아래 혼합물을 15-20 분 동안 끓입니다..

    쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 감미료없이 사워 크림 대신 사용하면 접시가 입에서 녹아 버립니다..

    닭고기 "부드러운"변형

    우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염에 대한 쇠고기 스트로가 노프는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기-1kg;
    • 양파-1 PC;
    • 주키니 배지-1 개;
    • 저지방 함유 우유-1 컵;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락.
    1. 반 링에 다진 양파와 함께 1 시간 반 동안 고기, 소금, 스튜를 얇게 자릅니다..
    2. 우유를 약간 데우고 밀가루와 섞어 끓여서 10 분간 더 열을가하십시오..
    3. 호박을 입방체로 자르고 별도의 팬에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 믹서기로 으깬.
    4. 재료를 섞고 밀크 소스에 붓고 단단한 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    팁 : 고기를 얇은 바닥으로 팬 바닥에 넣으면 육즙과 부드러움을 유지하면서 잘 끓입니다..

    슬로우 쿠커의 조리 옵션

    이것은 췌장염에 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프에 대한 가장 빠른 요리법입니다..

    • 치킨 필렛-1 PC;
    • 당근-1 PC;
    • 양파-1 PC;
    • 식물성 기름 (선택 사항)-30 ml;
    • 밀가루-2 큰술;
    • 저지방 사워 크림-2 큰술.
    1. 등심을 반으로 자르고 망치로 치십시오..
    2. “Stew”프로그램에서 당근과 양파를 잘게 썬다.
    3. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 밀가루와 섞고 버터를 넣고 같은 모드에서 요리하십시오..
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기에 넣고 물을 부어 용기의 내용물을 약간 덮습니다..
    5. 소금을 넣다. 한 시간 동안 끓이다.

    쇠고기 스트로가 노프는 야채 (생선, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼-쌀, 메밀, 무가당 귀리 푸딩에 적합합니다..

    췌장에 대한 귀리의 장점

    처음으로 파스타 나 감자를 사용하지 않는 것이 좋습니다-고기와 함께 접시는 불필요하게 무겁습니다..

    쇠고기 스트로가 노프 고기 : 어떤 등급을 선택해야합니까

    위에서 설명한 전통적인 옵션 외에도 췌장염으로 쇠고기 스트로가 노프를 준비하기 위해 토끼 또는 칠면조가 사용됩니다. 가장 마른 부분을 취하는 것이 좋습니다-유방이 최선의 선택입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기 및 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다-겨드랑이의 소화는 손상된 기관에 너무 어려울 수 있습니다.

    췌장염이있는 고기 요리를 배제하지 않는 것이 중요한 이유

    동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 많은 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

    • 높은 생물학적 가치가 다릅니다.
    • 신체가 염증 매개체와 싸우고 영향을받는 장기의 조직을 회복시키는 물질을 생성하도록 도와줍니다.
    • 소화하기 쉽고 철분이 많이 포함되어 있습니다.
    • 가능한 한 균형을 이루고 인체 조성에 가까운 아미노산 조성.

    주의! 췌장염은 소시지, 통조림 및 훈제 고기를 제외합니다.

    고기 요리는 찐 것, 삶은 것, 삶은 것입니다. 이전에는 고기를 추가 가공해야합니다-고기 분쇄기를 통과하여 작은 조각으로 자릅니다..

    췌장염은 사람이 모든 맛 습관을 재고하고 평소 식단을 완전히 바꾸는 질병입니다. 그러나 좋아하는 음식을 영원히 버리고 절망하지 마십시오. 건강한 대안을 찾아 제품을보다 유용한 음식으로 대체 할 수 있습니다. 의사의 엄격한 감독하에이를 수행하는 것이 좋습니다. 모든 요구 사항을 엄격히 준수하고 필요한 약을 복용하는 경우 전문가와의 사전 조정없이 "자가 식"레시피를 자체적으로 치료하고 발명하지 않습니다..

    췌장염으로 삶은 고기의 쇠고기 스트로가 노프 : "비틀림이있는"최고의 요리법

    췌장염 환자는 반드시 특별한 여분의 식단을 준수해야합니다-지방, 매운, 짠 음식, 훈제 요리를 피하십시오. 식이 요법을 작성할 때식이 요법이 완전하고 영양가있게 유지되어야한다는 것을 고려해야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 불균형, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소는 용납 할 수 없습니다. 단백질의 30 %는 공격적인 향신료없이 다량의 기름으로 조리 한 살코기에서 동물성이어야 함을 기억해야합니다.

    환자가 췌장염의 급성 발작을 멈추고 안정된 완화 기간을 얻은 후에는 좋아하는 요리 (예 : 쇠고기 스트로가 노프)를 허용 할 수 있습니다. 그것의 많은 변형이 있습니다..

    쇠고기를 포함한식이 옵션

    고전적인 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 마른 쇠고기-0.5 kg;
    • 당근-1 PC. (중간 사이즈);
    • 맛볼 파슬리.

    별도의 목록은 부드러운 그레이비를위한 구성 요소 목록입니다.

    • 식물성 기름-50 ml;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락;
    • 무 지방 사워 크림-3 큰술. 숟가락.
    1. 고기를 4 등분으로 자르고 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열로 요리하십시오..
    2. 당근을 굵게 자르고 고기로 보내십시오. 30 분 동안 끓입니다. 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

      주의! 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량의 소금을 사용해야합니다..

    3. 냄비에서 고기, 당근을 제거하고 식히십시오..
    4. 레시피의 주요 구성 요소가 냉각되는 동안 사워 크림 소스를 준비하십시오. 기름으로 예열 된 프라이팬에 밀가루를 부어 사워 크림, 물 한 스푼을 넣으십시오. 철저히 저어줍니다. 잘게 썬 고기, 당근을 넣으십시오. 뚜껑 아래 혼합물을 15-20 분 동안 끓입니다..

    쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 감미료없이 천연 요구르트를 사용하십시오. 요리가 입안에서 녹아 버립니다..

    닭고기 "부드러운"변형

    우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염에 대한 쇠고기 스트로가 노프는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기-1kg;
    • 양파-1 PC;
    • 주키니 배지-1 개;
    • 저지방 함유 우유-1 컵;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락.
    1. 반 링에 다진 양파와 함께 1 시간 반 동안 고기, 소금, 스튜를 얇게 자릅니다..
    2. 우유를 약간 데우고 밀가루와 섞어 끓여서 10 분간 더 열을가하십시오..
    3. 호박을 입방체로 자르고 별도의 팬에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 믹서기로 으깬.
    4. 재료를 섞고 밀크 소스에 붓고 단단한 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    팁 : 고기를 얇은 바닥으로 팬 바닥에 넣으면 육즙과 부드러움을 유지하면서 잘 끓입니다..

    슬로우 쿠커의 조리 옵션

    이것은 췌장염에 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프에 대한 가장 빠른 요리법입니다..

    • 치킨 필렛-1 PC;
    • 당근-1 PC;
    • 양파-1 PC;
    • 식물성 기름 (선택 사항)-30 ml;
    • 밀가루-2 큰술;
    • 저지방 사워 크림-2 큰술.
    1. 등심을 반으로 자르고 망치로 치십시오..
    2. “Stew”프로그램에서 당근과 양파를 잘게 썬다.
    3. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 밀가루와 섞고 버터를 넣고 같은 모드에서 요리하십시오..
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기에 넣고 물을 부어 용기의 내용물을 약간 덮습니다..
    5. 소금을 넣다. 한 시간 동안 끓이다.

    쇠고기 스트로가 노프는 야채 (생선, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼-쌀, 메밀, 무가당 귀리 푸딩에 적합합니다..

    췌장 귀리의 이점에 대해 읽으십시오...

    처음으로 파스타 나 감자를 사용하지 않는 것이 좋습니다-고기와 함께 접시는 불필요하게 무겁습니다..

    쇠고기 스트로가 노프 고기 : 어떤 등급을 선택해야합니까

    위에서 설명한 전통적인 옵션 외에도 췌장염으로 쇠고기 스트로가 노프를 준비하기 위해 토끼 또는 칠면조가 사용됩니다. 가장 마른 부분을 취하는 것이 좋습니다-유방이 최선의 선택입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기 및 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다-겨드랑이의 소화는 손상된 기관에 너무 어려울 수 있습니다.

    췌장염이있는 고기 요리를 배제하지 않는 것이 중요한 이유

    동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 많은 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

    • 높은 생물학적 가치가 다릅니다.
    • 신체가 염증 매개체와 싸우고 영향을받는 장기의 조직을 회복시키는 물질을 생성하도록 도와줍니다.
    • 소화하기 쉽고 철분이 많이 포함되어 있습니다.
    • 가능한 한 균형을 이루고 인체 조성에 가까운 아미노산 조성.

    주의! 췌장염은 소시지, 통조림 및 훈제 고기를 제외합니다.

    고기 요리는 찐 것, 삶은 것, 삶은 것입니다. 이전에는 고기를 추가 가공해야합니다-고기 분쇄기를 통과하여 작은 조각으로 자릅니다..

    췌장염은 사람이 모든 맛 습관을 재고하고 평소 식단을 완전히 바꾸는 질병입니다. 그러나 좋아하는 음식을 영원히 버리고 절망하지 마십시오. 건강한 대안을 찾아 제품을보다 유용한 음식으로 대체 할 수 있습니다. 의사의 엄격한 감독하에이를 수행하는 것이 좋습니다. 모든 요구 사항을 엄격히 준수하고 필요한 약을 복용하는 경우 전문가와의 사전 조정없이 "자가 식"레시피를 자체적으로 치료하고 발명하지 않습니다..

    터키

    다음을 기준으로 레시피를 정렬하십시오.

    칠면조 필레-350g

    샴 피뇽-150g

    마늘-5-6 정향

    어린 감자-7-8 PC..

    간장-3 큰술.

    해바라기 기름-2 tbsp. L.

    소금, 후추-맛보기

    단단한 치즈-50g

    파, 파슬리-봉사

    칠면조 허벅지 살-500g

    양파-1 PC..

    달콤한 고추-1 PC..

    주키니 주키니-1 pc..

    마늘-2 정향

    올리브 오일-4 큰술. 엘.

    검은 후추-6-8 개..

    말린 바질-1 tsp.

    맛에 갈은 후추

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    선택처럼?
    친구들에게 말해!

    칠면조 필레-500g

    절인 오이-120g

    토마토-150g

    감자-400g

    마늘-1 정향

    맛볼 향신료

    올리브 오일-3 큰 스푼.

    양파-1 PC..

    터키 드럼 스틱-800g

    고기 양념-1 tsp.

    후추-맛보기

    해바라기 기름-맛보기

    감자-5-6 개.

    감자 양념-1 tsp.

    마늘-5-6 정향

    칠면조 필레-500g

    양파-1 pc..

    식물성 기름-튀김 용

    마늘-2 정향

    와인 식초-1 큰술.

    달콤한 고추-1-2 PC..

    토마토-2 개 (선택 과목)

    토마토 페이스트-2 큰술.

    물 / 국물-필요에 따라 (100-200 ml)

    맛에 갈은 후추

    파슬리-5-7 지점

    사워 크림 맛

    칠면조 필레-600-800g

    크림 (10-20 %)-약 1 컵

    전분-1-1.5 tbsp. 엘.

    마른 향기로운 허브-2 꼬집음

    올리브 오일-튀김 용

    피망-맛보기

    신선한 허브-서빙

    칠면조 필레-1kg

    러시아 겨자-1 큰 술.

    프렌치 머스타드-1 큰술.

    마늘-6-7 정향

    지상 파프리카-1 tsp.

    소금, 후추-맛보기

    가금류 양념-맛보기

    원하는 레시피를 찾을 수 없습니다.?

    칠면조 필레-400g

    양파-1 PC..

    해바라기 유-50 ml

    밀가루-1.5 큰술.

    온수-1 컵

    소금, 후추-맛보기

    터키 (허벅지 / 등심)-0.7-1 kg

    양파-1 PC..

    감자-500-700g

    피클-2 개 중간 사이즈

    식물성 기름-튀김 용

    버터-1-2 큰술. (선택 과목)

    설탕-1-2 꼬집음

    밀가루-2-3 핀치 (선택 사항)

    토마토 페이스트-2-3 큰 술.

    물 / 국물-500 ml

    맛볼 향신료

    마늘-5-6 정향

    맛볼 신선한 허브

    버터-100g

    밀가루-3 컵 (컵 240ml)

    칠면조 허벅지 살-300g

    양파-3 개.

    소금과 후추-맛보기

    튀김 용 식물성 기름-2 컵

    칠면조를 요리하는 법?

    칠면조 고기는 놀라운 미식 특성뿐만 아니라식이 요법도 있습니다. 그것은 칼로리가 상당히 낮은 28 % 이상의 쉽게 소화 가능한 단백질을 함유하고 있으며 100 그램 당 190 Kcal입니다. 인, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 및 비타민 A, C, E, PP 외에도 그룹 B의 비타민이 포함되어있어 음식의 흡수력을 향상시킵니다..

    이 새의 번식에있어서 의심의 여지가없는 지도자는 미국이지만 미국에서는 해마다 점점 더 많은 칠면조 고기가 선반에 나타납니다. 우리 사이트에서 사진과 단계별 요리로 칠면조의 다양한 요리에 가장 적합한 요리법을 수집했습니다..

    췌장염으로 스트로가 노프를 쇠고기 수

    췌장염 환자는 반드시 특별한 여분의 식단을 준수해야합니다-지방, 매운, 짠 음식, 훈제 요리를 피하십시오. 식이 요법을 작성할 때식이 요법이 완전하고 영양가있게 유지되어야한다는 것을 고려해야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 불균형, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소는 용납 할 수 없습니다. 단백질의 30 %는 공격적인 향신료없이 다량의 기름으로 조리 한 살코기에서 동물성이어야 함을 기억해야합니다.

    환자가 췌장염의 급성 발작을 멈추고 안정된 완화 기간을 얻은 후에는 좋아하는 요리 (예 : 쇠고기 스트로가 노프)를 허용 할 수 있습니다. 그것의 많은 변형이 있습니다..

    고전적인 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 마른 쇠고기-0.5 kg;
    • 당근-1 PC. (중간 사이즈);
    • 맛볼 파슬리.

    별도의 목록은 부드러운 그레이비를위한 구성 요소 목록입니다.

    • 식물성 기름-50 ml;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락;
    • 무 지방 사워 크림-3 큰술. 숟가락.
    1. 고기를 4 등분으로 자르고 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열로 요리하십시오..
    2. 당근을 굵게 자르고 고기로 보내십시오. 30 분 동안 끓입니다. 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

    주의! 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량의 소금을 사용해야합니다..

    쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 감미료없이 천연 요구르트를 사용하십시오. 요리가 입안에서 녹아 버립니다..

    우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염에 대한 쇠고기 스트로가 노프는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기-1kg;
    • 양파-1 PC;
    • 주키니 배지-1 개;
    • 저지방 함유 우유-1 컵;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락.
    1. 반 링에 다진 양파와 함께 1 시간 반 동안 고기, 소금, 스튜를 얇게 자릅니다..
    2. 우유를 약간 데우고 밀가루와 섞어 끓여서 10 분간 더 열을가하십시오..
    3. 호박을 입방체로 자르고 별도의 팬에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 믹서기로 으깬.
    4. 재료를 섞고 밀크 소스에 붓고 단단한 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    팁 : 고기를 얇은 바닥으로 팬 바닥에 넣으면 육즙과 부드러움을 유지하면서 잘 끓입니다..

    이것은 췌장염에 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프에 대한 가장 빠른 요리법입니다..

    • 치킨 필렛-1 PC;
    • 당근-1 PC;
    • 양파-1 PC;
    • 식물성 기름 (선택 사항)-30 ml;
    • 밀가루-2 큰술;
    • 저지방 사워 크림-2 큰술.
    1. 등심을 반으로 자르고 망치로 치십시오..
    2. “Stew”프로그램에서 당근과 양파를 잘게 썬다.
    3. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 밀가루와 섞고 버터를 넣고 같은 모드에서 요리하십시오..
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기에 넣고 물을 부어 용기의 내용물을 약간 덮습니다..
    5. 소금을 넣다. 한 시간 동안 끓이다.

    쇠고기 스트로가 노프는 야채 (생선, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼-쌀, 메밀, 무가당 귀리 푸딩에 적합합니다..

    췌장 귀리의 이점에 대해 읽으십시오...

    처음으로 파스타 나 감자를 사용하지 않는 것이 좋습니다-고기와 함께 접시는 불필요하게 무겁습니다..

    위에서 설명한 전통적인 옵션 외에도 췌장염으로 쇠고기 스트로가 노프를 준비하기 위해 토끼 또는 칠면조가 사용됩니다. 가장 마른 부분을 취하는 것이 좋습니다-유방이 최선의 선택입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기 및 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다-겨드랑이의 소화는 손상된 기관에 너무 어려울 수 있습니다.

    동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 많은 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

    • 높은 생물학적 가치가 다릅니다.
    • 신체가 염증 매개체와 싸우고 영향을받는 장기의 조직을 회복시키는 물질을 생성하도록 도와줍니다.
    • 소화하기 쉽고 철분이 많이 포함되어 있습니다.
    • 가능한 한 균형을 이루고 인체 조성에 가까운 아미노산 조성.

    주의! 췌장염은 소시지, 통조림 및 훈제 고기를 제외합니다.

    고기 요리는 찐 것, 삶은 것, 삶은 것입니다. 이전에는 고기를 추가 가공해야합니다-고기 분쇄기를 통과하여 작은 조각으로 자릅니다..

    췌장염은 사람이 모든 맛 습관을 재고하고 평소 식단을 완전히 바꾸는 질병입니다. 그러나 좋아하는 음식을 영원히 버리고 절망하지 마십시오. 건강한 대안을 찾아 제품을보다 유용한 음식으로 대체 할 수 있습니다. 의사의 엄격한 감독하에이를 수행하는 것이 좋습니다. 모든 요구 사항을 엄격히 준수하고 필요한 약을 복용하는 경우 전문가와의 사전 조정없이 "자가 식"레시피를 자체적으로 치료하고 발명하지 않습니다..

    다이어트 식사에 지치지 않기를 바랍니다.

    다이어트 레시피주기를 계속 게시합니다. 어쩌면 누군가를 위해 인생을 더 쉽게 만들 것입니다..

    다이어트 번호 5는 단백질의 백분율이 증가하고 탄수화물의 함량과 최소 지방의 양이 감소하는 단백질 다이어트입니다. 아시다시피 육류, 가금류 및 생선과 같은 동물성 제품에서 가장 많은 양의 단백질이 발견됩니다..

    나는 고기 조각으로 자신을 치료하기로 결정했고, 으깬 고기는 먹지 않았습니다... 그래서 나는 쇠고기 stroganoff에 대해 생각했습니다. 그러나 처음에는 고기를 끓여야합니다! 나는 냉장고, 당근, 셀러리 뿌리에있는 400g 쇠고기 펄프 조각을 가져 갔다. 전체 고기 조각을 팬에 담그고 차가운 물을 고기의 최상위 수준에 붓습니다. 뚜껑이 달린 팬을 닫습니다.

    끓여서 쓰레기를 제거하고 국물을 더 잘 배출하고 고기에 새로운 물을 부어주십시오. 닫힌 뚜껑 아래에서 1-1.5 시간 동안 요리하십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리 및 샐러리 뿌리, 소금을 넣어 맛보십시오. 다시 30 분 동안 요리하십시오. 고기는 이미 준비되어 있으며 식단과 일치하는 소스, 죽 또는 감자와 같은 야채 퓌레와 함께 제공 될 수 있습니다.

    그러나 우리는 쇠고기 스트로가 노프를 원했습니다!

    우리는 3-4cm 길이의 입방체로 삶은 고기를 자르고 (위의 레시피 참조) 스튜 냄비에 고기를 넣고 삶은 당근을 넣고 큐브로 자릅니다..

    사워 크림 소스로 고기와 당근을 부으십시오. 낮은 끓임에서 15 분 동안 저어주고 끓인다..

    반찬을 곁들인 소고기 스트로가 노프 제공-삶은 야채, 삶은 감자, 으깬 감자 또는 당근, 파스타.

    나는 로티니 페이스트 (나선)와 배 샐러드와 함께 제공.

    사워 크림 소스 만드는 법.

    원칙적으로 소스는 Bechamel 소스를 만들기위한 레시피를 기반으로하지만 우유 대신 사워 크림을 사용합니다.

    그래서 버터 한 조각을 30-40 gr 정도 녹입니다.,

    2 큰술을 추가하십시오. 밀가루 한 스푼과 철저히 섞어 밀가루를 가볍게 통과시킵니다..

    국물을 조금 붓고 고기를 야채로 요리 한 것을 사용했습니다.!

    국물을 붓고 털로 두들겨 덩어리가 없도록하십시오. 나는 아내를 BergHOFF에서 발견했다, 나는 사야했다, 나는 그것을 후회하지 않았다!

    스튜 팬의 코팅이 긁히지 않는 동안 잘 혼합됩니다. 팁은 실리콘으로 만들어졌습니다. 원칙은 율라와 같습니다-손잡이를 위아래로 클릭하십시오..

    4 큰술을 추가하십시오. 사워 크림 숟가락과 끊임없이 저어,

    종기. 소금.

    이것은 고전 사워 크림 소스를 준비하는 빠르고 쉬운 방법입니다.

    음, 그리고 보너스-샐러드 레시피는 특이하고 비프 스트로가 노프와 나에게 적당 해 보입니다..

    우리는 오븐에서 구운 사탕무가 필요합니다. 배-나는 회의 품종이 있습니다 (달콤한 맛으로 그들을 사랑합니다). 말린 살구-나는 우즈베크 어를 가지고 있습니다. 그녀는 사라졌고, 이것을 가져갔습니다-cloyingly 달콤한 것으로 밝혀졌습니다!

    사탕무, 배 및 말린 살구를 얇은 막대기로 자릅니다.,

    예술과 믹스 앤 시즌. 해바라기 나 올리브 오일 한 숟가락-씨앗의 맛과 냄새가 나는 우크라이나어가 있습니다..

    말린 살구의 단 달콤한 맛을 고려하지 않았기 때문에 샐러드와 단단한 치즈의 균형을 맞춰야했습니다-식이 지방 함량이 17 %입니다.

    치즈는 큐브로 자르고 샐러드에 추가됩니다..

    나는 샐러드의 첫 번째와 두 번째 버전을 좋아했습니다! 그러나! 샐러드는 안정된 완화와 함께 먹는 것이 좋습니다.

    많이 드세요! 모두에게 건강!

    다이어트 레시피 사이클의 이전 식사 :

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    췌장염은식이 요법이 필요한 질병입니다. 금기 시대의 지방, 짠맛, ​​훈제, 의심 할 바없이. 음식을 제외하고 비타민 및 미네랄과 관련하여식이 요법의 유용성을 잊지 마십시오..

    단백질은 존재해야하며 점유율의 30 %는 육류 제품에 속합니다. 고기는 찐 또는 삶은 동안 저지방 품종이어야합니다..

    췌장염이있는 고기 요리를 준비하려면 토끼와 가금류가 적합합니다. 닭 가슴살과 같은 가장 마른 조각을 선호합니다. 쇠고기는 허용되지만 2-3 주간의 금식과 완화 후에.

    그러나 돼지 고기, 오리 또는 거위 고기에 대해서는 양을 잊어 버려야합니다. 의사는 췌장염과 찌꺼기를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

    췌장염에 대한 요리 선택의 처방은 고기를 금지하지 않지만 오히려 준비 과정을 지시합니다. 고기 자체는 다진 고기 형태이거나 다진 것이어야합니다. 그러나 쇠고기 스트로가 노프 애호가들은 절망 할 필요가 없습니다. 완화, 당신은 당신의 마음에 드는 요리로 자신을 치료할 수 있습니다..

    완화의 췌장염 메뉴에 대한 훌륭한 제안은 쇠고기 스트로가 노프입니다. 준비를위한 몇 가지 옵션이 있습니다..

    삶은 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 저지방 쇠고기 (500 그램), 중간 당근, 파슬리 및 셀러리 뿌리가 유용합니다. 소스-버터 40g, 밀가루 2 큰술, 사워 크림 4 큰술.

    고기는 4 조각으로 자르고 찬물이 든 냄비에 넣고 끓여서 물을 빼고 새 것을 부어야합니다. 한 시간 반 동안 저열로 요리하십시오. 그런 다음 다진 야채를 큰 조각으로 넣고 30 분 더 요리하십시오. 우리는 췌장염 으로이 보충제가 바람직하지 않기 때문에 소금을 최소한으로 첨가합니다..

    고기와 당근을 꺼내서 식히십시오. 그 동안 사워 크림 소스를 만들어야합니다. 밀가루를 변형시키고 녹인 버터, 사워 크림 및 약간의 물을 첨가하십시오. 췌장염으로 악화를 유발할 수 있기 때문에 육수를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

    다진 고기와 당근을 소스에 넣고 15 분간 끓인다.

    소고기 스트로가 노프는 밀크 소스에 칠면조 가슴살과 호박으로 만들 수 있습니다. 피부와 처녀막이없는 가금류 고기 1 킬로그램, 양파, 호박 1 개, 우유 한 잔, 소스 및 향료 용 밀가루 2 큰술.

    췌장염의 경우 추가 췌장 자극제가 바람직하지 않기 때문에 후자를 최소화해야합니다..

    고기는 얇은 막대기로 자르고 약간 소금에 절인 다음 양파 링이 달린 냄비에 1.5 시간 동안 끓입니다. 따뜻한 우유는 밀가루와 결합하여 끓여서 10 분 동안 끓입니다..

    주키니는 작은 고리로 자르고 약 10 분 동안 물을 첨가하여 따로 끓입니다. 준비된 주키니는 다이어트 번호 5를 처방하지 않은 경우 믹서기로 다진 다음에 다진 마늘을 넣을 수 있습니다.

    혼합물을 고기에 부어 소스를 붓고 닫힌 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    다이어트 식사에 지치지 않기를 바랍니다.

    다이어트 레시피주기를 계속 게시합니다. 어쩌면 누군가를 위해 인생을 더 쉽게 만들 것입니다..

    다이어트 번호 5는 단백질의 백분율이 증가하고 탄수화물의 함량과 최소 지방의 양이 감소하는 단백질 다이어트입니다. 아시다시피 육류, 가금류 및 생선과 같은 동물성 제품에서 가장 많은 양의 단백질이 발견됩니다..

    식이 영양 섭취, 특히 췌장염에서 고기는 삶거나 찌거나 으깬 것 (미트볼, 으깬 감자, 쇠고기 스트로가 노프, 만두, 수플레의 형태)이어야합니다. 다이어트 번호 5p의 경우 비 지방 육류를 권장합니다-쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조, 토끼입니다. 고기에는 지방, 필름 및 힘줄이 없습니다. 닭은 피부에서 풀리고 지방은 제거됩니다..

    지방 고기는 제외됩니다-양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임, 간, 뇌, 신장, 튀김 및 조림 고기 조각, 훈제 고기, 소시지, 통조림.

    나는 고기 조각으로 자신을 치료하기로 결정했고, 으깬 고기는 먹지 않았습니다... 그래서 나는 쇠고기 stroganoff에 대해 생각했습니다. 그러나 처음에는 고기를 끓여야합니다! 나는 냉장고, 당근, 셀러리 뿌리에있는 400g 쇠고기 펄프 조각을 가져 갔다. 전체 고기 조각을 팬에 담그고 차가운 물을 고기의 최상위 수준에 붓습니다. 뚜껑이 달린 팬을 닫습니다.

    끓여서 쓰레기를 제거하고 국물을 더 잘 배출하고 고기에 새로운 물을 부어주십시오. 닫힌 뚜껑 아래에서 1-1.5 시간 동안 요리하십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리 및 샐러리 뿌리, 소금을 넣어 맛보십시오. 다시 30 분 동안 요리하십시오. 고기는 이미 준비되어 있으며 식단과 일치하는 소스, 죽 또는 감자와 같은 야채 퓌레와 함께 제공 될 수 있습니다.

    그러나 우리는 쇠고기 스트로가 노프를 원했습니다!

    우리는 3-4cm 길이의 입방체로 삶은 고기를 자르고 (위의 레시피 참조) 스튜 냄비에 고기를 넣고 삶은 당근을 넣고 큐브로 자릅니다..

    사워 크림 소스로 고기와 당근을 부으십시오. 낮은 끓임에서 15 분 동안 저어주고 끓인다..

    반찬을 곁들인 소고기 스트로가 노프 제공-삶은 야채, 삶은 감자, 으깬 감자 또는 당근, 파스타.

    나는 로티니 페이스트 (나선)와 배 샐러드와 함께 제공.

    원칙적으로 소스는 Bechamel 소스를 만들기위한 레시피를 기반으로하지만 우유 대신 사워 크림을 사용합니다.

    버터를 녹여서,

    2 큰술을 추가하십시오. 밀가루 한 스푼과 철저히 섞어 밀가루를 가볍게 통과시킵니다..

    국물을 조금 붓고 고기를 야채로 요리 한 것을 사용했습니다.!

    국물을 붓고 털로 두들겨 덩어리가 없도록하십시오. 나는 아내를 BergHOFF에서 발견했다, 나는 사야했다, 나는 그것을 후회하지 않았다!

    스튜 팬의 코팅이 긁히지 않는 동안 잘 혼합됩니다. 팁은 실리콘으로 만들어졌습니다. 원칙은 율라와 같습니다-손잡이를 위아래로 클릭하십시오..

    4 큰술을 추가하십시오. 사워 크림 숟가락과 끊임없이 저어,

    종기. 소금.

    이것은 고전 사워 크림 소스를 준비하는 빠르고 쉬운 방법입니다.

    음, 그리고 보너스-샐러드 레시피는 특이하고 비프 스트로가 노프와 나에게 적당 해 보입니다..

    우리는 오븐에서 구운 사탕무가 필요합니다. 배-나는 회의 품종이 있습니다 (달콤한 맛으로 그들을 사랑합니다). 말린 살구-나는 우즈베크 어를 가지고 있습니다. 그녀는 사라졌고, 이것을 가져갔습니다-cloyingly 달콤한 것으로 밝혀졌습니다!

    사탕무, 배 및 말린 살구를 얇은 막대기로 자릅니다.,

    예술과 믹스 앤 시즌. 해바라기 나 올리브 오일 한 숟가락-씨앗의 맛과 냄새가 나는 우크라이나어가 있습니다..

    말린 살구의 단 달콤한 맛을 고려하지 않았기 때문에 샐러드와 단단한 치즈의 균형을 맞춰야했습니다-식이 지방 함량이 17 %입니다.

    치즈는 큐브로 자르고 샐러드에 추가됩니다..

    나는 샐러드의 첫 번째와 두 번째 버전을 좋아했습니다! 그러나! 샐러드는 안정된 완화와 함께 먹는 것이 좋습니다.

    많이 드세요! 모두에게 건강!

    다이어트 레시피 사이클의 이전 식사 :

    급성 췌장염의 첫 1-2 일 또는 만성 환자의 악화는 하루에 5 번-가스가없는 야생 장미 또는 보르 조미 한 잔의 유리 만 마실 수 있습니다. 요즘 환자는 침대에서 휴식을 취해야합니다..

    질병의 세 번째 날부터 다음 7-10 일 동안 위장관의 췌장과 장기를 최대한 절약하기 위해 그러한 음식을 섭취해야합니다. 모든 요리는 끓이거나 찐 액체 또는 반 액체 일관성이어야합니다.

    권장 : 흰 양배추를 제외하고 물이나 약한 국물에 기장을 제외한 다양한 곡물의 점액 스프; 고기의 두 번째 코스, 수플레, 만두, 미트볼, 미트볼 형태의 물고기; 반숙 계란 (단백질 만!) 또는 하루 2-3 알의 증기 단백질 오믈렛; 요리에 하루에 하나 이상의 알을 추가하십시오. 수플레, 파스타, 스팀 푸딩 형태의 갓 준비한 코티지 치즈.

    반찬으로, 삶은 야채에서 으깬 감자-감자, 당근, 호박, 호박, 콜리 플라워; 기장, 으깬 반점 액을 제외한 모든 곡물의 곡물. 죽은 설탕없이 물이나 반으로 우유로 요리해야합니다. 기성품 요리에 무염 버터를 첨가하면 버터를 먹을 수 없으며 빵에 퍼질 수 없습니다! 디저트의 경우 말린 과일이나 신선한 과일, 구운 사과, 젤리, 무설탕 무스로 조림 과일을 요리 할 수 ​​있습니다. 미네랄 워터 (알칼리), 로즈힙 국물, 약한 차를 마시는 것이 좋습니다. 밀 빵 크래커가 허용됩니다. 음식을 추가하려면 접시에 1g 이하의 소금을 사용하십시오.

    오트밀을 정렬하고 따뜻한 물로 헹구고 끓는 물에 부어 적어도 한 시간 동안 요리 될 때까지 끓는 물에서 요리하십시오. 문지르지 않고 미세한 체 또는 거즈를 통해 변형시킵니다. 점액을 끓여서 열에서 제거하십시오..

    계란을 뜨거운 우유로 저어주고 점액 국물과 결합하고 소금, 설탕을 넣고 저어줍니다. 서빙 할 때, 접시에 버터를 넣을 때입니다.

    서빙 (그램) 오트밀 — 40 우유 — 150, 물 — 150, 계란 — 74, 버터 — 5, 설탕 — 2.

    콜리 플라워 껍질을 벗기고 헹구고 소량의 물로 끓여 체로 닦으십시오..

    건조 한 밀가루를 차가운 야채 국물 30g으로 희석하고 끓는 야채 국물에 부어 체 또는 치즈 천을 통해 으깬 다음 으깬 콜리 플라워와 결합하고 사워 크림을 넣고 다시 끓여서 소금을 바르고 접시 가장자리에 놓습니다..

    날달걀을 150-200 그램의 야채 달인으로 희석 한 다음 교반하고 수프와 결합하십시오. 서빙 할 때 테이블에 버터를 넣으십시오..
    서빙 당 : 콜리 플라워 — 270, 야채 국물 — 300, 버터 — 5, 달걀 — 74, 사워 크림 — 10, 밀가루 — 10.

    뼈와 피부에서 물고기를 분리하고 요리하고 식히고 미세 분쇄기를 통해 2-3 번 통과하십시오. 우유와 밀가루로 하얀 베 카멜 소스를 준비하고 시원하고 소금에 절인 생선과 결합하여 잘 섞습니다..

    흰자를 때리고 조심스럽게 생선 덩어리에 넣고 부드럽게 섞은 다음 기름칠 된 금형이나 팬에 넣고 찐다.

    1 회 제공량 ​​: 생선 — 100 (뼈와 피부 제외), 계란 — 72, 버터 — 10, 소스 : 밀가루 — 5, 우유 — 50.

    백인을 때리고, 우유와 결합하고, 소금을 넣고 때리고 때리고 기름을 바른 형태로 부어 넣고 steam니다.
    1 회 제공량 ​​: 단백질 2 개의 계란, 우유 — 80, 버터 — 2.

    사과를 헹구고 껍질을 벗기고 종자 상자를 꺼내고 미세한 강판에 창살을 뿌리십시오. 끓는 물로 청소를 따르고 5-10 분 동안 요리하고 변형하십시오..

    국물을 끓여서 구연산 (미각에 첨가), 젤라틴 (차가운 끓인 물에 무스를 만들기 전에 한 시간 동안 담그십시오), 비벼 진 사과와 섞고 구타, 곰팡이에 부어서 차갑게 넣으십시오.

    1 회 제공량 ​​: 사과 — 75, 칼 끝에 젤라틴, 젤라틴을 담그기위한 물 2 큰술, 국물 — 100.

    위에 권장되는 요리에는 으깬 수프, 야채 및 시리얼이 추가됩니다. 국수, 야채 zrazy, 파스타, 당면. 삶은 고기, 삶은 닭고기, 칠면조, 토끼 조각에서 쇠고기 스트로가 노프를 먹을 수 있습니다. 다이어트에는 가벼운 치즈, 케 피어, 어제의 밀 빵, 먹을 수없는 쿠키가 포함됩니다.

    힘줄과 지방에서 고기를 청소하고, 요리하고, 식히고, 빨대로 자르십시오. 화이트 베 카멜 소스 요리.

    냄비에 고기를 넣고 소스, 소금을 부어 넣고 약간 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 테이블에 서빙하고 기름을 부어 약초를 뿌린다..

    1 회 제공량 ​​: 고기 (지방과 힘줄 제외) —90, 버터 — 5, 우유 — 50, 밀가루 — 5, 잘게 잘린 채소 1 티스푼.

    두꺼운 거품으로 흰자를 치다, 미세한 강판에 강판을 뿌린 치즈와 부드럽게 혼합하고 기름칠 종이에 곰팡이를 넣고 뜨거운 오븐이 아닌 오븐에서 굽습니다.
    1 회 제공량 ​​: 치즈 — 50, 계란 — 3, 버터 — 2.

    당근을 껍질을 벗기고, 헹구고, 짚으로 자르고, 부드러워 질 때까지 우유에 저어 넣고, 양질의 거친 밀가루를 채우고, 10 분 더 섞어 요리하십시오. 당근을 식히고 1/4 계란, 소금을 넣고 잘 섞는다. 코티지 치즈를 문지르고 설탕 3g과 계란 1/4 개를 섞습니다..

    당근 덩어리로 작은 케이크를 만들고 중간에 코티지 치즈를 넣고 파이로 모양을 짓고 밀가루를 말아 오븐에 놓으십시오. 서빙하기 전에 기름을 부으십시오. 서빙 당 : 당근-150, 양질의 거친 밀가루 — 15, 버터 — 3, 코티지 치즈 — 50, 설탕 — 3, 달걀 — 72, 밀가루 — 5, 우유 — 30.

    식이 영양이 필요한 사람들은 많은 음식을 제한하고 정확한 조리법을 따라야하므로 체중계를 구입하는 것이 가장 좋습니다.

    편의상 가장 일반적으로 사용되는 음식의 부피와 무게의 대략적인 비율이 제공됩니다 : 1 티스푼-5 그램의 버터, 5 그램의 야채, ​​8 그램의 설탕, 10 그램의 소금, 8 그램의 밀가루, 9 그램의 감자 가루.

    삶은 고기와 삶은 고기 요리는 다이어트 번호 5p 의식이 요법에 포함되어야합니다.

    다이어트 췌장염 다이어트 5p는 단백질의 비율이 증가하고 탄수화물 함량과 최소 지방량이 감소하는 단백질 다이어트입니다..

    가장 많은 양의 단백질은 육류, 가금류 및 생선과 같은 동물성 제품에서 발견됩니다. 췌장염식이 음식에서 고기는 삶거나 찌거나 으깬 것 (미트볼, 으깬 감자, 쇠고기 스트로가 노프, 만두, 수플레의 형태)이어야합니다. 지속적인 완화의 기간 동안, 당신은 "젊은"고기 조각을 먹을 수 있습니다.

    저지방 고기를 권장합니다-쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조, 토끼입니다. 고기에는 지방, 필름 및 힘줄이 없습니다. 닭은 피부에서 풀리고 지방은 제거됩니다..
    지방 고기는 제외됩니다-양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임, 간, 뇌, 신장, 튀김 및 조림 고기 조각, 훈제 고기, 소시지, 통조림.

    파나소닉 SR-TMH18 멀티 쿠커가 있습니다. 그 안에 "수프"모드가 없으므로 "Stew"모드를 사용합니다.

    요리 시간은 타이머를 사용하여 설정되며 고기 유형에 따라 다릅니다. 예를 들어, 닭고기는 쇠고기보다 빨리 요리되고 닭고기 육계는 수프 치킨보다 더 빨리 요리되며 쇠고기는 송아지 고기보다 길게 요리됩니다. 1.5 ~ 2.5 시간의 예상 요리 시간.

    이유식, 췌장염 영양은 풍부한 국물과 수프를 허용하지 않으며 요리 중에 형성된 거품을 제거 할 수 없으므로식이 삶은 고기를 두 단계로 준비합니다.

    • 스테이지 1. 고기를 느린 밥솥에 넣고 찬물로 채우십시오. "메뉴"버튼을 사용하여 "소화기"모드를 켜십시오. 이 모드에서는 시간 = 30 분이 없으므로 "타이머"버튼을 사용하여 시간을 설정하십시오. 30-40 분 후 물을 넣고 고기와 솥 냄비를 씻으십시오..
    • 2 단계. 우리는 고기와 필요한 재료 (소금, 양념, 뿌리 작물)를 느린 밥솥으로 내립니다. 찬물로 다시 채우십시오. "소멸"모드, 시간을 타이머로 설정합니다 (예 : 1.5 시간)..

    아래 에서이 페이지에는 다음과 같은 요리법이 있습니다.

    1. 쇠고기 찜
    2. 삶은 송아지 고기
    3. 삶은 닭고기 (닭고기)
    4. 삶은 고기로 만든 쇠고기 스트로가 노프

    성분 :

    • 쇠고기 –220g.
    • 당근-20g.
    • 파슬리와 셀러리 뿌리-각 10g.

    요리 기술 :

    1. 전체 고기 조각을 팬에 담그고 차가운 물을 고기의 최상위 수준에 붓습니다. 뚜껑이 달린 팬을 닫습니다.
    2. 끓이고 스케일을 제거하십시오..
    3. 1 ~ 1.5 시간 닫힌 뚜껑으로 요리.
    4. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리 및 샐러리 뿌리, 소금을 첨가하십시오.
    5. 30 분 더 요리
    6. 삶은 고기는 식단과 일치하는 소스, 죽 또는 야채 퓌레 (예 : 감자)와 함께 테이블에 제공됩니다..

    노트. 슬로우 쿠커를 사용하는 경우-슬로우 쿠커에서 고기를 요리하는 방법 >>

    음식 100g 당 영양소 :

    • 단백질-29.36g
    • 지방 –10.61g
    • 탄수화물-1.06g
    • 칼로리-221.65 Kcal
    • B1-0.0714 mg
    • B2-0.2176 mg
    • C-89.2068 mg
    • Ca-66.7267 mg
    • Fe-1.6467 mg

    많이 드세요!

    성분 :

    • 쇠고기-180g.
    • 당근-20g
    • 파슬리 루트-10g

    요리 기술 :

    1. 송아지 고기를 잘 씻고 힘줄과 지방을 제거합니다.
    2. 고기를 냄비에 담그고 찬물로 채우고 뚜껑으로 냄비를 닫으십시오..
    3. 끓는 순간을 방지하고 형성된 거품을 제거하십시오-스케일.
    4. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리 추가.
    5. 요리 될 때까지 약한 불로 요리하십시오..
    6. 요리 될 때까지 15-20 분 동안 소금을 첨가하십시오.
    7. 우리는 국물에서 삶은 송아지를 가져 와서 조각으로 자르고 다시 국물에 내립니다..

    노트. 슬로우 쿠커를 사용하는 경우-슬로우 쿠커에서 고기를 요리하는 방법 >>

    많이 드세요!

    성분 :

    • 닭고기 또는 닭고기 –200g.
    • 당근-20g
    • 파슬리, 뿌리 및 채소-각 10g

    요리 기술 :

    1. 닭고기를 씻고 지방과 피부를 제거하십시오. 당근을 굵은 강판으로 자릅니다. 파슬리 뿌리.
    2. 닭고기 나 닭고기, 당근, 파슬리 뿌리를 팬에 넣고 차가운 물을 부어 물이 고기 만 덮도록합니다. 뚜껑이 달린 팬을 닫습니다.
    3. 끓는 것을 방지하고 생성 된 쓰레기 거품을 제거하십시오..
    4. 닫힌 뚜껑 치킨에서 요리 -1 시간, 치킨 30-40 분.
    5. 요리가 끝나면 삶은 닭고기를 국물에서 꺼내서 조각으로 자르고 다시 국물에 넣습니다.
    6. 국물에 삶은 닭고기를 파슬리로 뿌려주세요..

    노트. 슬로우 쿠커를 사용하는 경우-슬로우 쿠커에서 고기를 요리하는 방법 >>

    많이 드세요!

    췌장염이있는 쇠고기는 올바른 형태로 섭취 할 수 있습니다 : 고기는 췌장의 작업을 용이하게하기 위해 찌고 다진 것입니다.

    췌장염이있는 쇠고기는 올바른 형태로 섭취 할 수 있습니다 : 고기는 췌장의 작업을 용이하게하기 위해 찌고 다진 것입니다.

    쇠고기 고기는 동물성 단백질 공급원으로 염증을 예방하고 췌장염에서 손상된 장기를 회복시킵니다. 쇠고기를 지속적으로 사용하면 유용한 물질의 함량으로 인해 사람이 더 활기차고 활동적입니다. 이 유형의 고기에는 다음이 있습니다.

    • 비타민 : E, PP, B, H;
    • 아미노산 : 이소류신, 리신, 발린, 아르기닌;
    • 미네랄 : 망간, 마그네슘, 구리, 아연, 철, 칼슘, 칼륨, 몰리브덴, 불소, 인.

    쇠고기 제품은 어린이 메뉴에 포함되어 있으며 소화관을 자극하도록 설계된식이 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 췌장염으로 쇠고기는 위의 산도를 안정화시키고 신진 대사 과정을 정상화합니다..

    그러나식이 요법에서 과도한 쇠고기는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 췌장염이있는 접시에 통제되지 않은 고기를 첨가하면 장에 과도한 부하를 유발하고 소화에 악영향을 미칩니다. 이 제품에는 추출물과 동물성 지방이 포함되어있어 췌장의 분비 활동에 영향을 미칩니다.

    쇠고기를 지속적으로 사용하면 영양분의 함량으로 인해 사람이 더 활기차고 활동적 일 수 있습니다..

    다음은 췌장염에서 쇠고기 소비의 표준으로 간주됩니다.

    • 여성의 경우-하루 150g;
    • 남성의 경우-하루 170g;
    • 주당-최대 0.5 kg.

    쇠고기 제품은 + 4 ° C를 초과하지 않는 온도에서 유리 또는 에나멜 접시에 보관됩니다. 고기를 얼리면 영양분이 없어진다.

    급성 췌장염 환자는 삶은 쇠고기를 사용하고 고기 분쇄기를 반복적으로 통과시키는 것이 좋습니다.

    요리는 어린 동물의 허리 부분에서 준비한 미트볼, 만두, 미트볼 및 수플레입니다. 다른 경우에는 쇠고기를 요리하기 전에 연골, 힘줄 및 지방이 제거되어 췌장 효소의 생성 및 소화가 어렵습니다..

    급성 췌장염에서 쇠고기 국물 메뉴 소개는 췌장 효소의 합성에 기여하므로 금지됩니다.

    각 쇠고기 요리는 며칠간의 치료 금식 후에 점차적으로식이 요법으로 조금씩 도입됩니다..

    질병이 만성화되면 의사가 처방 한식이 요법은 신장과 사람의 다른 장기에 영향을 줄 수있는 반복되는 악화를 예방하는 데 있습니다. 환자는 쇠고기 롤, 쇠고기 스트로가 노프, 스팀 커틀릿, 미트볼 및 으깬 삶은 고기를 먹을 수 있습니다.

    장기간 완화하면 쇠고기를 끓여서 굽고 쇠고기 국물에 굴 라시와 수프를 사용할 수 있습니다.

    만성 췌장염의 악화의 경우, 고기는 위에서 설명한 첫 번째 옵션에 따라 먹습니다. 이 경우 쇠고기는 작은 조각 (100g)으로 요리하고 주기적으로 물을 배출하고 완성 된 제품을 다진 접시의 반제품으로 사용해야합니다.

    고기는 특별한식이 요법을 지정한 후 7 일 만에식이 요법에 도입됩니다..

    담낭염이 악화되는 동안 주치의는 환자의 굶주림을 며칠 동안 권고 한 다음 다이어트 번호 5B를 처방합니다. 이 경우 쇠고기는 수플레 또는 으깬 죽 형태로 소량 섭취됩니다..

    위염으로 환자는식이 요법 번호 1A로 옮겨지며 그 동안 단백질과 지방의 섭취가 제한됩니다. 쇠고기는식이 다진 제품의 형태로 점차적으로식이 요법에 도입됩니다..

    위염으로 환자는식이 요법 번호 1A로 옮겨지며 단백질과 지방의 섭취가 제한됩니다.

    어린이의 췌장염의 발달은 한 달 동안 엄격한식이 요법과 향후 5 년 동안 선택적 영양이 필요합니다. 췌장염으로 쇠고기 요리는 삶거나 구운 형태로 사용됩니다..

    어린이의 췌장염 발병은 한 달 동안 엄격한식이 요법과 향후 5 년간 선택적 영양 섭취가 필요합니다..

    췌장염에 대한 제한과 엄격한식이에도 불구하고 쇠고기 요리에는 다양한 요리법이 있습니다. 그중에는 캐서롤, 만두, 수플레, 스팀 커틀릿 및 반찬이 들어간 미트볼뿐만 아니라 수프와 굴 라시가 있습니다..

    맛있고 건강한 메뉴를 만들기위한 몇 가지 요리법이 아래에 나와 있습니다..

    쌀로 쇠고기 수플레를 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

    1. 고기를 삶아 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다..
    2. 계란 노른자, 버터 및 소금을 첨가하십시오.
    3. 철저히 저어.
    4. 물이나 우유로 밥을 삶아 다진 고기에 첨가하십시오.
    5. 단백질을 치고 고기 덩어리에 부어.
    6. 베이킹 시트에 혼합물을 넣어.
    7. 220 ° C의 온도에서 20-25 분 동안 예열 된 오븐에서 요리하십시오. 멀티 쿠커가있는 경우 특수 용기와 "찜"모드를 사용하십시오.

    다이어트 레시피에 따라 엄격하게 조리 된 쇠고기 수플레!

    쇠고기 다이어트 커틀릿은 다음 레시피에 따라 준비됩니다.

    1. 쇠고기 두 번 갈기.
    2. 우유 나 물에 담근 빵과 섞는다.
    3. 고기 분쇄기를 다시 건너 뛰십시오.
    4. 양식 커틀릿.
    5. "찜"모드에서 30 분 동안 천천히 밥솥에서 요리하십시오. 또는 냄비에 물을 넣은 베이 패티.

    쇠고기 다이어트 커틀릿은 다진 고기로 준비하고 두 번 이상 꼬아 서 만듭니다..

    수프를 준비하기 위해 쇠고기를 미리 끓여 야채 나 굵은 국물에 첨가합니다. 조리 된 수프가 80 ° C로 냉각 된 후, 원하는 경우 계란과 우유의 혼합물로 맛을냅니다..

    수프를 준비하기 위해 쇠고기를 미리 삶아 야채 또는 쌀밥에서 두꺼운 국물에 첨가합니다..

    완화의 쇠고기 굴 라시는 다음 기술을 사용하여 준비됩니다.

    1. 작은 쇠고기 조각을 물에 부어 30 분 동안 끓인 후 요리하십시오..
    2. 맛에 소금을 첨가하십시오.
    3. 당근을 굵게 자르고 고기를 넣으십시오..
    4. 약 30 분 동안 중간 불로 익힌다..
    5. 끓는 물에서 재료를 제거하고 소스 준비를 진행하십시오..
    6. 예열 된 팬에 밀가루를 붓고 무 지방 사워 크림 또는 천연 요구르트와 물을 넣고 철저히 혼합하십시오.
    7. 고기와 당근을 팬에 보내기.
    8. 15-20 분 동안 끓인다.

    쇠고기 굴 라시는 완화에 준비 할 수 있습니다.

    1. 덩어리를 우유 또는 물에 담그고 잘게 썬 고기와 섞으십시오.
    2. 고기 분쇄기를 통해 결과 혼합물을 다시 건너 뛰십시오.
    3. 우유와 휘핑 단백질 추가.
    4. 맛볼 소금.

    쇠고기 만두를 여러 가지 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 끓는 물에서-5 분 동안;
    • 물이 첨가 된 팬에서-15 분;
    • "스팀 쿠킹"모드의 슬로우 쿠커에서-20 분.

    Knelli는 제시된 다른 요리와 마찬가지로 쌀, 메밀 또는 기타 곡물과 함께 으깬 야채와 함께 제공됩니다..

    췌장염이있는 접시는 다음 레시피에 따라 준비됩니다.

    1. 껍질을 벗긴 감자를 요리 할 때까지 삶아.
    2. 물이나 우유를 넣고 으 깨질 때까지 분쇄하십시오.
    3. 쇠고기를 삶아서 잘게 자르십시오..
    4. 식힌 감자에 계란을 넣고 섞는다.
    5. 퓌레의 한 부분을 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
    6. 다진 고기로 덮으십시오.
    7. 저지방 사워 크림으로 감자의 두 번째 부분을 부드럽고 기름칠하십시오..
    8. 예열 된 오븐에서 250-280 ° C의 온도에서 30-35 분 동안 요리.

    갈은 소고기로 준비한 췌장염 감자 캐서롤.

    메밀에는 유용한 물질이 풍부합니다. 따라서 메밀로 채워진 zrazy는 췌장염에 권장되는 요리의 일부입니다.

    Zrazy는 다음 기술을 사용하여 준비됩니다.

    1. 고기 분쇄기를 통해 쇠고기를 여러 번 통과 시키십시오.
    2. 빵을 우유 나 물에 담그십시오.
    3. 고기와 말하다.
    4. 두껍게 될 때까지 씻은 메밀 요리.
    5. 뚜껑으로 죽을 단단히 닫고 예열 된 오븐 또는 수조에서 3-4 시간 동안 유지하십시오..
    6. 다진 고기 형태에서 1cm 두께의 평평한 케이크.
    7. 가운데에 메밀을 넣고 또띠아의 가장자리를 연결하고 둥근 모양을 만듭니다..
    8. 오븐에서 김이 나 빵.

    메밀에는 유용한 물질이 풍부합니다. 따라서 메밀로 채워진 zrazy는 췌장염에 권장되는 요리의 일부입니다.

    쇠고기 zrazy는 야채와 저지방 사워 크림과 함께 테이블에 제공됩니다. 조리 과정에서 다진 고기는 맛을 내기 위해 소금에 절인 후 필요하면 메밀을 갈아줍니다.

    췌장염 진단을받은 사람들은 평생 동안 건강에 좋은 음식을 먹어야합니다. 그러나 이것이 사람이 모든 것을 제한하고 맛을 먹지 않아야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 췌장염을위한식이 요리법은 매우 간단하지만 준비가 매우 간단합니다..

    췌장염 치료법이 절약됩니다. 그들은 최대의 영양소, 비타민을 함유하고 있으며 식단을 다양하고 포화 상태로 만들고 소화 기관에 과부하를주지 않습니다..

    췌장염에 대한 요리법을 사용할 수 있으면 질병을 악화시키는 동안 일부 요리가 금지되므로 의사에게 문의하는 것이 좋습니다.

    첫 번째 코스 중 다음 옵션은 허용 가능한 스프와 보쉬입니다..

    닭 가슴살이나 닭 (닭이 아닌)이 필요합니다. 췌장염, 인돌 고기, 토끼, 송아지 고기, 소고기, 메추라기, 꿩에 적합합니다. 피부와 지방이 시체에서 제거됩니다. 이 부분에는 많은 활성 성분, 호르몬, 화학 물질, 항생제가 들어 있습니다..

    고기를 물로 헹구고 끓으십시오. 배수하고 새 부분을 채우십시오. 췌장 췌장염에서 고기 수프를 준비하는 주요 규칙은 두 번째 국물입니다. 국물을 맛있게 만들려면 양파, 베이 잎, 약간의 소금을 넣으십시오..

    끓인 후 40 분에는 절단 된 감자, 당근, 양파를 넣습니다. 쌀이나 파스타를 10 분 더 먹은 후에 (버마 넬리를 거친 등급보다 선호하는 것이 좋습니다). 저지방 크림으로 먹으면 수프 맛이 더 좋아집니다.

    아마도 야채 국물에 스프를 만들 수도 있습니다.

    수프가 밥으로 요리되면 단단한 치즈 (예 : 다공성 두부 치즈)를 추가 할 수 있습니다. 악화시 치즈 수프 금지.

    굵은 강판에 두 개의 작은 감자와 호박 (씨앗과 껍질을 벗겨 냄)을 rate습니다. 새우 300 g을 끓는 물에 3-4 분간 붓습니다. 그런 다음 믹서기로 껍질을 벗기고 갈아서 바르십시오. 우유 한 잔을 삶아 야채와 새우 고기, 파슬리를 넣으십시오. 5 분 동안 요리하십시오. 이 빵을 흰 빵 부스러기와 함께 먹는 것이 맛있습니다..

    해산물 췌장염으로 먹을 수있는 것에 대해 의사에게 문의하는 것이 좋습니다..

    실버 헤이 크, 파이크, 파이크 퍼치, 대구, 사프란 대구 또는 농어에서 생선 수프를 만들 수 있습니다. 물고기는 뼈와 지느러미, 머리와 꼬리에서 분리됩니다. 조각은 물로 씻습니다. 귀를 요리하면 두 번째 국물에도 있어야합니다..

    끓인 후 다진 감자, 당근, 양파, 베이 잎, 소금, 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 으깬 수프를 만들기 위해 요리 후 블렌더에 완성 된 수프를 채울 것을 조언하는 사람들.

    완화의 만성 췌장염에 대해서만 귀에 허용.

    췌장염의 경우 표준 풍부한 보쉬가 금지됩니다. 따라서 그것은 몇 가지 요구 사항을 관찰하면서 그러한 진단으로 준비해야합니다 : 풍부한 국물, 튀김, 향료를 버려야합니다.

    요리를 위해서는 살코기-쇠고기 또는 송아지 고기가 필요합니다. 두 번째 국물에 보쉬를 준비합니다. 국물의 요리 시간은 1 시간 반입니다. 끓는 물로 토마토를 데우고 껍질을 벗기고 컵으로 자릅니다..

    토마토를 소금에 절인 후 작은 냄비에 15 분간 끓입니다. 사탕무와 당근은 껍질을 벗기고 강판에 문지릅니다..

    다진 야채를 토마토에 넣고 10 분 더 끓인다. 주사위 감자와 양파는 국물에 끓입니다. 조림 야채와 다진 양배추, 다진 파슬리를 넣으십시오. 끓인 후 10 분 동안 보르 치를 요리하십시오. 악화 단계에서 양배추는 금기입니다. 즉, 완화 기간이 시작되면 췌장염이있는 보쉬를 먹을 수 있습니다.

    췌장염의 영양은 전문가와 합의해야합니다. 의사는 건강에 해를 끼치 지 않을 수있는 췌장염에 대한 정확한 다이어트 식품 목록을 작성하도록 도와 줄 것입니다..

    질병은 개별 사례마다 다르게 진행된다는 것을 잊지 마십시오. 췌장염 의식이 요법은 신체의 일반적인 상태, 췌장의 손상 단계에 달려 있습니다.

    • 헤이 크 필렛 (300g);
    • 흰 덩어리의 펄프 (120 g);
    • 양파-1 pc;
    • 계란-1 PC.

    덩어리의 펄프는 우유에 담가 있습니다. 생선 필레, 양파 및 펄프는 고기 분쇄기를 통과합니다. 계란과 소금이 첨가됩니다. 질량은 균일해야합니다. 작은 크기의 볼이 형성됩니다. 1.5 l의 물을 끓여서 미트볼을 번갈아 내리십시오. 전제 조건은 끓는 물에 있습니다. 요리 시간-15 분 쌀, 구운 감자와 함께이 요리를 제공.

    • 닭 가슴살-500 g;
    • 탈지 우유-250 ml;
    • 계란-1 PC.

    고기 분쇄기에 흰 닭고기를 갈아서 우유, 소금, 계란을 넣으십시오. 철저히 저어줍니다. 식물성 기름으로 형태에 기름을 바르고 결과물을 붓습니다. 금형에 1800 C 장소로 예열하고 25 분 동안 굽습니다..

    고기를 헹구고 소금을 바르고 당근을 채우기 위해 잘라냅니다. 파슬리는 잘게 자르고, 당근은 접시로 자르고 고기에 자릅니다. 육류는 1500 ℃의 온도에서 30-40 분 동안 "소매"에서 요리해야합니다..

    당근과 호박을 약한 불로 25 분 동안 끓입니다. 믹서기에서 갈아서 소금과 1 tsp를 넣으십시오. 식물성 기름. 저지방 사워 크림이나 크림이 들어간 맛있는 으깬 감자.

    호박은 껍질을 벗기고 깎습니다. 물에 넣고 20 분 동안 끓였다. 삶은 호박을 2 : 1 쌀의 비율로 첨가하십시오. 즉, 호박 두 부분, 쌀 한 부분입니다. 결과물 위에 두 손가락을 물로 붓습니다..

    밥이 익을 때까지 요리하십시오. 물론 의사가 허락하지 않고 양봉 제품에 알레르기가 없다면 꿀 한 숟가락으로 먹을 수 있습니다. 이 요리는 악화 및 완화 중 췌장염 환자에게 허용됩니다..

    • 얇은 파스타-350 g;
    • 우유 400 ml;
    • 물 400 ml;
    • 쇠고기 / 닭 가슴살 / 송아지 고기 350g;
    • 계란-2 개;
    • 소금.

    고기가 끓여서 고기 분쇄기를 통과합니다. 파스타는 우유와 물로 반을 요리 할 때까지 조리됩니다. 마카로니, 육류 및 계란은 부드러워 질 때까지 혼합됩니다. 베이킹 접시는 식물성 기름으로 기름칠.

    다진 고기와 혼합 된 파스타는 곰팡이에 배치됩니다. 베이킹 시간-25 분 질병이 완화되면 준비 5 분 전에 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다. 사워 크림과 파슬리로 먹기.

    생선 필레 200g, 계란 2 개, 당근 1 개, 삶은 감자 1 개. 생선, 당근, 단단한 치즈, 감자, 계란-접시에 레이어로 확산. 각 층에는 무 지방 사워 크림이 묻어 있습니다. 딜을 뿌린 탑 샐러드. 췌장염이있는 샐러드는 야채, 과일로 준비 할 수 있습니다.

    당근 (1 개), 감자 (2 개), 계란 2 개가 끓습니다. 닭고기 필레를 동시에 끓으십시오-300g 요리 후 익힌 신선한 오이 1 개를 껍질을 벗기고 자른 제품을 자르십시오. 저지방 사워 크림을 곁들인 계절.

    코티지 치즈 150g, 바나나 1 개, 저지방 크림 그라인더를 블렌더에 넣습니다. 샐러드 그릇에 넣습니다. 설탕 (50 g)으로 딸기 (100 g)를 별도로 자릅니다. 딸기 디저트에 부어.

    설탕으로 달걀을 치십시오 (1 tbsp. L.). 케 피어 300ml, 소다 가루, 소금 5g 및 양질의 거친 밀가루 50g을 넣으십시오. 균질 한 덩어리로 가져 오십시오. 반죽은 팬케이크의 일관성이어야합니다. 달콤한 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시를 양피지로 덮으십시오. 사과를 넣고 반죽을 부으십시오. 30-40 분 구워.

    췌장염으로 맛있고 간단한 요리를 할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 특히 유용한 음식. 커틀릿, 게으른 양배추 롤, 만두, 쇠고기 스트로가 노프, 미트볼, 시리얼 및 기타 여러 요리가 될 수 있습니다. 모든 비타민이 보존됩니다..

    췌장염은 급성 및 만성 일 수 있습니다. 완화 시간은 매우 충성도가 높으며 영양에 대한 특별한 제한이 필요하지 않습니다. 유일한 것은 기름에 튀긴 기름진 음식을 포기하는 것입니다. 피클, 매리 네이드, 라드, 야채는 소량 섭취 할 수 있습니다. 아시다시피-모든 것이 적당합니다..

    급성기에는 모든 유해한 제품, 알코올을 버리고 췌장염에 다이어트 식품을 사용하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 야채 스프가 선호됩니다. 구운 야채, 삶은 야채; 고기와 생선. 디저트의 경우 젤리, 다이어트 쿠키, 마멀레이드를 먹는 것이 좋습니다. 음료에서-차, 야생 장미 국물.

    가장 중요한 것은 작은 부분의 소수 영양 과식이 요법입니다. 마지막 식사는 취침 전 2 시간입니다..

    췌장 염증 다이어트는 주요 치료 방법 중 하나입니다. 적절한 영양 섭취만으로도 완화 기간을 연장하고 악화를 피할 수 있습니다.

    췌장염 환자는 반드시 특별한 여분의식이 요법을 준수해야합니다-지방, 매운 음식, 짠 음식, 훈제 음식을 피하십시오.

    식이 요법을 작성할 때식이 요법이 완전하고 영양가있게 유지되어야한다는 것을 고려해야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 불균형, 비타민 섭취 부족, 중요한 미량 원소.

    단백질의 30 %는 공격적인 향신료없이 다량의 기름으로 조리 한 살코기에서 동물성이어야 함을 기억해야합니다.

    환자가 췌장염의 급성 발작을 멈추고 안정된 완화 기간을 얻은 후에는 좋아하는 요리 (예 : 쇠고기 스트로가 노프)를 허용 할 수 있습니다. 그것의 많은 변형이 있습니다..

    고전적인 쇠고기 스트로가 노프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

    • 마른 쇠고기-0.5 kg;
    • 당근-1 PC. (중간 사이즈);
    • 맛볼 파슬리.

    별도의 목록은 부드러운 그레이비를위한 구성 요소 목록입니다.

    • 식물성 기름-50 ml;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락;
    • 무 지방 사워 크림-3 큰술. 숟가락.
    1. 고기를 4 등분으로 자르고 물을 넣고 1 시간 반 동안 적당한 열로 요리하십시오..
    2. 당근을 굵게 자르고 고기로 보내십시오. 30 분 동안 끓입니다. 원한다면 약간의 소금을 넣으십시오.

    주의! 질병의 악화를 유발할 수 있으므로 최소량의 소금을 사용해야합니다..

  • 냄비에서 고기, 당근을 제거하고 식히십시오..
  • 레시피의 주요 구성 요소가 냉각되는 동안 사워 크림 소스를 준비하십시오. 기름으로 예열 된 프라이팬에 밀가루를 부어 사워 크림, 물 한 스푼을 넣으십시오. 철저히 저어줍니다. 잘게 썬 고기, 당근을 넣으십시오. 뚜껑 아래 혼합물을 15-20 분 동안 끓입니다..

    쇠고기는 송아지 고기로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 감미료없이 천연 요구르트를 사용하십시오. 요리가 입안에서 녹아 버립니다..

    우유 소스로 가금류 애호가를위한 췌장염에 대한 쇠고기 스트로가 노프는 한 달에 2-3 번 요리 할 수 ​​있습니다.

    • 닭고기-1kg;
    • 양파-1 PC;
    • 주키니 배지-1 개;
    • 저지방 함유 우유-1 컵;
    • 밀가루-2 큰술. 숟가락.
    1. 반 링에 다진 양파와 함께 1 시간 반 동안 고기, 소금, 스튜를 얇게 자릅니다..
    2. 우유를 약간 데우고 밀가루와 섞어 끓여서 10 분간 더 열을가하십시오..
    3. 호박을 입방체로 자르고 별도의 팬에 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 믹서기로 으깬.
    4. 재료를 섞고 밀크 소스에 붓고 단단한 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다..

    팁 : 고기를 얇은 바닥으로 팬 바닥에 넣으면 육즙과 부드러움을 유지하면서 잘 끓입니다..

    이것은 췌장염에 삶은 고기에서 쇠고기 스트로가 노프에 대한 가장 빠른 요리법입니다..

    • 치킨 필렛-1 PC;
    • 당근-1 PC;
    • 양파-1 PC;
    • 식물성 기름 (선택 사항)-30 ml;
    • 밀가루-2 큰술;
    • 저지방 사워 크림-2 큰술.
    1. 등심을 반으로 자르고 망치로 치십시오..
    2. “Stew”프로그램에서 당근과 양파를 잘게 썬다.
    3. 닭고기를 얇은 조각으로 자르고 밀가루와 섞고 버터를 넣고 같은 모드에서 요리하십시오..
    4. 당근, 양파, 사워 크림을 고기에 넣고 물을 부어 용기의 내용물을 약간 덮습니다..
    5. 소금을 넣다. 한 시간 동안 끓이다.

    쇠고기 스트로가 노프는 야채 (생선, 삶은 것, 구운 것, 조림), 시리얼-쌀, 메밀, 무가당 귀리 푸딩에 적합합니다..

    췌장 귀리의 이점에 대해 읽으십시오...

    처음으로 파스타 나 감자를 사용하지 않는 것이 좋습니다-고기와 함께 접시는 불필요하게 무겁습니다..

    위에서 설명한 전통적인 옵션 외에도 췌장염으로 쇠고기 스트로가 노프를 준비하기 위해 토끼 또는 칠면조가 사용됩니다. 가장 마른 부분을 취하는 것이 좋습니다-유방이 최선의 선택입니다.

    돼지 고기, 오리, 거위, 양고기 및 내장을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다-겨드랑이의 소화는 손상된 기관에 너무 어려울 수 있습니다.

    동물성 단백질은 식물성 단백질을 대체 할 수없는 많은 필수 불가결 한 특성과 기능 (특히 췌장의 염증에 중요 함)을 가지고 있습니다.

    • 높은 생물학적 가치가 다릅니다.
    • 신체가 염증 매개체와 싸우고 영향을받는 장기의 조직을 회복시키는 물질을 생성하도록 도와줍니다.
    • 소화하기 쉽고 철분이 많이 포함되어 있습니다.
    • 가능한 한 균형을 이루고 인체 조성에 가까운 아미노산 조성.

    주의! 췌장염은 소시지, 통조림 및 훈제 고기를 제외합니다.

    고기 요리는 찐 것, 삶은 것, 삶은 것입니다. 이전에는 고기를 추가 가공해야합니다-고기 분쇄기를 통과하여 작은 조각으로 자릅니다..

    췌장염은 사람이 모든 맛 습관을 재고하고 평소 식단을 완전히 바꾸는 질병입니다..

    그러나 좋아하는 음식을 영원히 버리고 절망하지 마십시오. 건강한 대안을 찾아 제품을보다 유용한 음식으로 대체 할 수 있습니다..

    의사의 엄격한 감독하에이를 수행하는 것이 좋습니다. 모든 요구 사항을 엄격히 준수하고 필요한 약을 복용하는 경우 전문가와의 사전 조정없이 "자가 식"레시피를 자체적으로 치료하고 발명하지 않습니다..

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    췌장은 중요한 기관이며, 전체 유기체의 기능은 건강에 달려 있습니다. 기능 장애로 인해 효소 합성에 결함이 생겨 당뇨병의 징후가 나타납니다. 적절하고 균형 잡힌 영양은 질병을 예방할 수 있지만 병리를 피할 수 없다면 식료품 바구니를 검토하는 것이 중요합니다. 쇼핑에는 췌장염으로 먹을 수있는 음식 만 포함되어야합니다.

    병리학의 악화는 소화 효소의 활동으로 인해 발생합니다. 만성적 인 과정으로 알코올 함유 음료, 담낭염, 담석증을 마실 때 질병이 더 강하게 나타납니다..

    췌장염이 악화되면 환자는 심한 통증 경련 및 기타 불쾌한 증상을 경험합니다. 보통이 상태에서는 구급차 승무원을 부릅니다. 췌장에 염증이 생기면 다음 행동 알고리즘을 준수하십시오.

    1. 통증 집중 영역-숟가락 아래에서 냉찜질이 적용됩니다.
    2. 약용 미네랄 워터를 사용할 수 있습니다.
    3. 처음 48 시간 동안 환자는 배고픔, 로즈힙 국물 및 물을 보여줍니다.
    4. 또한 짠맛, 향료, 지방을 제외하고 칼로리가 적은 음식을 먹을 수 있습니다.
    5. 악화를 완화시키는 단계에서 의사는 식사에 대한 구체적인 지시를합니다..

    위장병 전문의가 개발 한 식사에는 주로 단백질, 지방, 탄수화물이 포함됩니다. 다이어트는 비타민으로 포화되어야합니다. 음식 조미료를 포기할 가치가 있습니다. 성가신 장 벽은 일반적인 메뉴에서 완전히 제외됩니다..

    다이어트에 따르면 낮에는 다음과 같아야합니다.

    • 총 단백질-90 g;
    • 총 지방-최대 80;
    • 탄수화물은 300g까지 허용됩니다.
    • 총 칼로리 소비량 2,480 kcal.

    췌장염이 악화 된 모든 요리는 부드러운 방법 (요리, 조림, 제빵)으로 준비됩니다. 경련을 제거한 후 가장 좋은 해결책은 수프로 전환하는 것입니다. 또한식이 품종의 고기, 생선, 적당한 지방 함량을 가진 유제품, 곡물, 채소 및 푸딩을 선호해야합니다. 발효 제품을 대폭 줄이는 것이 좋습니다. 밤에는 과식이 매우 바람직하지 않습니다. 저녁 식사는 케 피어, 요구르트로 교체해야합니다.

    • 지성;
    • 효모에 굽기;
    • 튀김, 소금에 절인, 훈제;
    • 무, 마늘;
    • 마리 네이드;
    • 알코올.

    질병 후식이 요법의 기간은 6 개월에서 12 개월까지 다양 할 수 있지만 건강한 영양에서 심각한 편차가 즉시 일반적인 상태에 영향을 미치므로 적절한 영양 섭취는 습관이되어야합니다.

    만성 췌장염에서 음식 요법은 약간 다르지만식이 요법을 지속적으로 관찰하는 것이 좋습니다. 다이어트에는 더 많은 단백질, 생리적 지방 표준 및 탄수화물 섭취에 대한 깔끔한 접근이 포함됩니다.

    지속 완화 기간 동안 영양에 대한 다음 요구 사항이 제시됩니다.

    • 단백질은 생리적 기준 이상으로 소비 될 수 있으며;
    • 지방과 곡물은 허용 가능한 한도 내에 있어야합니다.
    • 과자, 패스트리, 소금-최소량으로 함유해야합니다.

    소비 된 제품에 대한 통제력은 일정해야합니다. 장 점막에 공격적으로 작용하는 성분은 제외됩니다. 부드러운 방법으로 요리해야합니다. 부분적으로 그리고 자주 먹는 습관을 개발하는 것이 중요합니다. 소모품은 따뜻하지만 뜨겁지는 않습니다..

    일일 다이어트 요구 사항 :

    • 총 단백질-120 g;
    • 일일 지방 섭취량-90 g;
    • 총 탄수화물 소비량-350 g;
    • 하루 총 칼로리-2 690.

    만성 과정의식이 영양이 주요 치료법입니다. 소비 된 칼로리의 수는 소비 된 칼로리와 일치해야합니다. 안에-적어도 6 식사. 음식 바구니는이 상태에서 신체에 중요한 제품으로 구성되어야합니다..

    먹을 수 있습니다 : 쇠고기, 토끼 고기, 닭고기, 칠면조, 지방이 아닌 돼지 고기, 생선. 제외 : 지방 새, 돼지 고기, 양고기. 자주 반복되는 경련으로 재료가 끓고 찐다..

    제한 사항이 많기 때문에 환자는 신체에 해로운 영향을 미치지 않는 음식 만 먹어야합니다. 염증을 완화하고 휴식을 취할 시간을주는 것이 중요합니다. 모든 일반적인 제품을 고려할 가치가 있으며 필요한 경우 무언가를 삭제하거나 추가하십시오..

    즉시, 바람직하게 영원히 제외 : 밤색, 시금치, 생 양파 및 마늘, 양 고추 냉이, 대황, 순무.

    공격 후 며칠 후 감자, 당근의 으깬 물-첫 번째 야채가 도입됩니다. 일주일이 지나면 시리얼을 추가하여 동일한 야채를 스프에 첨가 할 수 있습니다. 매일 호박, 사탕무, 콜리 플라워를 추가하여 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 10 년 후, 버터를 야채 믹스에 첨가 할 수 있습니다.

    요리하기 전에 모든 채소를 껍질을 벗겨야한다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 일부는 종자를 제거하는 것이 좋습니다. 야채 국물은 췌장 효소의 활성화를 유발할 수 있으므로 음식물로 금지되어 있습니다..

    한 달 동안 으깬 감자를 먹기가 어려우면 구운 야채로 메뉴를 다양 화 할 수 있습니다.
    상태가 안정되면 생 당근을 먹을 수 있지만 강판을 먹을 수 있습니다.

    토마토는 췌장염에 적합합니까? 영양학 자의 의견은 모호합니다. 따라서 안정된 완화 기간, 소량 및 오이와 같은 자신의 정원에서 토마토를 먹을 수 있습니다. 그들이 질산염, 살충제를 가지고 있지 않는 것이 중요합니다.

    호박은 구운 형태로 으깬 감자로 소개됩니다. 질병은 완전히 사라질 때 가지를 먹는다. 수프에 삶은 조각에서 시작하여 점차적으로 도입하는 것이 좋습니다. 더 구울 수는 있지만이 야채를 남용해서는 안됩니다.

    어떤 형태로든 옥수수를 좋아하는 사람들은 제품을 포기해야합니다. 그렇지 않으면 길고 안정적인 양호한 상태의 옥수수 죽의 일부를 감당할 수 있습니다.
    콩과 식물, 토마토, 아스파라거스 싹, 파란색, 흰색 양배추, 매운 나물을 조심스럽게 사용할 수 있습니다.

    급성 과정에서 어떤 형태의 과일도 금지되며 2 ~ 3 일 후에 불포화 로즈힙 달인이 허용됩니다..

    어떤 과정에서도 할 수 없습니다 : 신 과일, 딸기, 새 체리, 쵸크 베리, 구운 형태의 달콤한 사과, 조림 과일.

    과일에는 열분해가 어려운 리그닌 막이있는 세포가 포함되어 있기 때문에 사과와 매우 유사한 배는 어떤 형태로도 섭취 할 수 없습니다.

    질병이 통증과 구토없이 진행되면 젤리가 설탕이없는 음식, 조림 과일에 도입됩니다. 안정된 완화로 췌장염이있는 과일은 단단하고 익은 껍질을 벗기지 않고 달립니다. 췌장염 환자에게는 통조림 과일과 열매를 사용해서는 안됩니다..

    라스베리, 딸기, 검은 건포도는 씨앗 함량이 높고 짙은 껍질로 인해 설탕에 절인 과일에 사용됩니다. 바나나는 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다..

    포도는 장기간의 완화 기간 동안 완전히 익 으면 먹습니다. 뼈는 버려야합니다. 어쨌든 주스를 마실 수 없습니다.

    그러나 멜론은 수박처럼 급성기에는 소비되지 않습니다. 염증 과정을 제거한 후에는 키스, 무스의 형태로 들어갈 수 있습니다. 불편 함의 징후없이 안정적이고 안정된 상태로 멜론을식이 요법에 도입 할 수 있습니다.

    수박에는 포도당이 많고 과당이 아니며 혈당이 적습니다. 염증을 제거한 직후, 신선하거나 열처리 한 후에 먹을 수 있습니다..

    탄닌과 설탕이 포함되어 병리학에 대한 감은 제외되지만 휴식 기간에는 티스푼에서 시작하여식이 요법에 도입 될 수 있습니다.

    뚜렷한 신맛이없는 모든 과일과 열매는 장기간 완화 기간 동안 소량으로 섭취 할 수 있습니다. 젤리, 조림 과일, 젤리-병리학 단계에서 임상상을 악화시키지 마십시오..

    췌장염으로 진단 된 환자는 내화 지방이 포함되어 있기 때문에 모든 유형의 고기를 섭취하지 못할 수 있습니다. 양고기와 뚱뚱한 조류 종의 특징뿐만 아니라 sokogonnost가 증가합니다. 지방 돼지 고기는 췌장 효소의 생산을 촉진하는 추출 물질이 풍부합니다.

    악화 기간 동안 필수 기아 후, 부드러운 쇠고기, 가벼운 토끼 고기 및 다이어트 가금류 고기가 도입됩니다..

    긍정적 인 역학으로 부드러운 고단백 식단이 처방됩니다. 찐 커틀릿, 비프 스트로가 노프, 다진 고기 이외에도 향신료와 미세한 고기의 최소 함량에 따라 의사의 소시지를 먹을 수 있습니다.

    완화 상태에서 고기는 미트 미트 상태로 갈아 먹을 필요가 없습니다. 그것은 구워지고 삶고 조각으로 끓일 수 있습니다. 환자는 때때로 향신료와 향신료없이 마른 햄, 우유 소시지, 의사, 당뇨병 및 우유 소시지를 감당할 수 있습니다.

    생선은 다이어트 고기보다 더 많은 장점이 있습니다. 메티오닌이 더 많고 쉽게 흡수됩니다. 어떤 종류의 물고기를 먹을 수 있는지 자세히 살펴볼 가치가 있습니다. 일부 종은 엄격한 제한을받습니다..

    췌장염이있는 저지방 종류의 생선을 먹을 수 있습니다 :

    적당히 기름진 생선은 허용됩니다 :

    이러한 종류의 물고기는 빠르게 요리되고 쉽게 소화됩니다. 췌장염으로 먹을 수 없습니다 : 장어, 램피, 흰 살 생선-췌장에 강렬한 하중을줍니다..

    급성 형태로 3 일간의 금식 후에 으깬 감자와 곡물 이식이 요법에 도입됩니다. 10 년 후에 2.5 % 지방을 가진 우유를 죽 요리에 사용할 수 있지만 동시에 물과 같은 비율로 자랍니다. 10 년 후, 50ml에서 1 % 지방 함량의 케 피어를식이 요법에 추가하여 점차적으로 양을 증가시킵니다..

    앞으로는 하루에 10g, 케 피어 1 %, 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 발효 구운 우유를 2.5 % 이하로 첨가 할 수 있습니다. 크림은 접시에 첨가하는 데 사용할 수 있지만 1 큰술에는 하루 이틀을 넘지 않아야합니다. 엘.

    다음의 사용을 완전히 배제하십시오 :

    • 농축 우유;
    • 염료, 향수를 함유 한 공장 제품;
    • 매운 치즈;
    • 전유;
    • 아이스크림.

    질병이있는 경우 저온 살균 제품 만 사용하는 것이 좋습니다..

    급성기에는 췌장이 아플 때 허용 된 곡물이 반 액체로 삶아지고 안정된 완화 동안 요리가 더 두껍습니다..

    췌장염으로 포기해야합니다.

    유용하고 위험하지 않은 물질 : 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 귀리, 진주 보리.

    급성 통증과 질병의 징후가 나타난 후 첫 30 일 동안 단 음식은 식단에서 완전히 배제됩니다. 췌장에 부담을주지 않기 위해 차에도 설탕이 첨가되지 않습니다..

    건강을 안정시키고식이 요법을 확장 한 다음 점차적으로 과자를 추가하십시오.

    • 숙제;
    • 구입 한 경우 구성, 유통 기한을 연구하는 것이 중요합니다.
    • 과당 과자에 이점이있다;
    • 알코올없이 매끈하지 않고 기름기 많은 것을 선택하십시오.

    완전 제외 : 초콜릿, 아이스크림, 농축 우유, 효모 및 크림 구운 식품.

    염증이 치료되고 완화 상태가 안정되면 과자가 무엇인지 정확히 알아야합니다.

    아무것도 귀찮게하지 않을 때 과자를 삼가고 소량으로 먹는 것이 좋습니다..

    많은 사람들에게 견과류와 씨앗은 간식입니다. 삼나무-췌장염에 유용하지만 소비되는 음식의 양은 합리적이어야합니다. 호두는 조심스럽게 먹습니다. 밤은 완전히 제외되며 씨앗은 약간만 생길 수 있습니다..

    견과류는 일주일에 3 회 이하의 완화 동안 소비됩니다..

    조미료와 향신료는 췌장염으로는 용납 할 수없는 췌장 및 위 분비 생성을 자극합니다. 소금 섭취를 줄이고 식초와 겨자를 제거하는 것도 가치가 있습니다. 허브를 선호하는 것이 좋습니다.

    • 딜, 파슬리, 바질;
    • 커민 씨앗;
    • 심황;
    • 베이 리프;
    • 고수, 정향;
    • 참깨.

    파이에 풍미를 더하기 위해 양귀비 씨앗, 계피, 바닐린을 사용할 수 있습니다.

    위장병 전문의는 췌장염으로 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다. 치유력이 높습니다. 사용하기에 가장 적합한 옵션은 저 광수 및 중 미네랄 수입니다. 췌장염으로 물을 마시는 법을 아는 것이 중요합니다.

    이 병리학에서는 먹기 전에 (30 분 동안) 물을 따뜻하게 마 십니다. 첫 번째 복용량은 1/3 컵으로 시작해야합니다. 볼륨이 점차 증가.

    알코올 함유 음료는 췌장염에 사용해서는 안됩니다. 보드카, 코냑, 샴페인, 맥주, 와인-언제든지 악화를 유발할 수 있습니다. 췌장 괴사의 발달이 가능하기 때문에 건강을 위험에 빠뜨릴 가치가 없으며, 그 예후는 종종 바람직하지 않습니다. 이 병리학 환자의 최대 80 %가 사망.

    주의해서 주스를 마셔야합니다. 급성 췌장염에서는 엄격히 금지되며 완화에도 권장되지 않습니다. 치료 후 오랜 기간 동안 증상과 불편 함없이 달콤한 주스를 소량 섭취 할 수 있습니다.

    치커리는 매우 유용한 뿌리이지만 분비를 자극합니다. 완화 기간 동안 만성 형태로만 음료를 마실 수 있습니다. 치커리를 마시는 것이 약한 농도에서 시작하는 것이 가장 좋습니다.

    금지 된 제품 목록이 매우 큽니다. 그것들을 제거해야만 통증과 불편 함을 피할 수 있으며 이는 일반적인 생활 방식을 크게 조정합니다. 췌장염으로 먹을 수없는 음식 :

    • 생선과 육수에 스프;
    • 지방이 많은 고기, 생선;
    • 보존;
    • 소세지;
    • 지방;
    • 소스 (마요네즈, 케첩);
    • 지방 유제품;
    • 삶은 계란;
    • 밀, 옥수수, 보리, 콩류 반찬;
    • 무, 순무, 무, 양배추, 밤색, 오이, 가지, 마늘,
    • 피망;
    • 포도, 신 딸기, 사과, 감귤류;
    • 예외없이 모든 탄산 음료;
    • 초콜릿, 잼;
    • 커피 차;
    • 신선한 빵집.

    악화 기간 동안 목록을 엄격히 준수해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 지속적인 관해 또는 만성 병리 과정에서 양보가 있지만 금지 된 제품 및 요리 방법에 대해서는 영원히 거부해야합니다..

    췌장 수술 후 비경 구 먹이는 영양액과 생물학적 활성 화합물로 구성됩니다. 환자는 1 주 또는 3 주 동안 이러한 솔루션을 유지할 수 있으며 그 후에 음식은식이 요법이어야하며 허용되는 제품의 권장 사항을 고려하여 준비해야합니다. 수술 후 강판 야채와 액체 점액 죽으로 먹기 시작합니다..

    규제 문서를 기반으로 여러 유형의 다이어트가 있습니다.
    첫 번째는 먹을 수있는 음식입니다.

    • 빵-밀 크래커 (50 g);
    • 수프-시리얼로 물에 칙칙한;
    • 고기-살코기;
    • 생선-저지방 어종;
    • 계란-삶은 (하루에 1 노른자);
    • 유제품-페이스트 코티지 치즈, 수프에 우유, 접시에 크림;
    • 야채, 과일-감자, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 구운 사과;
    • 곡물-쌀, 메밀, 헤라클레스, 끈적 끈적한 곡물, 국수, 소량의 당면;
    • 과자-키즈, 무스, 진, 어린이 요리의 과일 퓌레;
    • 지방-소금이없는 버터, 접시 당 5g (1 인분);
    • 음료 — 가스가없는 미네랄 워터, 로즈힙, 허브 티, 설탕에 절인 과일.

    췌장염으로 먹을 수 없거나 극도의주의로 사용해야하는 것은 다이어트 메뉴에 포함되어 있지 않습니다..

    • 빵-말린 밀 빵 (250 g), 먹을 수없는 쿠키;
    • 수프-허용 목록에서 으깬 야채와 함께;
    • 고기-다진 고기. 지속적인 완화, 조각이 허용됩니다;
    • 물고기-저지방 물고기 (다진 고기, 미트볼, 만두);
    • 계란-2 계 오믈렛 (단백질)
    • 야채, 과일-당근, 감자, 호박, 호박, 달콤한 과일 (파쇄, 씨앗 및 껍질 없음);
    • 곡물-물 또는 물과 함께 반으로 우유에;
    • 과자-젤리, 젤리, 무스-설탕이없는;
    • 음료-딸기가 든 달인, 장미 엉덩이, 레몬이 든 약한 차;
    • 지방-버터-최대 30g, 야채-음식에서 최대 15g;
    • 소스-튀긴 밀가루가없는 우유, 과일;
    • 유제품-유산소, 저지방.

    커피, 코코아, 포도 주스, 탄산 음료, 차가운 음료는 완전히 배제해야합니다.

    췌장염의 경우 규제 문서에 따라식이 요법을 따르십시오. 매일 식단 메뉴는 다음과 같습니다.

    접근 횟수
    식사 시간메뉴
    17:30-8:00삶은 살코기, 희석 우유에 오트밀, 차
    29:00-9:30단백질 오믈렛, 오븐에 담긴 사과, 로즈힙 국물
    12:30-13:00야채 스프, 살코기 수프, 파스타, 스위트 베리 젤리, 설탕에 절인 과일
    415:30-16:00코티지 치즈 티
    519:00-20:00마른 생선 수플레, 차

    만두, 만두, 반죽으로 채우는 것의 조합,식이 품종의 고기로 제조 된 췌장염으로 효소를 추가로 생산 해야하는 소화는 매우 바람직하지 않습니다. 또한 고전적인 조리법에 따르면 다진 고기에 많은 양파와 향신료가 첨가되어 췌장염으로 받아 들일 수 없습니다.

    췌장염의 급성기에 파스타가있을 수 없습니다. 거친 품종으로 만든 제품은 요리에 대한 올바른 접근 방식이 필요합니다. 그들은 완화가 시작된 후에 만 ​​먹을 수 있습니다. 덜 익힌 파스타는 담즙 생산을 더 강하게 만든다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 내장이 더 활발하게 수축하고 있습니다..

    급성 및 만성 췌장염에서 적절히 선택된 영양이 성공적인 치료의 열쇠입니다. 부적절한 생활 방식으로 인해 췌장의 염증이 발생하기 때문에 예방에주의를 기울여야합니다 : 나쁜 습관을 포기하십시오. 미식 선호도 검토; 삶에 더 많은 신체 활동을 추가하십시오. 정신 정서적 충격을 다루는 법을 배우십시오.