팬, 오븐 및 기타 방법으로 다이어트 오믈렛을 요리하는 방법?

계란에는 단백질, 비타민, 미네랄 및 필수 아미노산이 많이 포함되어있어 종종 다른 식단에 포함됩니다. 그러나 특별한 방법으로 요리하면됩니다. 오믈렛은 다이어트 식품에 가장 좋습니다. 이 요리는 매우 빠르게 이루어지기 때문에 인기가 있으며 칼로리가 적고 만족합니다. 계란이 어떤 제품과 결합되어 있기 때문에 다이어트 오믈렛은식이 요법을 다양 화합니다..

접시의 장점

계란은 모든 다이어트에 권장됩니다. 육류 및 생선의 단백질보다 더 잘 흡수되는 고 단백질 함량과 저칼로리 함량은 필수 제품입니다. 특히 다이어트 오믈렛을 요리하는 경우. 이 요리 방법으로 계란은 짧은 열처리를 거치므로 모든 영양소를 유지합니다..

오믈렛 또는식이 스크램블 에그는 많은 국가에서 인기있는 요리입니다. 이 단어는 프랑스어에서 왔으며 프랑스에서만 우유없이 평평하게 만듭니다. 그러나 웅장한 부드러운 오믈렛은 맛이 좋으며 어린이와 식욕이 감소 된 환자가 좋아합니다. 우유, 코티지 치즈, 치즈, 야채, 과일, 고기를 넣을 수 있습니다.

체중 감량, 소화관 질환, 수술 후 많은 다이어트에 권장됩니다. 이것은 유용한 속성으로 설명됩니다.

  • 계란에는 비타민 B, A, D가 있으며 인, 칼륨, 마그네슘, 레시틴, 콜린이 있습니다.
  • 그것은 쉽게 소화 가능한 단백질이 많고 지방이 적고 탄수화물이 거의 없습니다.
  • 신진 대사 과정, 소화관 및 면역력을 향상시킵니다.
  • 오랫동안 포만감을 제공합니다.

단백질 오믈렛이 특히 유용합니다. 콜레스테롤, 지방, 칼로리가 거의 없습니다. 따라서 체중 감량으로 먹을 수 있습니다. 저녁에도 언제든지 사용할 수 있습니다..

체중 감량으로 오믈렛을 먹을 수 있습니까??

계란은 종종 체중 감량을 위해 다이어트에 포함됩니다. 1 조각의 칼로리 함량은 약 150kcal입니다. 그러나 기본적으로 모든 것이 노른자위에 떨어집니다. 단백질은 18kcal 만 포함합니다. 따라서 단백질 다이어트 오믈렛은 엄격한 다이어트로도 먹을 수 있습니다.

그러나이를 위해서는 올바른 요리 방법을 선택해야합니다. 기름의 첨가로 인해 칼로리 함량이 증가하기 때문에 튀김을 권장하지 않습니다. 따라서 오븐에서 또는 천천히 밥솥에서 찐 음식 단백질 오믈렛은식이 요법에 더 적합합니다..

이 요리법을 선택할 때식이 영양의 특징을 고려해야합니다. 예를 들어, 모노 다이어트를 사용하면 소금에 담그지 않고 계란에 아무것도 넣을 수 없으며 Ducane의 다이어트로는 닭고기로하는 것이 가장 좋습니다.

다이어트 오믈렛을 올바르게 만드는 법?

이 요리는 매우 간단합니다. 포크 나 믹서로 우유 나 물로 계란을 치십시오. 그런 다음 원하는 경우 다른 제품을 넣고 프라이팬에 부어 넣습니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 튀기십시오. 찜이나 오븐에서 할 수도 있습니다. 최근에는 느린 밥솥이나 전자 레인지에서 오믈렛을 요리하는 것이 인기가되었습니다.

접시를 소화 가능하고 칼로리를 낮추려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 다이어트 오믈렛을 올바르게 요리하는 방법 :

  • 가능한 한 적은 양의 기름을 첨가하고 접시에 기름칠을하거나 전혀 사용하지 마십시오.
  • 팬 뚜껑에 기름을 바르면 계란이 더 강해집니다.
  • 약간의 소금을 첨가하면 식욕을 자극하고 체액을 유지합니다.
  • 당신은 오랫동안 계란을 때려야합니다. 그러면 접시는 웅장합니다. 그러나 너무 강하게해서는 안됩니다. 포크 또는 털로하는 것이 좋습니다.
  • 다른 모든 제품은 먼저 야채와 고기를 먼저 꺼야하고 계란 혼합물을 부어야합니다.
  • 증기 방출과 함께 뚜껑 아래에 두꺼운 바닥이있는 팬에서 튀기는 것이 가장 좋습니다.
  • 오믈렛이 무성하므로 우유를 많이 넣지 않아야하며 불을 끈 후에는 즉시 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

체중 감량을 위해 접시를 사용할 수 있도록 사워 크림, 마요네즈, 코티지 치즈 또는 치즈를 첨가하지 마십시오. 양질의 거친 밀가루 나 밀가루로 레시피를 사용하는 것도 바람직하지 않습니다. 체중 감량을위한 다이어트 오믈렛은 우유가없는 단백질이어야합니다..

다이어트 5에 대한 오믈렛 요리법?

위장관 질환의 경우 모든 요리는 가벼워 야합니다. 그러나 오믈렛은 악화 중에도 반드시식이 요법에 포함됩니다. 노른자 나 찜 요리없이 올바르게 요리하면됩니다. 다이어트 5의 단백질 오믈렛 레시피에는 다른 제품이 포함되어 있지 않으며 때로는 저지방 우유가 첨가됩니다. 그것은 웅장하고 통풍이 잘되며 다공성입니다. 그리고 수조에서 요리하는 것은 매우 간단합니다.

  1. 흰자를 노른자위에서 분리하십시오. 2 개의 알로 충분합니다..
  2. 우유 3 큰술, 소금 조금.
  3. 거품을 내기 위해 털 또는 포크로 잘 때리십시오..
  4. 큰 냄비에 물을 끓여서 물에 닿지 않도록 소쿠리를 넣으십시오..
  5. 곰팡이에 기름을 바르고 덩어리를 붓고 스팀 욕조에 넣으십시오..
  6. 5-10 분 동안 요리.

이중 보일러에서 다이어트 오믈렛을 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 장치의 형태로 덩어리를 부어 15 분 동안 켜면됩니다. 이 요리는식이뿐만 아니라 매우 영양가가 있습니다. 운동 선수가 좋아하기 때문에 단백질이 많습니다.

요리 방법

접시를식이로 만들기 위해 튀기는 것은 바람직하지 않습니다. 팬에서 조리 한 경우 비 점착 코팅 만 사용하십시오. 오븐, 전자 레인지 또는 슬로우 쿠커에서도 가능합니다.

냄비에 다이어트 오믈렛 레시피

이 요리는 붙지 않는 팬에서 요리해야합니다. 영양가가 있고 몸에 비타민과 미네랄을 제공하기 위해 야채로해야합니다. 시금치, 피망, 작은 가지, 단 양파, 여러 개의 작은 토마토 100g이 필요합니다. 계란 4 개 또는 단백질 8 개도 필요합니다. 요리 과정은 간단합니다.

  • 모든 야채를 자르고 두 부분으로 나눕니다.
  • 마른 냄비에 몇 분 동안 볶습니다.
  • 계란을 거품에 부어 넣으면 소금과 향신료 만 첨가됩니다.
  • 덩어리가 조금 이해되면 다른 모든 야채 위에 올려 놓으십시오.
  • 뚜껑을 닫고 저열로 끓인다.

전자 레인지 다이어트 오믈렛

이 요리를 요리하는 가장 빠른 방법은 전자 레인지입니다. 먼저 세라믹이나 유리판을 데우고 계란 혼합물을 붓고 원하는 경우 녹색을 첨가해야합니다. 온도는 600-800 0이어야합니다. 오믈렛을 준비하는 데 3-5 분이면 충분합니다.

컵에 요리를 준비하는 재미있는 방법. 계란 혼합물을 반으로 붓습니다. 치즈, 토마토, 기타 야채 또는 과일을 넣을 수 있습니다. 전자 레인지에 1 분 동안 넣습니다. 혼합물을 제거하고 혼합하십시오. 2 분 동안 다시 설정하십시오. 이 요리는 빨리 물어야 할 때 완벽합니다..

멀티 쿠킹

느린 밥솥에서 이러한 오믈렛을 요리하는 것이 매우 편리합니다. 먼저 "튀김"모드에서 야채 나 고기를 볶습니다. 그런 다음 계란 혼합물이 양식에 추가되고 "베이킹"모드가 활성화됩니다. 20 분 동안 요리하십시오. 토마토, 호박, 바질 및 치즈로 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다..

  1. 곰팡이에 버터를 바르고 야채를 넣으십시오..
  2. "튀김"모드를 5-10 분 동안 켜십시오. 뚜껑을 닫지 마십시오..
  3. 구타 계란을 부어 소금을 뿌리고 조미료를 첨가하십시오. 위에 치즈를 뿌린다.
  4. 베이킹 모드를 20 분 동안 켭니다.

오븐에서

맛있고 소화하기 쉬운 오븐에서 다이어트 오믈렛이 나옵니다. 금형 또는 베이킹 시트로 제작됩니다. 야채 나 고기가 첨가 된 경우, 부드러워 질 때까지 먼저 소화해야합니다. 그런 다음 모든 구성 요소를 금형에 넣고 계란을 부어 넣으십시오. 180 0 20 분에 요리.

삶은 콜리 플라워는 이러한 요리에 가장 적합합니다. 그것은 부드러움을 제공하고 영양가를 향상시킵니다. 이 조리법에 따라 오믈렛을 만들 수 있습니다.

  • 칼로리 섭취를 줄이기 위해 계란 4 개를 치십시오. 노른자를 모두 섭취 할 수있는 것은 아닙니다.
  • 우유 또는 물 4 큰술을 추가하십시오.
  • 맛볼 소금과 향신료;
  • 양배추 조각을 형태로 넣고 계란 혼합물에 부어 넣으십시오..

다이어트에서 다이어트를 다양 화하기 위해 단백질에서 다이어트 오믈렛 레시피를 사용할 수 있습니다. 야채가 많이 들어있어서 비타민과 영양가가 뛰어납니다. 그리고 아름다운 모양을 사용하면 그러한 오믈렛은 축제 테이블의 장식이 될 수 있습니다. 요리해야 할 것 :

  • 양파를 볶고 고리 모양으로 자릅니다.
  • 녹색 완두콩과 브뤼셀 콩나물 200g을 넣으십시오.
  • 야채를 끓인 상태에서 우유 나 물로 달걀 10 개에서 흰자를 이기고 소금, 후추, 허브를 넣습니다.
  • 조림 야채를 형태로 넣고 계란을 부으십시오.
  • 190 0 20-25 분의 온도에서 오븐에서 굽습니다..

패키지에서

이 요리를 패키지로 준비하는 매우 흥미로운 방법입니다. 삶은 무성한 오믈렛이 나옵니다. 이렇게하려면 냉동 또는 베이킹과 같은 조밀 한 가방이 필요합니다. 소금이 든 단백질 혼합물이 그 안에 부어지고 패키지가 단단히 묶여 있습니다. 끓는 물에 담그고 20 분 동안 요리하십시오..

다이어트 오믈렛 레시피 옵션

다이어트 오믈렛을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 계란 전체 나 단백질로만 만들 수 있습니다. 야채, 과일, 코티지 치즈, 치즈를 넣으십시오. 접시의 구성은식이 요법의 심각성에 달려 있습니다.

야채와 함께

야채를 곁들인 다이어트 오믈렛은 풍성하지만 가벼운 식사입니다. 다음과 같은 재료가 필요합니다.

  • 계란 4 개;
  • 당근;
  • 피망 2 개;
  • 400g 스쿼시;
  • 브로콜리 400g;
  • 구근.

아침 식사를 위해 냄비에 그러한 다이어트 오믈렛을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그는 기아를 완벽하게 만족 시키지만 무거움을 느끼지 않습니다. 요리 과정은 간단합니다..

  1. 냄비에 물과 올리브 오일 한 숟가락을 가열하고 양파, 당근, 고추를 끓입니다..
  2. 5 분 후에 양배추를 넣고 많이 끓입니다..
  3. 우유, 소금, 향신료로 잘 끓인 계란을 부어주세요.
  4. 뚜껑을 덮고 5-7 분 동안 볶습니다.
  5. 허브와 함께 제공.

토마토와 함께 냄비에 맛있고 영양가있는식이 스크램블 계란. 그것을 준비하려면 우유와 소금으로 백인을 때려야합니다. 냄비에 그들을 부어 즉시 토마토 조각을 위에 놓으면 허브로 뿌릴 수 있습니다. 덮개와 요리

다이어트에 과자가 허용되면 과일로 다이어트 오믈렛을 만들 수 있습니다. 사과, 배, 살구, 모든 딸기가 사용됩니다. 버터가 약간 들어간 팬에서 부드러워 질 때까지 단단한 과일을 미리 요리하십시오. 구타 계란을 부어.

딸기로 오믈렛을 준비하면 튀길 필요가 없습니다. 그들은 찐해야합니다. 따라서 오븐이나 전자 레인지에서하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈

지방 연소 과정을 가속화하는 단백질 접시는 계란과 코티지 치즈에서 얻습니다. 지방이없는 제품을 가져 와서 기름이없는 비 스틱 팬에서 튀길 필요가 있습니다. 오믈렛을 웅장하고 맛있게 만들려면 규칙에 따라 만들어야합니다.

  • 첫 번째 비트 2 단백질은 별도로;
  • 그것들을 노른자위, 소금 및 2 큰 스푼의 물과 결합하여 다시 때리십시오.
  • 블렌더에서 코티지 치즈 100g을 별도로 분쇄하십시오.
  • 모든 재료를 결합하고 포크와 혼합하십시오.
  • 원한다면 채소와 향신료를 첨가하십시오.
  • 뜨거운 냄비에 부어 덮개.

단백질과 저지방 코티지 치즈에서만 오믈렛을 요리하면 저녁 식사에도 사용할 수 있습니다. 그것은 체중 감량 과정을 가속화시키는 고단백 영양가있는 접시로 밝혀졌습니다..

치즈와 함께

아침 식사를위한 맛있는 다이어트 오믈렛은 야채와 치즈와 함께 나올 것입니다. 저지방 함량이 낮은 다양한 음식을 선택하면됩니다. 녹색 콩, 토마토, 계란 3 개, 치즈, 허브 100g이 필요합니다. 우리가해야 할 것이 뭡니까:

  • 다진 콩, 스튜;
  • 5 분 후에 토마토를 넣습니다.
  • 다시 5 분 후에 물로 채운 계란을 따르십시오.
  • 강판 치즈를 뿌린다.
  • 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓이다.

접시를보다식이 요법으로 만들기 위해서는 3 개의 계란에서 모든 단백질을 섭취해야하지만 1 개의 노른자 만 섭취해야합니다. 아침에 먹는 것이 좋습니다.

고기로

단백질 다이어트의 경우 닭고기 오믈렛이 좋습니다. 우유없이 만들어 지므로 칼로리가 적습니다. 다량의 단백질은 체중 감량에 도움이됩니다. 닭 가슴살, 계란 3 개, 소금, 물이 필요합니다. 오믈렛 만드는 법 :

  • 먼저 요리 될 때까지 고기 조각을 내십시오.
  • 푹신한 거품이 나올 때까지 흰색을 따로 따로 치십시오.
  • 노른자, 물과 소금 3 큰술과 결합하여 다시 이길;
  • 혼합물을 닭고기에 부어 넣으십시오.
  • 질량이 상승한 후에는 화재를 줄이고 5 분 더 소화하십시오.

우유없이

엄격한식이 요법을하는 사람들에게는 물에 오믈렛이 적합합니다. 단백질 만 사용하면 지방이없는 저칼로리가됩니다. 붙지 않는 팬, 오븐 또는 슬로우 쿠커에서 튀기는 것이 가장 좋습니다. 오일이 없어 질 것입니다. 준비의 특징은 1 달걀에 대해 1 큰 스푼의 물을 섭취해야한다는 것입니다. 단백질 만 사용하는 경우 단백질을 따로 채운 후 노른자와 물과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 이 후 조금 더 이길. 그러면 오믈렛은 웅장하고 통풍이 잘됩니다. 혼합물을 뜨거운 팬에 붓고, 저열로 요리하십시오.

그라우트로

엄격한 다이어트 중에도 귀리 또는 메밀이 든 냄비에 간단한 다이어트 오믈렛을 요리 할 수 ​​있습니다. 야채, 생선, 코티지 치즈 또는 과일로 채워서 만들 수 있습니다. 접시를 체중 감량에 사용할 수 있으려면 저지방 음식을 사용해야합니다. 오믈렛에는 큰 오트밀을 먹는 것이 가장 좋습니다. 그들은 커피 분쇄기에서 가루로 분쇄 될 수 있습니다. 메밀은 밀가루 또는 이미 요리 된 죽 형태로도 사용됩니다. 요리 과정은 매우 간단합니다..

  1. 백인과 노른자를 따로 따로 치십시오.
  2. 시리얼 추가, 믹스.
  3. 우유, 소금, 향신료 및 소금 몇 스푼을 부으십시오.
  4. 양면에 비 점착 코팅 팬에 볶음.
  5. 결과 팬케이크에 채소, 연어 조각, 튀긴 야채, 커티지 치즈를 넣으십시오. 반으로 접어.

오믈렛은 모든식이 요법에 적합한 맛있고 영양가있는 요리입니다. 체중 감량, 위장관 질환, 어린이와 함께 먹을 수 있습니다. 계란은 모든 제품과 결합되므로 오믈렛에 대해 다른 옵션을 만들 수 있습니다.

중대한! 정보 기사! 사용하기 전에 전문가에게 문의하십시오..

오븐에서식이 단백질 오믈렛

왜 다이어트? 문제는 일부 치료식이 요법에서 달걀 노른자가 금기입니다. 이 시간. 튀김도 금지되어 있습니다. 이들은 두 가지입니다. 따라서 그들은 오븐, 전자 레인지 또는 찐 스팀으로 오믈렛을 준비합니다. 건강한 라이프 스타일 (건강한 라이프 스타일) 또는 여분의 파운드를 잃는 "다이어트"를 따르는 사람들은이 요리를 훌륭한 아침 식사 또는 따뜻한 간식으로 제공합니다. 키가 크고 웅장한 오믈렛을 얻으려면 소량으로 굽습니다. 그것은 매우 잘 자라며 표면에 맛있는 빵 껍질이 형성됩니다. 때로는 안정성과 부피로 밀가루와 소다를 첨가하기 위해 우리는 이것을하지 않을 것입니다. 고전적인 조리법에는 계란과 우유 만 포함되어 있지만 이것이 허용되는 경우 치즈, 딜 또는 녹색을 보충하여 새로운 맛을 얻는 것은 어렵지 않습니다. 그런데 달콤한 오믈렛도 준비되어 있습니다. 아이들은 달콤하게 아침을 먹습니다..

우리에게 필요한 것 (성분)

  • 계란-2 개;
  • 우유-50 ml;
  • 맛 소금;
  • 버터 30g;
  • 오븐 금형.

오븐에서 다이어트 단백질 오믈렛을 만드는 방법

  1. 흐르는 물에 계란을 바르고 종이 타월로 말리십시오. 우리는 노른자와 단백질을 끊고 부드럽게 분리합니다.식이 요법 접시에는 단백질 만 필요합니다. 이 중 오믈렛을 준비하고 노른자를 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 그들은 냉동고에 보관되며, 예를 들어 버터 반죽에서 구울 때 사용됩니다.
  2. 달걀 흰자위를 접시에 부어 넣으면 편리합니다..
  3. 이 단계에서는 주방 조수-믹서, 믹서기를 사용할 수 있습니다. 안정적이고 통풍이 잘 될 때까지 단백질을 치십시오. "유치원으로"오믈렛 레시피에서 휘핑의 품질이 중요하지 않지만 그 비율이 중요한 경우에는 주된주의를 기울여야하는 거품입니다..
  4. 실온에서 우유를 무성한 덩어리에 붓습니다. 일반적으로 우유의 지방 함량이 우리에게 중요하지 않은 경우식이 변형에서 2.5 %를 넘지 않아야합니다. 또한 무 지방을 첨가 할 가치는 없습니다. 1 % 이상으로하십시오. 부드럽게 될 때까지 단백질 덩어리를 우유와 부드럽게 섞어 단백질이 침전되지 않도록하십시오. 소금 맛. 더 빨리 녹기 위해 작은 소금을 먹습니다.
  5. 오븐에서 베이킹하려면 점토 또는 내화성 유리 몰드를 사용하십시오. 버터로 벽을 윤활하십시오. 나는 그런 그릇을 가지고 있는데, 사진에서 볼 수 있습니다. 오믈렛을 부분적으로 요리하고 봉사 할 수 있습니다. 오믈렛이 완전히식이 요법을 원한다면 양식에 윤활유를 바르지 못하고 손실없이 양식에서 꺼내지 않도록 준비하십시오. 또는 옵션으로 구운 요리에서 직접 먹습니다..
  6. 휘핑 된 우유 단백질 덩어리를 준비된 형태로 붓습니다. 우리는 오븐을 170 ° C로 가열하고 오믈렛을 굽습니다..
  7. 맛있고 웅장한 단백질 오믈렛을 얻으려면 20-25 분이 걸립니다. 그것은 매우 높은 것으로 밝혀 지지만 오븐에서 나 오자마자 조금 정착합니다. 이것은 정상입니다. 이것은 접시의 특징입니다..

요리 한 직후식이 오믈렛을 식히십시오..

맛있게 드세요!

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이중 보일러의 단백질 오믈렛

이중 보일러의 단백질 오믈렛

이중 보일러로 만든 단백질 오믈렛은 온 가족이 맛있고 영양가있는 아침 식사가 될 수 있습니다. 이러한 오믈렛은 자신의 모습을 따르는 사람들에게 호소 할 것입니다. 이 요리를 준비하려면 매우 간단한 재료 세트와 약간의 시간이 필요합니다..

성분

요리 단계

계란 흰자를 그릇에 넣고 소금 한 꼬집음을 부으십시오. 무성한 거품이 형성 될 때까지 믹서를 사용하여 소금으로 백인을 치십시오..

휘핑 된 단백질에 실온에서 물을 붓고 단백질 덩어리를 침전시키지 않도록주의하면서 숟가락이나 주걱과 부드럽게 혼합하십시오..

우리가 단백질 오믈렛을 준비하는 형태는 버터로 기름칠됩니다. 나는 하나의 내열 유리 몰드를 사용했으며 컵 케이크 베이킹을 위해 설계된 실리콘 부분 몰드로 대체 할 수도 있습니다.

단백질 덩어리를 형태로 넣으십시오..

호일로 단백질 덩어리로 형태를 덮고 이중 보일러로 보냅니다. 단백질 오믈렛은 매우 빠르게 준비되며 10 분 후에 꺼낼 수 있습니다.

이중 보일러에서 조리 한 단백질 오믈렛을 접시에 옮기고 다진 파 또는 다른 허브로 으깬 다음 제공 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 찐 단백질 오믈렛

성분

계란-5 개 (다람쥐)

  • 53 kcal
  • 20 분.
  • 20 분.

완성 된 요리 사진

사진과 함께 단계별 조리법

슬로우 쿠커로 찐 음식 단백질 오믈렛 요리를위한 매우 간단한 레시피! 남학생도 처리 할 수있을 정도로 가볍습니다. 그러나 단백질 우유 혼합물을 김이 나는 용기에 붓기 전에 집착 필름으로 덮는 것을 잊지 마십시오! 필름에 구멍을 뚫을 필요는 없습니다. 증기는 요리를 잘 요리합니다. 구멍을 뚫 으면 단백질이 끓는 물과 함께 멀티 쿠커 용량으로 흘러 들어갑니다..

그건 그렇고, 원하는 경우 맛, 케첩, 마요네즈, 잘게 잘린 다양한 야채 등에 말린 향신료를 넣을 수 있습니다. 지방 함량이 많은 우유를 사용할 수 있습니다..

닭고기 달걀을 깨고 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 단백질을 깊은 용기에 붓고 다른 접시를 준비 할 때 노른자를 사용하십시오..

우유를 부어 소금, 기타 향신료 또는 향신료를 원하는대로 첨가하십시오. 모든 것을 조심스럽게 털다.

김이 나는 용기는 달라 붙는 필름으로 덮어 가장자리까지 확장하십시오. 단백질 우유 혼합물을 부드럽게 부으십시오. 멀티 쿠커 자체를 넣고 15-20 분 동안 "스팀"모드를 켭니다..

이 시간 동안 멀티 쿠커의 찐 단백질 오믈렛은 완전히 익히고 웅장 해 지지만 장비 뚜껑을 열면.

뜨거운 오믈렛을 접시에 넣고 신선한 야채, 허브 또는 소스와 함께 제공.

이중 보일러에서 오믈렛을 요리하는 법-사진이있는 요리법

오믈렛은 냄비뿐만 아니라 이중 보일러에서도 요리 할 수 ​​있습니다. 튀김과는 달리, 건강식을 좋아하는 사람들은 김이 나기 시작합니다. 증기 요리는 성인뿐만 아니라 어린이의 식단에도 포함될 수 있습니다.

찐 오믈렛

이중 보일러의 그릇에는 버터로 기름칠을하고 우유로 때린 계란을 부어 주어야합니다. 다음으로 뚜껑으로 그릇을 닫고 오믈렛을 20 분 동안 요리해야합니다. 요리가 끝나면 표면에 형성된 방울이 완성 된 접시에 떨어지지 않도록 뚜껑을 조심스럽게 제거해야합니다..

단백질 다이어트 오믈렛

흰자를 노른자위에서 분리하려면 알을 깰 필요가 있습니다. 노른자는 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있으며 소금은 흰색에 첨가하고 포크로 치거나 믹서를 사용하여 우유 또는 물을 첨가해야합니다. 결과 혼합물을 이중 보일러 그릇에 붓고 15 분 동안 단백질 오믈렛을 준비하십시오.

야채 오믈렛

계란으로 소금을 치고 우유를 넣으십시오. 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 썬다. 씨앗에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르십시오..

버터로 이중 보일러 한 그릇을 바르고 강판 당근, 다진 양파, 후추, 신선하거나 냉동 된 녹색 완두콩의 바닥 층에 놓고 달걀 우유 혼합물에 부어 넣으십시오..

치즈를 갈아서 오믈렛을 뿌린다. 잘게 잘린 채소를 얹을 수 있습니다.

이중 보일러에서 오믈렛을 20 분 동안 요리하십시오. 그 후, 부분 판에 올려 놓고 서빙해야합니다. 서빙 할 때 접시에 신선한 사워 크림을 부을 수 있습니다.

야채로 오믈렛을 준비하려면 신선한 제품뿐만 아니라 브로콜리, 콜리 플라워, 호박을 포함한 냉동 야채 혼합물을 사용할 수 있습니다. 요리를 시작하기 전에 해동 할 필요가 없습니다. 더 만족스러운 요리를 준비하기 위해 야채뿐만 아니라 햄도 넣을 수 있습니다. 오믈렛을 더 조밀하게 만들기 위해 달걀 우유 혼합물에 0.5 tsp를 추가 할 수 있습니다. 밀가루.

메추리 알 오믈렛

오믈렛이없는 사람은 요리하는 방법에 대한 거장 마스터 클래스를 볼 수 있습니다!

계란 노른자가없는 오븐의 단백질 오믈렛

단백질 오믈렛은 쉽고 건강한 요리입니다. 계란 단백질에는 콜레스테롤과 지방이 거의 없지만 유용한 미량 원소와 비타민이 많이 있습니다. 이 요리는 아침 식사에 적합합니다. 오늘 우리는 단백질 오믈렛을 정확하고 맛있게 요리하는 법을 알려줄 것입니다..

요리 역사

최초의 오믈렛과 비슷한 것이 고대 로마에서 나타났습니다. 로마인들은 계란에 우유와 꿀을 섞은 다음 튀겼습니다. 그러나 오믈렛이라는 단어는 프랑스에서 유래되었습니다. 프랑스 인들은 계란, 생강, 허브로 만들었습니다. 다른 나라들도이 요리를 가지고 있습니다. 스페인에서는“토르 틸라”라고하며 계란, 감자, 양파로 만듭니다. 이탈리아에서는“fritta”. 채우기 위해 이탈리아 인은 일반적으로 고기, 야채 및 치즈를 섭취합니다. 옛날부터 러시아에서는 "drachenu"를 준비했습니다. 이 요리를 준비하기 위해 계란을 캐비어와 섞었습니다..

각국에는 오믈렛 레시피가 있습니다. 따라서 누가 누가 발명했는지 정확하게 대답하는 것은 불가능합니다. 이 요리가 발명 된 곳마다 어린이, 임산부, 운동 선수 및식이 요법 번호 5를 따르는 사람들에게 이상적입니다. 췌장염으로 오믈렛을 먹을 수 있습니까.

다이어트 번호 5

이 다이어트는 담즙 분비를 개선하고 간 기능과 담낭을 정상화하기 위해 처방됩니다. 다이어트 번호 5는 일반적인 양의 단백질과 탄수화물의 사용을 포함하지만 지방 섭취를 줄여야합니다.

하루에 5 번 먹으면 서빙 량이 적어야합니다. 음식은 따뜻하고 뜨겁고 차가운 음식을 피하는 것이 가장 좋습니다. 튀김을 거부해야하며, 요리는 찌거나 굽거나 끓여야합니다. 또한 매운 지방 음식, 훈제 음식을 먹을 수 없습니다. 처리되지 않은 야채와 과일은 위장관에 과부하가 걸리므로 사용을 줄여야합니다.

다이어트 중에는 먹을 수 없습니다 :

  • 신선한 빵;
  • 통조림 식품;
  • 콩과 식물;
  • 뚱뚱한 고기와 생선;
  • 초콜릿과 아이스크림;
  • 육수;
  • 생 야채와 과일;
  • 탄산 음료.
  • 야채와 우유 스프. 순수한 형태로 더 좋습니다.
  • 말린 빵;
  • 기장을 제외한 곡물;
  • 저지방 유제품;
  • 가공 야채 및 과일;
  • 살코기;
  • 노른자가없는 계란.

계란은 단백질 오믈렛으로 가장 잘 섭취됩니다. 다른 방법으로 요리 할 수 ​​있지만 가장 통풍이 잘되고 건강하면 김이 나옵니다. 단백질 오믈렛 레시피는 다음과 같습니다..

사진에서와 같이 부부 (더블 보일러)의 고전적인 요리법

부부를 위해 건강한 식사를하는 법. 찐 요리가 가장 건강합니다. 제품은 너무 높은 온도에 노출되지 않으므로 많은 비타민과 미네랄이 유지됩니다. 김이 나는 것은 건강에 해로운 발암 물질의 형성을 방지합니다. 또한 요리 할 때 기름을 넣을 수 없으므로 칼로리가 낮습니다..

이것은 다이어트 번호 5에 대한 간단한 단백질 오믈렛 레시피입니다. 이중 보일러에서 튀긴 계란을 요리하는 것이 좋습니다. 신선한 계란을 섭취하십시오. 품질을 확인하는 것은 쉽습니다. 물에 담그십시오 : 신선한 계란이 그릇의 바닥에 눕습니다. 물에 똑바로 서 있거나 떠 다니면이 제품은 신선도가 아닙니다..

  • 계란-2 조각;
  • 버터-1 티스푼;
  • 우유-120 g;
  • 소금.
  1. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 단백질을 분리 할 수없는 경우 먼저 조심스럽게 계란을 접시에 넣고 숟가락으로 노른자를 가져 가십시오..
  2. 단백질에 소금과 우유를 넣으십시오..
  3. 포크 또는 믹서기로 잘 때리십시오.
  4. 혼합물을 용기에 붓고 이중 보일러에 넣습니다..
  5. 10 분 후 접시가 준비됩니다..

이 요리의 구성에는 계란과 우유의 주요 성분 만 포함됩니다. 그러나 허브 나 야채를 추가하여 원하는대로 단백질 스팀 오믈렛 레시피를 변경할 수 있습니다. 불가리아 고추, 양배추, 호박, 완두콩, 시금치, 셀러리, 딜, 파슬리, 바질, 실란트로가 적합합니다. 취향에 맞는 재료를 선택하고 오믈렛에 첨가하십시오. 그러나식이 요법이 허용되는 야채 만 사용할 수 있다는 것을 잊지 마십시오..

멀티 쿠커의 오믈렛 레시피

닭고기와 함께

천천히 밥솥에 찐 단백질 오믈렛은 야채뿐만 아니라 요리 할 수 ​​있습니다. 닭고기 나 다른 고기, 치즈, 사워 크림, 해산물을 넣을 수 있습니다. 오늘 우리는 닭고기와 피망 으로이 요리를 요리 할 것입니다. 저지방 닭고기는 다이어트에 좋지만 닭고기를 좋아하지 않으면 다른 살코기를 섭취하십시오. 예를 들어, 토끼 고기, 소고기, 송아지 고기, 말고기. 이 고기에는 최소한의 지방이 들어 있습니다.

  • 계란-6 조각;
  • 우유-150 ml;
  • 버터-1 큰 술;
  • 불가리아 피망-½ 조각;
  • 치킨 필렛-200 g;
  • 채소, 소금.
  1. 닭고기를 작은 조각으로 자르십시오.
  2. 피망을 스트립으로 자릅니다. 긴 스트립이 마음에 들지 않으면 후추를 작은 조각으로자를 수 있습니다..
  3. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 우유와 소금으로 털다.
  4. 멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 치킨 필렛을 넣으십시오. 그릇 전체에 골고루 발라주세요.
  5. 계란 혼합물에 채소와 피망을 넣고 섞습니다..
  6. 그릇에 혼합물을 붓고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫습니다.
  7. 15 분 후 슬로우 쿠커의 단백질 오믈렛이 준비됩니다.

기름없이하고 싶다면 멀티 쿠커 그릇에 윤활유를 바르지 마십시오. 서빙 할 때 허브로 접시를 장식 할 수 있습니다.

호박으로

주키니는 건강에 좋은 야채입니다. 그것은 위장관에 유익한 효과가 있으며 심장 근육을 강화시킵니다. 또한이 야채는 다이어트 5 번으로 섭취 할 수 있습니다. 그러나 호박을 곁들인 단백질 오믈렛 스팀 조리법은 훌륭한 아침 식사입니다..

  • 계란-3 조각;
  • 우유-120 ml;
  • 호박-200 g;
  • 소금, 기름, 채소.
  1. 굵은 강판에 호박 창살. 호박이 마음에 들지 않으면 좋은 강판에 갈아서 으깬다. 그러면 야채의 맛을 느끼지 않을 것이며 몸은 유익 할 것입니다.
  2. 노른자와 흰자를 분리하고 두들겨.
  3. 단백질에 우유, 소금, 잘게 잘린 채소를 넣고 다시 털다.
  4. 계란 혼합물에 호박을 넣고 모든 것을 섞으십시오.
  5. 그릇에 혼합물을 부어.
  6. 15-20 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.

느린 밥솥에 찐 단백질 오믈렛은 매우 아름답고 아름답고 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다..

오븐에 브로콜리 오믈렛

오븐에서 단백질 스팀 오믈렛을 요리하는 방법? 브로콜리로 레시피를 제공합니다. 이 양배추에는 많은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 브로콜리는 암과 싸우고 혈관을 강화하며 독소를 제거하고 면역 체계를 강화시킵니다. 따라서 이러한 야채를 곁들인 오믈렛은 매우 유용합니다..

  • 계란-3 조각;
  • 밀가루-3 티스푼;
  • 브로콜리-4 개의 꽃이 핌;
  • 사워 크림-2 큰 술;
  • 소금, 기름.
  1. 소금물에 2 분간 브로콜리 꽃차례를 끓인다.
  2. 노른자와 흰자를 분리하여 두들겨.
  3. 사워 크림, 소금, 밀가루를 넣고 다시 잘 치십시오..
  4. 컵케익에 버터를 바르고 브로콜리를 넣으십시오..
  5. 계란 혼합물을 부어.
  6. 오븐에 곰팡이를 넣고 190 ° 온도에서 20 분 동안 오믈렛을 굽습니다..

이 요리는 밝은 녹색 브로콜리 꽃차례로 인해 매우 아름답게 보입니다. 멀티 쿠커의 레시피와 같이 단백질만으로 오븐에서 이러한 오믈렛을 요리 할 수도 있습니다.

오믈렛 레시피-다양한. 끊임없이 재료를 실험하고 원하는 것을 정확하게 선택할 수 있습니다. 동시에 접시는 항상 몸에 이익을 가져다 줄 것입니다. 또한 무게를 모니터링하면 첨가물이없는이 접시의 칼로리 함량은 100g 당 118kcal이므로 식물성 성분은 많은 칼로리를 추가하지 않기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 따라서이 건강한 요리를 안전하게 사용할 수 있으며 더 나아질 것을 두려워하지 않아도됩니다.!

단백질 오믈렛 다이어트 번호 5 요리 방법 : 레시피 및 요리 방법

더 빨리 회복하려면 필요한 경우식이 요법을 포함한 모든 의사의 처방을 따라야합니다. 이 기사에서는 다이어트 번호 5에 대해 이야기합니다. 단백질 오믈렛 요리법-맛있고 허용되는 요리가 주요 주제가 될 것입니다. 그러나 먼저 5 번식이 요법에 대해 이야기하고 싶습니다 : 질병이 처방되고 요리가 가능하며 엄격히 금지됩니다.

다이어트 5의 목적

다섯 번째 다이어트 (전체 시리즈의 다른 14 개 다이어트)는 과학 영양 학자 Mikhail Povzner가 개발했습니다. 이 다이어트는 담낭, 간 및 담도 질환을 가진 사람들의 상태를 완화시키기위한 것입니다. 그녀는 평생이 아닙니다. 다이어트 5 번에 포함 된 단백질 오믈렛은 나중에 볼 수있는 요리법으로 식탁에서 끊임없는 삶의 동반자가되지 않습니다. 1 년 반에서 2 년 동안식이 요법을 고수 할 수 있으며 메뉴에는 많은 요리가 있습니다..

유용한 식단은 다음과 같습니다.

  • 요로 결석증;
  • 통풍
  • 특정 간 질환이있는 사람 (특히 간염);
  • 담석증으로;
  • 췌장염
  • 담낭염;
  • 간경변.

활성 위장 질환으로 다섯 번째 식단은 금기입니다..

그것의 목적은식이 요법에 영양분을 적게 공급함으로써 질병 및 회복 기간 동안 간 및 담낭에 가해지는 부하를 최소화하는 것입니다. 환자는식이 요법의 첫날부터 개선을보고.

요리 팁

이 다이어트에 따라 음식을 요리하는 방법? 제품을 끓이고 오븐에서 굽고 부부를 위해 요리해야합니다 (우리는 모든 변형에서 고려할 단백질 오믈렛 다이어트 No. 5의 레시피). 딱딱해질 때까지 음식을 튀기거나 굽지 마십시오..

하루에 적어도 4-6 번 먹어야하지만 소량 만 먹어야합니다. 사용하기 전에 음식을 잘게 자르고 하루 종일 많은 양의 물을 마시는 것이 좋습니다..

음식의 온도는 20-60 ° C의 범위에 있어야합니다. 그들이 위 점막을 자극하기 때문에 추위와 뜨거운 요리를 먹지 마십시오.

무엇을 먹을까

다이어트 번호 5의 단백질 오믈렛에 대한 요리법이 모든 규칙을 준수한다는 것을 이해하려면 허용 및 금지 목록을 정렬하는 것이 좋습니다. 우선, 먹을 수 있습니다 :

  • 파스타;
  • 어제의 빵 (모든 종류의);
  • 검은 캐비어;
  • 호두 까는 기구;
  • 야채 및 크림 오일;
  • 소금은 최소량입니다.
  • 과일과 채소;
  • 우유 제품;
  • 계피, 딜, 정향, 파슬리, 베이 리프;
  • 치즈;
  • 치킨 필렛;
  • 프리미엄 햄.

다이어트에서 제외 할 사항

우리가 더 많이 제공 할 단백질 오믈렛 요리법 인 다이어트 번호 5는 특정 음식의 사용을 금지합니다. 다음도 포함하지 마십시오.

  • 지방 및 new 니 고기;
  • 겨;
  • 절인 야채와 과일을 포함한 모든 식초;
  • 훈제 고기;
  • 버섯;
  • 시금치, 마늘, 무, 콜리 플라워, 무, 순무, 밤색, 양파, 대황;
  • 작은 얼룩;
  • 콩과 식물;
  • 매운 양념.

오믈렛이 다섯 번째 식단에서 그렇게 유용한 이유?

오믈렛이 발명되었을 때는 확실하지 않지만 로마 제국에서 통치자를 위해 준비된 것을 알 수 있습니다. 이 요리는 프랑스의 세계 요리의 수도에서 이름을 얻었으며 번역에서는 단순히 "스크램블 에그"처럼 들립니다. 이탈리아 인의 경우 오믈렛은 "fritatta", 스페인 인, "tortilla"이며,이 국가에서는 오믈렛이 캐서롤과 비슷하며 더 만족스럽고 칼로리가 높은 요리입니다. 치즈, 야채, 고기, 소시지가 추가되고 평범한 구타 달걀이 매우 맛있고 만족스러운 요리로 변합니다..

단백질 오믈렛 레시피의식이 버전은 요리에만 단백질을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 비타민의 실제 저장고이며, 비타민 D의 양 측면 에서이 제품은 생선 기름에만 생산할 수 있습니다. 아미노산, 미네랄이 있으며 100g의 제품에는 4 # 5 칼로리와 11g의 단백질 만 들어 있습니다..

계란 흰자의 일부인 콜린과 레시틴은 나쁜 콜레스테롤의 침착을 막으며 이는 건강한 식단에서 매우 중요합니다. 제품에는 산화 방지제가 포함되어있어 독소가 신체에서 제거되고 신체가 말 그대로 젊어집니다..

단백 가열로 제품을 빠르게 조리하기 때문에 열처리 중에 계란 흰자 사용이 사라지지 않습니다. 이번에는 비타민과 영양분이 죽기에 충분하지 않습니다..

계란의 단백질은 우리 몸에 거의 94 % 흡수되며 생선과 고기의 동화 계수는 76 %를 넘지 않습니다.

오믈렛의 칼로리 함량은 요리 방법 및 추가하는 성분에 따라 다릅니다..

다음으로, 우리는 다이어트 5 번 단백질 오믈렛 레시피에 대한 검토로 직접 갈 것을 제안합니다. 오븐, 전자 레인지, 수조에서 찜-다양한 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다..

허브 오믈렛

이 요리를 요리하는 것은 간단합니다; 아침이나 점심으로 제공 될 수 있습니다. 채소를 첨가 한 찐 단백질 오믈렛은식이 요법을 따르는 사람뿐만 아니라 온 가족이 높이 평가 할 것입니다. 요리에 필요한 것 :

  • 계란 3 개;
  • 지방 함량이 최소 인 우유 한 잔;
  • 소금 한 꼬집 (5 번째 식단에서는 하루에 10 그램 이하의 소금을 사용하는 것이 좋습니다);
  • 파슬리, 딜, 바질;
  • 약간 분쇄 된 파프리카;
  • 식물성 기름 몇 방울.
  1. 계란을 단백질과 노른자로 나눕니다. 다람쥐를 마른 컵에 넣고 거품이 나타날 때까지 철저히 털어 내십시오..
  2. 소금과 파프리카를 넣고 다시 털다.
  3. 녹색을 잘게 자르고 단백질에 부어 부드럽게 섞습니다..
  4. 우유를 부어 거품을 다시 일으켜 거품을 나타내면 접시가 더 통풍이 잘됩니다..
  5. 이중 보일러의 용량은 기름으로 기름칠해야합니다. 구멍이 너무 크면 계란이 배수되고 거즈로 덮습니다. 그건 그렇고,이 방법은 이중 보일러가 없을 때 적합합니다 : 금속 소쿠리를 가지고 거즈로 덮고 물로 냄비에 넣고 요리하십시오.
  6. 스팀 단백질 오믈렛을 요리하는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다..

요리는 매우 훌륭하고 부드럽고 향긋합니다. 그런 오믈렛은 거절 할 수 없어요.

야채 오믈렛

이 요리는 왕성하고 맛있고 향기롭고 육즙이 많은 식사에 적합합니다. 단백질 식품의 장점은 포만입니다. 노른자가없는 경우에도 점심에 오믈렛을 먹을 수 있지만, 배고픔은 저녁까지 올 수 없습니다. 그렇기 때문에 체중 감량을하는 사람들에게 단백질 식단이 필요한 이유는 굶주림을 허용하지 않습니다. 간 및 담낭과 관련된 질병에서 단백질이 풍부한 음식도 나타납니다. 빨리 먹기 때문에 몸에 과부하가 걸리지 않습니다..

야채를 곁들인 스팀 단백질 오믈렛의 다이어트 5 번 요리법은 체중 감량과 질병으로 인해 적절한 영양 섭취를 해야하는 사람들에게 적합합니다.

  • 5 개의 알;
  • 토마토;
  • 달콤한 피망;
  • 바질;
  • 어린 호박;
  • 지방 함량이 2 % 이하인 우유 한 잔;
  • 일부 식물성 기름;
  • 소금 한 스푼;
  • 원하는 경우 녹색을 섭취 할 수 있습니다-딜, 파슬리, 그러나 양파는 아닙니다. 녹색조차 금기입니다..

이 맛있는 오믈렛에는 두 가지 요리 옵션이 있습니다. 가장 간단한 것으로 시작합시다.

  1. 계란을 단백질과 노른자로 나누고 우유를 부어 소금을 넣고 털다.
  2. 야채를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 계란 우유 혼합물에 추가하십시오 (호박을 제외한 모든 것). 팁 : 어린 애호박조차도 슬라이스 또는 보트 및 배럴과 함께 사용하지 않으면 껍질을 벗겨야합니다.
  3. 녹색을 사용하는 경우 보내십시오.
  4. 호박을 열 봉지에 넣어 음식을 보관하십시오. 냄비에 물을 끓여서 열 주머니를 넣고 호박을 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 조금 식히고 다른 모든 재료를 거기에 보내고.
  5. 같은 물에서 완전히 익을 때까지 다이어트 번호 5의 단백질 오믈렛을 요리하십시오-말린 단백질 참조.

두 번째 요리 옵션 :

  1. 계란을 분리하고 단백질을 우유와 2/3 컵의 양으로 섞으십시오 (이전 준비 방법보다 약간 적음). 소금, 채찍.
  2. 작은 베이킹 시트를 가볍게 바르십시오. 계란에 우유를 부어 부드럽고 부드러워 질 때까지 굽되 빵 껍질은 없어야합니다. 팬에서 오믈렛을 조심스럽게 분리하면 얇은 팬케이크가 나옵니다..
  3. 이 조리법의 호박은 필요하지 않지만 저지방 사워 크림 또는 코티지 치즈를 조금 가져 가십시오..
  4. 원하는대로 야채와 허브를 자릅니다. 사워 크림이나 코티지 치즈를 넣고 섞는다. 충전물에 소금을 넣을 수는 없습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다..
  5. 오믈렛에서 팬케이크에 야채 혼합물을 펼치고 봉투를 접습니다. 말아서 여러 조각으로자를 수 있습니다.

이 조리법에 따르면 단백질 오믈렛은 축제 테이블에 적합합니다. 평일이 아닌 휴일에 아름답게 먹고 싶다는 것을 인정해야하며,이 다이어트는 장애물이되어서는 안됩니다.

치즈 오믈렛

맛있게 찐 단백질 오믈렛 요리법? 이탈리아 요리법을 사용하고 단단한 치즈를 넣는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 피자 애호가이지만식이 요법을 고수하면이 다이어트 단백질 오믈렛 레시피가 반죽을 대체 할 수 있습니다. 증기가 아닌 베이킹 시트의 오븐에서 요리해야하지만, 이것은 다섯 번째 다이어트 기술에 의해 금지되지 않습니다. 접시에 대해 할 말이 또 있나요? 매우 맛있고 가벼우면서도 만족스러운.

제품에서 필요함 :

  • 계란 4 개;
  • 딱딱하거나 반 단단한 품종의 치즈 50-60g (여러 유형을 사용할 수 있으며 맛이 더 좋습니다).
  • 우유 반 잔;
  • 소금은 필요하지 않으며 치즈에 충분히 함유되어 있습니다.
  • 녹색 선택;
  • 약간 달콤한 파프리카를 먹을 수 있습니다.
  • 금형에 윤활유를 바르기 위해 한 숟가락의 식물성 기름.
  1. 계란을 단백질과 노른자로 나눕니다. 우유와 혼합.
  2. 어떤 크기의 강판에 치즈를 갈아서 요리하는 동안 여전히 녹습니다. 녹지 않은 치즈 조각을 가로 질러 입방체로 자르려면 중간이 단단하게 유지됩니다.
  3. 채소를 잘라 요리에 사용하는 경우 기름을 제외한 모든 성분을 섞으십시오.
  4. 이중 보일러의 모양에 그리스를 바르고 필요한 경우 거즈로 덮으십시오. 오믈렛 혼합물을 붓고 10 분 이상 요리하지 마십시오.
  5. 오믈렛을 약간 식힌 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 치즈는 약간 두껍게해야합니다. 그렇지 않으면 먹는 것이 불편 할뿐만 아니라 다이어트 번호 5에 금기 인 뜨겁습니다..

완성 된 접시를 신선한 허브로 뿌릴 수 있습니다. 매우 맛있고 아름답고 향기가납니다..

다이어트 번호 5를위한 오븐의 레시피 : 칠면조 단백질 오믈렛

건강한 식생활이 고기를 완전히 거부하는 것은 아닙니다. 기름진 고기 (돼지 고기, 양고기), sinewy (쇠고기, 게임) 섭취를 중단하고 맛있는식이 고기를 먹으면됩니다. 닭고기, 칠면조, 토끼가 될 수 있습니다. 칠면조로 오믈렛을 요리 해드립니다. 이 고기는 가볍고 새처럼 맛이 없지만 어린 돼지는 부드러워서 모두에게 즐겁습니다. 칠면조는 오랫동안 요리되지 않으므로이 새의 고기가 든 오븐의 단백질 오믈렛은 요리를 표현할 수 있습니다..

요리 재료 :

  • 칠면조 필레 50-100g;
  • 계란 4 개;
  • 우유 반 잔;
  • 약간의 소금;
  • 임의로 첨가 된 채소, 분쇄 파프리카;
  • 식물성 기름.

요리는 매우 간단합니다.

  1. 끓인 후 필레를 물에 넣으십시오. 따라서 고기가 냉수에 즉시 담그는 것보다 더 육즙이 남아있게됩니다..
  2. 고기를 10-15 분 동안 요리 한 다음 제거하고 식히십시오. 국물은식이 요법으로 5 번 국물이 사용되기 때문에 앞으로 사용할 수 있습니다..
  3. 다른 모든 요리법에서와 같이 계란을 분리하고 우유, 소금, 허브 및 파프리카와 혼합하고 두꺼운 거품까지 털어 내십시오..
  4. 등심을 작은 입방체로 자르고 베이킹 접시에 담으십시오. 위에 오믈렛 혼합물을 붓습니다.
  5. 구운 형태는 이미 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 계란은 자리 잡을 시간이없고 접시가 무성한 것으로 판명되어 평평한 평평한 케이크보다 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다..

열의 형태로 봉사하는 것을 잊지 마십시오..

닭고기와 토마토 오믈렛

식이 요법은 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 이러한 오믈렛은 계란과 닭고기에서 대량으로 발견되므로 단백질의 저장고 일뿐입니다. 우리는 오븐에서 단백질 오믈렛을 준비하고, 육즙이 많고 향기로운 것으로 판명 될 것입니다. 그런 접시는 식욕을 돋우고 다이어트를하지 않아도되는 남성조차도 거부하지 않습니다. 모든 제품은 가장 저렴하지만 모든 이전 요리법에서와 같이 모든 냉장고에 있습니다..

요리하기 :

  • 4 개의 닭고기 달걀;
  • 하나의 크고 육즙이 많은 토마토;
  • 백 그램의 닭고기;
  • 우유 한 잔;
  • 푸른 잎;
  • 작은 치즈를 먹을 수 있습니다-20-30 그램;
  • 소금, 조미료가 허용됩니다 (위 기사의 목록 참조).
  • 이형 오일.

이 걸작을 준비하는 데 30 분이 걸리지 않으므로 올바르게 식사를 시도하지만 맛있는 음식을 좋아하는 많은 여성들이 요리를 좋아했습니다. 이 요리법은 다섯 번째 다이어트에 적합합니다. 걱정해서는 안됩니다..

  1. 이전 조리법에 따라 칠면조 요리와 동일한 방식으로 닭고기 필레를 끓입니다. 다음으로 고기를 식히고 입방체가 아닌 조각으로 자릅니다..
  2. 닭고기가 끓고 식는 동안 나머지 성분을 관리하십시오. 계란을 나누고 우유, 소금, 조미료와 섞으십시오. 토마토, 녹색을 얇게 썰지 만 우유와 계란을 섞지 마십시오..
  3. 닭고기 조각을 형태로 접고 토마토와 채소를 얹고 계란과 우유의 혼합물을 부으십시오..
  4. 치즈를 사용하는 경우 갈아서 위에 오믈렛을 뿌린다..
  5. 예열 된 오븐을 10 분 동안 넣습니다. 적당한 온도로 식히고 서빙하십시오..

브로콜리와 오믈렛

단백질 오믈렛을 맛있지 만 빠르게 만드는 방법? 이 레시피를 사용하면 다이어트 번호 5에 적합합니다. 맛있고 건강에 좋은 요리는 건강과 체형을 유지하는 사람들뿐만 아니라 모든 사람에게 아침 식사를 준비 할 수 있습니다. 여기에 얼마나 많은 비타민과 미네랄이 있습니까! 요리는 건강하고 만족 스럽습니다. 많은 에너지를 줄 것입니다. 이는 점심 식사 전에 하루 종일 충분합니다. 오믈렛은 건강한 브로콜리 양배추를 먹지 않아도되는 아이들에게 호소합니다..

요리에 무엇이 필요합니까? 최소 제품 :

  • 계란 3 개;
  • 여러 브로콜리 포크 (약 200 그램);
  • 우유 1/4 컵;
  • 소금;
  • 일부 올리브 오일 (사용할 수없는 경우 해바라기를 섭취하십시오);
  • 원하는 경우 치즈를 사용하십시오, 그것은 맛에 추가 풍미를 줄 것입니다.
  1. 첫 번째 단계는 양배추를 준비하는 것입니다. 소금으로 물에 5 분간 끓입니다. 브로콜리 쿨.
  2. 노른자를 분리하여 냉장고에 넣지 만 8 시간을 초과하여 보관하지 마십시오. 우유와 소금을 섞은 단백질을 섞으십시오..
  3. 브로콜리를 베이킹 접시에 넣고 작은 조각으로 자르고 우유로 계란을 부어 빵을 넣으십시오..
  4. 치즈를 사용하는 경우 치즈를 갈아서 굽고 8 분 후에 오믈렛을 뿌립니다. 몇 분 동안 오븐에 보관하고 꺼내십시오.

요리가 끝나면 녹색 오믈렛을 뿌리거나 생 단백질과 우유에 첨가하거나 다른 성분에 많은 이점이 있기 때문에 완전히 사용을 중단 할 수 있습니다.

햄과 코티지 치즈 오믈렛

건강하고 만족스럽고 맛있는 단백질 오믈렛을 요리하여 먹는 것을 좋아하는 사람이 반드시 기쁘게 할 수있는 방법? 물론 소시지를 넣으십시오. 우리는 준비에 코티지 치즈를 사용하고 실수하지 않으면 맛이 더 좋을 것이라고 결정했습니다. 따라서 건강한 아침 식사로도 맛있는 음식을 직접 준비하는 것이 좋습니다.

  • 5 개의 알;
  • 고급 햄 80g;
  • 저지방 코티지 치즈 100g;
  • 작은 달콤한 피망;
  • 우유 반 잔;
  • 바질과 파슬리;
  • 소금-필요한 경우, 그것은 매우 맛있습니다 (짠 햄, 신맛이 나는 코티지 치즈).
  • 약간의 기름.

많은 주부들이 가장 좋아하는 스토브 인 전자 레인지에 단백질 오믈렛 (식이 요법 5 번 레시피)을 준비합시다. 전자 레인지를 사용하면 요리하고 맛있고 신속하며 접시에 최대 영양분을 저장할 수 있습니다. 이제 시작하겠습니다 :

  1. 햄을 작은 입방체로 자르고 전자 레인지 베이킹 접시에 넣으십시오..
  2. 계란을 분리하고 단백질을 우유와 혼합하고 코티지 치즈로 갈아서 두들겨.
  3. 피망 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자르고, 다진 채소와 섞어 햄에 넣으십시오..
  4. 우유, 코티지 치즈 및 계란을 섞어 소시지, 후추 및 채소를 붓습니다. 커버, 전자 레인지를 최대 전력으로 설정하십시오. 2 분.

접시가 식을 때까지 기다립니다. 전자 레인지에서 아주 뜨겁습니다. 먹기가 불가능합니다.

우리는 다이어트 메뉴 번호 5를 다양 화하는 데 도움이되는 맛있는 단백질 오믈렛에 대한 몇 가지 요리법을 공유했습니다..

단백질 오믈렛 : 요리법

단백질 오믈렛은 좋은 영양 섭취의 주요 요리 중 하나입니다. 오믈렛은 건강과 인물을 따르는 사람들뿐만 아니라 스포츠에 전문적으로 참여하는 사람들에게 인기가 있습니다..

이 요리는 보편적입니다-허브, 야채, 치즈, 코티지 치즈, 밀기울 또는 오트밀과 같은 토핑으로 오믈렛을 만들 수 있습니다. 그런 다음 아침 식사에 질리지 않습니다..

단백질 오믈렛의 장점

계란은 가장 영양가 높은 식품 중 하나이며 생물학적 활성 성분의 원천입니다. 그들은 완전한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 인, 철, 구리 및 칼슘과 같은 유용한 물질뿐만 아니라 비타민 A, B 및 B6, D 및 E의 공급원입니다. 이 모든 물질은 완전히 흡수됩니다-이것은 다른 음식과 계란을 구별하는 것입니다..

계란 100g에는 단백질 9g, 지방 3.5g 및 탄수화물 1.7g이 들어 있습니다. 칼로리 함량은 73.2 칼로리입니다.

단백질 오믈렛-요리 원리

클래식 단백질 오믈렛의 기본은 우유와 계란입니다.

우선, 계란을 헹구고 깨고 난황에서 단백질을 분리해야합니다. 노른자와 단백질을 분리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

  1. 우리는 알을 중간에 (눈으로) 나누고 노른자를 한 껍질에서 다른 껍질로 옮깁니다 (껍질 가장자리에 걸치십시오). 준비된 컵에 단백질을 붓습니다.
  2. 두꺼운 종이로 만든 깔때기를 사용하여 단백질을 노른자에서 분리 할 수 ​​있습니다. 깔때기를 유리에 넣고 달걀을 깨야합니다. 노른자가 안에 남아 단백질이 흘러 나옵니다..
  3. 노른자를 분리하기 위해 특수 분리기를 사용할 수 있습니다-상점에서 구입할 수 있습니다.

오믈렛은 오븐, 팬, 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러 등 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 그러나 냄비에 요리 한 요리는 덜 건강하고 칼로리가 높습니다..

조리법 1. 허브와 단백질 다이어트 오믈렛

당신의 목표 중 하나가 수치를 말하고 여분의 파운드를 잃는 것이라면, 그러한 오믈렛은 훌륭한 아침 식사 옵션이 될 것입니다. 느린 밥솥 또는 이중 보일러 (냄비가 아닌)에서 요리하는 것이 좋습니다. 요리는 초등 식으로 준비되지만 유용하고 칼로리가 적습니다..

다이어트 오믈렛에는 다음이 필요합니다.

  • 계란-3 조각
  • 우유 (저지방)-1 컵
  • 채소 (파슬리, 딜, 양상추)-1-2 큰 술
  • 올리브 오일 또는 버터-접시 바닥에 기름칠
  • 소금, 후추, 맛의 양념
  1. 노른자와 흰색을 분리하십시오. 단백질에 우유를 넣고 거품이 날 때까지 덩어리를 치십시오.
  2. 소금, 후추 맛과 다시 털다.
  3. 채소를 자르고 오믈렛 혼합물에 넣고 섞습니다..
  4. 오믈렛을 준비 할 접시에 기름을 바르고 휘핑 된 혼합물을 부어주십시오.
  5. 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 오믈렛을 10 분 동안 요리.

오믈렛이 준비되었습니다. 아침 식사를 즐기십시오!

레시피 2. 코티지 치즈와 토마토를 곁들인 단백질 오믈렛

오믈렛을 더 맛있고 건강하게 만들기 위해 무엇을 추가해야합니까? 저지방 코티지 치즈와 토마토를 넣으십시오. 일반 큰 토마토와 체리 토마토를 모두 추가 할 수 있습니다. 그것은 훌륭한 풍부한 아침 식사로 밝혀졌습니다.

  • 계란-2 조각
  • 무 지방 코티지 치즈-100g
  • 토마토-1 중간 또는 4 체리 토마토
  • 채소 맛
  • 올리브 오일 또는 버터-접시 바닥에 기름칠
  • 소금, 후추, 맛의 맛

코티지 치즈와 토마토로 단백질 오믈렛 요리 :

  1. 노른자와 분리 된 흰색을 접시, 소금 및 후추에 붓고 맛을 내고 잘 때립니다..
  2. 단백질에 부드러운 코티지 치즈를 넣고 잘 섞는다..
  3. 올리브 오일로 요리 할 접시 바닥에 윤활유를 바르십시오..
  4. 우리는 느린 밥솥, 이중 보일러 또는 프라이팬에 토마토를 펼치고 1-2 분 동안 볶은 다음 오믈렛 덩어리를 부어 넣습니다.
  5. 뚜껑을 닫고 8-10 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나면 치즈 오믈렛을 뿌릴 수 있습니다..

레시피 3. 치즈와 단백질 오믈렛

가장 맛있는 오믈렛 요리 옵션 중 하나는 치즈입니다. 당신은 당신의 취향에 치즈를 취할 수 있습니다. 그것은 딱딱하고 반고체 품종 일 수 있습니다, 소금에 절이거나 약간 소금에 절이십시오-그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

치즈와 단백질 오믈렛의 성분 :

  • 계란-2 조각
  • 치즈 (선택)-30-40 그램
  • 우유-1/3 컵
  • 올리브 오일 또는 버터-접시 바닥에 기름칠
  • 소금, 후추, 맛의 맛.
  1. 치즈 조각을 창살.
  2. 소금 달걀 흰자위, 후추와 양념을 넣고 털로 치십시오..
  3. 우유에 붓고 오믈렛베이스를 다시 섞어주세요.
  4. 팬의 바닥에 기름을 바르고 중간 불로 가열합니다..
  5. 우유 단백질 혼합물을 팬에 붓고 치즈 부스러기를 뿌립니다..
  6. 뚜껑으로 오믈렛을 닫고 요리하여 열을 최소 7 분에서 10 분으로 줄입니다..

조리법 4. 천천히 밥솥에 닭고기와 단백질 오믈렛

식이하면서 영양가있는 단백질 오믈렛을위한 또 다른 옵션. 이 아침 식사는 힘과 에너지를 제공하며 점심 때까지 배가 고프지 않게합니다. 이러한 오믈렛 레시피는 특히 스포츠에 관련된 사람들과 관련이 있습니다-단백질은 근육 형성에 유용합니다.

닭 가슴살을 사용할 필요가 없습니다 (유방 고기는 매우 건조합니다), 더 부드러운 부분을 사용할 수 있으며 오믈렛은 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

닭고기와 함께 2 인분의 오믈렛을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 달걀 흰자-6 조각
  • 우유-1/2 컵
  • 삶은 닭고기-200g
  • 피망-1/2 조각
  • 버터-1 tsp.
  • 소금, 후추 맛
  1. 닭고기를 삶아서 작은 조각으로 자르십시오..
  2. 종자와 펄프에서 피망을 지우고 얇은 조각으로 자릅니다..
  3. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 다람쥐는 컵에 부어 우유를 넣고 소금을 바르고 철저히칩니다..
  4. 다진 피망을 결과 혼합물에 넣으십시오..
  5. 멀티 밥솥의 그릇에 버터를 바르고 닭고기를 넣은 다음 오믈렛 혼합물을 뿌립니다..
  6. 뚜껑을 닫고 베이킹 모드 또는 멀티 쿡 15 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.

레시피 5. 오븐에 잼이있는 달콤한 단백질 오믈렛

당신이 단 이빨이거나 아이들이 좋아할 수있는 오믈렛 레시피를 찾고 있다면, 달콤한 오믈렛을 만들어보십시오. 이 요리는 유용 할뿐만 아니라 유쾌한 단 맛이 있으며 소량의 잼이 있어도 적절한 영양의 틀에 쉽게 맞습니다. 이 오믈렛에 말린 살구를 넣을 수 있습니다. 이러한 오믈렛은 차와 강한 커피 한 잔과 잘 어울립니다..

스위트 오믈렛 재료 :

  • 계란 흰자-4 PC..
  • 버터-1 tsp.
  • 살구 또는 딸기 잼-1/2 컵
  • 설탕 (지팡이가 좋습니다)-1-2 큰 술
  1. 노른자위에서 단백질을 분리하고 거품이 나타날 때까지 믹서로 단백질을 털다.
  2. 단백질에 설탕과 잼을 첨가하십시오 (당신은 당신의 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다).
  3. 작은 오믈렛 베이킹 접시 (실리콘 또는 유리)를 가지고 버터로 기름칠.
  4. 오믈렛 잼 덩어리를 형태로 넣고 오븐에 넣고 20-25 분 동안 180도 예열하십시오..
  5. 요리 시간이 끝나면 양식을 꺼내고 오믈렛을 여러 부분으로 나눕니다..
  6. 과일 요구르트, 과일, 오믈렛이 따뜻한 우유, 차 또는 커피와 결합 된 요리를 제공 할 수 있습니다.

조리법 6. 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에 옥수수가 들어간 단백질 오믈렛

옥수수가 든 가볍고 맛있는 오믈렛-이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 요리 할 수있는 건강한 요리. 접시는 기름기가없고 건강식을 고수하는 사람들에게 완벽합니다. 그런 아침 식사를 준비 할 때 여분의 파운드에 대해 걱정할 필요가 없습니다..

옥수수 오믈렛의 경우 다음이 필요합니다.

  • 계란 흰자-2 조각
  • 우유-100 ml
  • 밀가루-1 큰술
  • 통조림 옥수수-3-5 큰 스푼
  • 소금, 후추 맛
  • 푸른 잎
  1. 이중 보일러에서 요리하는 경우 오믈렛 모양 (예 : 실리콘)을 선택하고 버터로 기름칠하십시오. 느린 밥솥에서 요리하는 경우 그릇 바닥에 버터를 바르십시오..
  2. 단백질을 노른자위에서 분리 한 후 단백질을 이기고 우유, 소금을 넣고 밀가루 한 숟가락을 부어주세요. 혼합.
  3. 덩어리를 형태 또는 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 액체가 배출되면 옥수수를 소쿠리에 먼저 부어 오믈렛 덩어리에 넣으십시오..
  4. 느린 보일러에서 15 분 동안 20-25 분 동안 이중 보일러에서 오믈렛을 요리하십시오..
  5. 서빙 할 때 신선한 허브로 장식하고 야채와 양상추와 함께 제공.